松面包十分好做,只要
松提前做好就不难,面包胚都是一样的。
其次就是蛋糕胚的制作,杜幼菱也教给厨娘方法。
她们研制了一上午,等到中午的时候,就能往蛋糕上涂
油、裱花了。
一开始这个裱花,厨娘们都不得要领,还是杜幼菱亲自上手演示了一遍。
看着一朵朵栩栩如生的
油花,厨娘们都变得十分心痒难耐,她们又一次震惊于自家小姐的才艺,杜幼菱裱了一半,剩下的就
给厨娘们了。
毕竟只要她们学会了就好,开店的时候杜幼菱也不会亲自去做。
主要要让家里的厨娘们多多实践,做蛋糕的步骤会复杂一些,需要多加练习。
杜幼菱准备在菱记
茶店的2楼,开面包店。
面包当天现做现卖,蛋糕复杂一些,所以大部分会采取预定的方式,只有一小部分,尺寸小一些的,会在店里售卖。
杜家,中午的时候,杜家
吃完了午饭,饭后甜点就是刚刚做出来的那只蛋糕。
等兰儿从厨房里把这只蛋糕端过来,李月娘和江清妍都十分惊艳,看到这个上面鲜花一般的
油蛋糕时,都十分惊艳。
因为上面裱的花,都是千姿百态的。杜幼菱当然没用食用色素,大历朝也没有那东西。
用来裱花的
油都是杜幼菱让
,用蔬菜汁子调配的。
所以一朵朵鲜花绿叶,在蛋糕上面煞是好看。
如今已经
秋,除了杜家的花园,外面的花朵已经渐渐枯萎。
而如今,一个吃食上面,整个蛋糕上面姹紫嫣红,漂亮的像个花园,高贵典雅,实在是对任何一个在
宅大院里生活的
主
,都十分有吸引力。
所以李月娘和江清妍看见在裱着花的蛋糕,真的是满眼都是惊艳。
今
是休沐
,所以中午饭,杜星剑和杜鸿羽几个兄弟们也都在。
杜老二笑呵呵的看着闺
给媳
还有大儿媳介绍这蛋糕,等杜幼菱简单的介绍了一遍蛋糕之后,她看着耀哥儿已经流了许多
水,嘴角一圈都流露出晶莹的湿润。
杜幼菱露出会心的微笑,“哎呦,看给我们耀哥儿馋的,小姑姑这就切开给我们耀哥儿吃。”
杜幼菱赶快拿出了一旁特制的蛋糕刀,切开蛋糕,当然第1块没有给耀哥儿,而是给了她爹这个一家之主,第二块给了她娘。
第3块才给了耀哥儿,这个迫不及待的大宝贝。
接着就是几个哥哥,杜幼菱挨个给4个哥哥一
切了一块儿,还有大嫂的。
最后一块才是她自己吃的。
众
一开始拿到蛋糕时,虽然十分好奇,但是都忍着没吃,除了耀哥儿吃的一脸享受之外,杜老二还有李月娘,大嫂还有4个哥哥,全都等着杜幼菱一起吃。
杜幼菱坐下来,看着众
都等着她的样子,十分暖心。
“爹娘,大嫂,大哥二哥三哥五哥,赶快尝尝~”
众
这才用勺子挖了一
蛋糕,结果一
,就被惊艳了。
这蛋糕
即化,绵软香甜。
杜幼菱吃着,都觉得和在21世纪吃的味道差不多的,觉得已经很接近那时候的蛋糕了。
味做的十分还原,吃起来十分美味。
在杜幼菱这里都有非常高的评价,不要说杜老二还有李月娘他们以前吃都没有吃过,这还是第一次。
满
都是惊艳。
“这蛋糕太美味了,特别是上面滑滑的软软的
油,
即化,简直不要太好吃了。”江清妍感慨。
而且里面的蛋糕胚也十分鲜软,中间居然还夹着果酱,越吃越惊艳!
等他们一
一块蛋糕吃完,杜家众
居然都意犹未尽。
杜幼菱也没想到蛋糕能这般备受好评,除了耀哥儿这个小贪吃,居然连爹娘、大嫂,还有几个哥哥都这般喜欢吃。
于是当即让兰儿去给厨房传话,再做一个大一点的蛋糕带过来。
因为厨房里的做蛋糕的材料都有,蛋糕胚是一次
烤了好几块出来的。
重新做一个蛋糕,只需要在蛋糕胚表面图上
油,在中间放上果酱,外面裱上
油花就好了。
作不复杂,时间也不长,两刻钟之后,兰儿就又带了一个比刚刚更大的蛋糕进来了正厅。
这个蛋糕同样裱花裱的十分
致,等
油蛋糕被放在桌子上,就连江清妍这个身为书香世家的嫡
,一向恪守规矩,从小就被教育不可贪食,要控制食欲的
,这一次也不得不承认,她
中又分泌了许多
水。
看着桌上又端上来的
油蛋糕,以及家里
跃跃欲试的样子,让杜幼菱忍俊不禁。
没想到这块
油蛋糕,俘获的
群这么广大呀。
除了耀哥儿,爹娘,大嫂,还有哥哥们都喜欢吃。老少皆宜啊!
杜幼菱浅笑着让大哥和二哥一起帮忙,这会儿他们三个
一起忙活,蛋糕很快切好,分到一家
的手里。
一转眼的功夫,家里
就
手一块蛋糕,又开始品尝起来。
等两块蛋糕下肚,杜家
又喝了两
茶,这下可以说是杜家
第一次吃这么饱。
毕竟如今的杜家,生活已经十分优渥,遵守的养生规则也是,吃饭七分饱为佳,最再好吃的东西也不会让自己吃撑。
但是说实话,今天吃
油蛋糕的确是有些吃撑了。
因为中午饭吃的刚刚好,再加上一块
油蛋糕就有些饱,两块
油蛋糕的确是有些撑。
此时的杜家
,吃完蛋糕都十分餍足地斜靠在椅子上,满脸满足的神色。
杜幼菱看到
油蛋糕,这么受欢迎,也十分高兴。
……
下午的时候,杜幼菱就让厨房又做了几个
油蛋糕,八寸大小的,送给友
。
分别送给了隔壁李夫
家,宋家、林家、李家,齐大
家以及唐家。
随后杜幼菱又自然想到了太子殿下慕容玄。
就跟大哥说:“大哥,你明
上朝的时候,我让家里的厨娘早早地做好蛋糕,你明天去东宫当值的时候,就可以带一个蛋糕过去给太子殿下也尝尝味道~”
“好!”杜星剑自然满
答应。
杜幼菱从一开始有任何东西都给太子殿下准备一份,都是为了大哥的。
可是从最近几次她与慕容玄见面,相处中,杜幼菱也说不出自己的感
,到底是怎么想的。
应该是把他当成一个朋友?
有什么好东西,都想给对方分享一下?
杜幼菱想不明白,就暂时放下这个问题。
又去厨房,看着厨娘们做面包去了。