工房要忙，不可能一天到晚都守在那儿。有时候，外村的拉着粮食来了，恰好赶上他们不在，就得等着，只能让那些半懂不懂的后生去上手，不仅慢，还容易把那细的磨盘给弄出毛病来。”

钱大爷也说道：“还有那榨油坊，更是个技术活。从油料的炮制火候，到那榨床楔子的松紧，都得有经验的老师傅把着才行。要是随便找几个去弄，怕是油没榨出多少，倒把好好的油料给糟蹋了。”

“所以啊，”张大山接道，“俺琢磨着，咱们是不是也该学着那些城里的大商号、大作坊那样，把咱们村里这些不同的营生，都给它‘分拨手，各立行当，专专管’？”

“让那些真正懂行、也肯下力气的，一门心思地扑在这上，把这活计给它了，细了。也让他们能从这‘公中’的营生里，得到比旁更多的实在好处。这样一来，他们活的劲足了，这营生才能越办越好，咱们村的‘公中家底’也才能越积越厚实。”