川川和佳佳的手里面拿着好几枚鹌鹑蛋。

陆山河养殖的鹌鹑。

除了在稻田里面掏一些鹌鹑蛋自己孵化以外，还有一些则是设置陷阱，捕捉在野外生存的鹌鹑。

如此一来，陆山河现在已经孵化出来的鹌鹑，再加上补助的鹌鹑已经有数百只。

自己孵化的鹌鹑，还得一个月之后才能够下蛋。

但是那一些在秧田里面捕捉的野，已经陆陆续续开始下蛋了。

只是陆山河还没有来得去管，所以有很多蛋都没有拿出来。

不过也没关系。

陆山河现在要做的就是扩大鹌鹑的种群。

200只是肯定不够卖的，连卖蛋也不够。

不过既然已经开始下蛋了，那么就可以尝一尝鹌鹑蛋的味道。

以前农村食物匮乏的时候也有去掏鹌鹑的窝把蛋拿出来煮着吃。

但是鹌鹑机十分的机警，再加上去掏窝费时费力，80年代之后除了小孩子以外，大已经很少这种事了。

有的这个时间还不如去地里面多一些活，让蔬菜瓜果的长势更好一点。

鹌鹑蛋和田里面的其他秧一样。

自始至终都没有成为们食谱中的一员。

陆山河要想赚钱，要赚更多的钱，要在80年代末90年代初的这个风尖，抓住机遇淘到第一桶金，为进新时代做准备。

那么赚钱的方式就要动一动脑子。

任何时代一样，你做别不能做的事，你才能够赚钱。

你只有不断的创新，才能够去赚钱。

比如说到田里面去捉黄鳝。

几个月前陆山河可以依靠捉黄鳝赚钱。

但是后来陆山河在江城县推广了黄鳝的一些吃法，让黄鳝的土腥味没有那么重，就有很多在田里面去捉黄鳝了。

这样就导致了江城县的菜市场只要是卖水产的，基本上都附带着在卖黄鳝，也导致了陆山河黄鳝的销量大跌。

因为做黄鳝没有任何的技术含量，陆山河能够做，别也能够做。

但是养殖鹌鹑则完全不一样。

别小看养是一件很简单的事，给吃东西就行了。

实际上只要你的养殖到了一定的规模，它的成长，生病，孵化等等，这一系列都是问题。

没有好的饲料，没有和配备的相关的疫苗或者是药物，一个是鹌鹑根本就没有办法大规模的养殖，另一个就算是你养殖成功了，没有好的饲料，它的生长速度也非常的慢，投和收完全不成正比。

这就是养殖鹌鹑的准门槛，也就是陆山河的创新。

别不能做的事，陆山河能做那么陆山河，相信自己一定能够赚钱。

陆山河结合了上一次的记忆，已经开发出了适合鹌鹑使用的饲料，只是还有几种氨基酸没有找到，不过这无关紧要，现在的配比已经足以让鹌鹑的生长速度要比野外生长的速度快得多。

野外的鹌鹑可能要三个月之后才能够下蛋，但是陆山河这边工养殖的鹌鹑可能只要两个月左右就能够下蛋。

此外陆山河用饲料养殖的鹌鹑，的个也要比野外的大了差不多一倍。

现在养殖已经有一定的规模了，陆山河准备过几天去县城里面看看鹌鹑和鹌鹑蛋到底好不好卖。

毕竟说一千遍道一遍万遍，还不如自己尝试一遍。

陆山河摸了摸川川的，将两个小孩子收集来的10来个鹌鹑蛋放在了桌子上。

“你们想不想吃鹌鹑蛋呀？”陆山河笑着问道。

“想！”川川和佳佳开心极了，异同声的回答道。

其实小孩子根本就不知道鹌鹑蛋到底是什么味道，好吃还是不好吃。

这个年代本来就是食物匮乏。

小孩子只要听到说“吃”这一个字，就会激动的流水。

哪儿像二三十年之后的那一批小孩子，这个不吃那个不吃，各种挑食。

“今天舅舅就给你们露一手，就在院子里面乖乖的玩哈。”

野外自然生长的鹌鹑，的重量大概在70克到100克左右，也就是不到二两。

但是通过吃陆山河开发的饲料生长的鹌鹑，体重能够达到125克到150克，二两多接近三两重。

陆山河又去何文斌旁边养的房间，捉了三只公出来。

把公杀掉放血之后用开水拔毛再开膛肚。

陆山河现在的目的是让鹌鹑的种群不断的扩大。

所以需要大量的母，但是一定要控制公的数量。

鹌鹑公的数量多了之后，相互之间会打架。

打架不仅会导致母受到惊吓，产蛋率降低，还会导致母受伤。

所以公并不是越多越好。

那么多出来的公，只有两条路可以走。

要么就是进自己的肚子，要么就是进别的肚子。

何慧正在新房子的厨房里面忙碌着。

辣椒弄好之后，她把陆山河从公社买回来的二刀猪切成片状，准备搞一个辣椒炒晚上给陆林山下酒。

除了外，这段时间农村里面最美味的还有两种菜——一种是辣椒炒丝瓜花，另外一种就是炝炒南瓜藤。

随着天气逐渐的变凉，开了花的丝瓜，即便是挂果也长不大了。

与其让这一些丝瓜挂果费营养，还不如在丝瓜藤割掉之前，把所有的丝瓜花给摘下，这可是乡野的一道美味，在城市里面可吃不到。

何慧用了辣椒炒之后，又把南瓜藤以及丝瓜花清洗净，分别清炒和用辣椒炝炒。

“你这段时间这么辛苦在外面歇着，陪孩子们玩就好，不要进厨房。”

子一天一天的好起来，何慧还是非常心疼自己的儿子。

“妈，等你忙完了就把厨房让给我，我给孩子们做一点好吃的。”

陆山河颠了颠手中已经洗净打理净的鹌鹑。

何慧看着剖出来的鹌鹑，忍不住笑了。

“你把你大舅隔壁的房用来养，我还以为你用来养土呢。”

“养土，赶集的时候，还可以拿到集市上去换一些菜或者是，再不济也可以给你爹换半斤烧酒。”

“你倒好，那么大一个房间不住不养土，你用来养什么秧子？”

农村里统一把鹌鹑一类在秧田里面生活的各种都叫做秧。

“这个剖出来有没有二两呀？老大一土腥味一点都不好吃。”

当年60年代过生活观的时候，农村里面实在是没有食物，何慧也和家们到地里面去捉秧来吃。

不过那是没有办法的事，而且秧长年累月的生活在秧田里面，身上的那土腥味和腥味，根本让无法下。

再加上秧本来就没有多少，所以只要生活条件一好，这一种乡野的野就没有再过问了。

陆山河说道：“哎呀妈，你就把处方给我吧，你放心，我搞出来的东西绝对好吃。”

何慧捂着嘴笑着说道：“行啊，那这边就给你了，你再