“老老实实做、踏踏实实做事，向来是本奉行的准则。”

陈凡一边示范一边教学，“卤要足工足料，千万马虎不得，这蘸料也一样，否则砸的是卢家湾的招牌。”

他举起手里的陶锅，大声说道，“别看这只是一味蘸料，却是卤菜的华所在，没蘸料，卤菜再好吃，也只能打90分，有了蘸料，就可以打99分，扣一分是怕你们骄傲……”

整个上午的时间，陈凡都泡在院子里，教她们怎么做卤菜。

虽然数越多、教学光环的影响力就越弱，可是毕竟有等级在，加上陈凡在厨艺这门手艺上也堪称一代宗师，卤味的做法也不难，讲起来浅出，短短半天时间，三十位工都学会了卤这门手艺。

在众齐心协力下，所有的卤菜全部出锅。

卤放一边，杂挑出来，按照不同的类别放置。

等稍微放凉，陈凡便挑了一块肝丢嘴里，轻轻点了点，“还行。”

随即对着旁边站着的几位领导笑道，“过来品尝一下，看看味道怎么样。”

杨书记他们也不含糊，当即大踏步上前，……然后专捡小的零碎件吃。

陈凡看得眼睛皮直跳，“这么多东西，不需要这样子吧？”

张队长捡了一点点碎丢到嘴里，眯着眼睛慢慢品尝，听到陈凡的话，当即睁开眼说道，“嗯，好吃。这么好吃的东西，我们吃是费了。”

杨书记吃了一小段肠，还有一点肝，拍拍手点着说道，“刚才我们商量了一下，这些东西不能白做，正好再有半个多小时就是饭点，不如把这些东西拉到公社去卖，也是一笔钱嘛。”

陈凡不禁愣住。

虽然有些无语，可是杨书记他们这种选择，似乎又有些理所当然。

在出发去县城找销路之前，卢家湾大队的现金还不到100块，眼前的这些卤和杂，都能卖100多块钱了吧，他们会舍得自己吃掉才怪了。

顿了一下，陈凡无奈地说道，“可是公社规定了只能在农贸集市上卖农产品，这些东西又不能进菜场，你们能去哪里卖？”

张队长呵呵笑道，“我们已经商量好了，就往公社里的几个主要单位去送，我们不摆摊，直接送货上门总可以吧！”

杨书记也两手叉腰，指了指陈凡和叶树宝，“你们能去县里的单位找销路，我们也不能落后啊，远的跑不了，就去公社上的单位碰碰运气。”

肖烈文笑得合不拢嘴，“万一要是能卖出去一些，那我们也可以在这里弄个熟食作坊，再在镇上开一家店，做长久生意嘛。”

陈凡顿时被噎住，挤出笑容竖起大拇指，“厉害！”

几位领导有理有据，而且具有很高的可行，陈凡自然不会拦着。

反正该他做的工作他都做了，剩下的事就让他们自己去安排。

他现在还得去办另一件事，那就是和汪师傅他们一起，拼装小划子。

不过，去活之前，还得办另一件事。

他还没吃午饭呢。

……

等杨书记他们拉着31只卤和杂离开，工们也纷纷散场，陈凡迅速对着张文良招招手，“虎哥，去搞两只过来。”

张文良愣了愣，“嘛？”

陈凡睁大眼睛，“你不想吃卤？把你家的抓两只过来，一只你的，一只我的，明天我再还你一只。”

张文良一听，立刻往外走，“等着。”

陈凡在后面大喊，“我的要公啊，还有，再弄点土豆，土豆也能卤。”

安全在旁边顿时眼睛一亮，“可以搞点毛豆，毛豆煮着好吃。”

张文良也不回打了个手势，急匆匆地往外跑。

陈凡看向安全，“诶，你怎么没跟他们一起去？”

安全摸摸肚子，叹着气说道，“我倒是想去来着，不过杨书记说这次到他们出马，不让我帮手。”

陈凡，“可是叶队长也去了啊。”

安全瞟了他一眼，“那是他不饿。”

说着又摸摸肚子，“闻了半天香，结果就吃了一块肝，更饿了。”

面对这种，陈凡还能怎么办呢？

只能挥挥手，“那去煮饭吧。”

安全两手一拍，“这事我擅长，给我就行。”

不一会儿，张文良一手抓着，一手拎着篮子过来，满面红光地说道，“刚好我那里还有一只甲鱼，就一起拎过来了。”

随后将篮子往地上一放，“你要的土豆，还有毛豆，另外我拿了点黄瓜和西红柿，可以整一顿好的。”

陈凡看着半篮子土豆，“怎么这么多？”

张文良笑道，“这东西又不值钱，搞就搞多点，吃不完的我拿回去，也给家里尝尝。”

陈凡呵呵笑了笑，对着他挥挥手，“去后院把你妹叫过来，帮着一起收拾。”

结果张文良就站在中院和后院的月亮门前，对着里面一声大吼，“小娥，你师父叫你呢。”

张翠娥的声音立刻传来，“来啦。”

在做饭这件事上，安全稍微好一点，能够煮饭，张文良属于那种不要对他抱任何期望的，所以动手的就是陈凡和张翠娥。

既然都动了手，陈凡也就顺便将这门煮卤菜的手艺教给了她，师徒俩齐心协力，一个小时不到，所有菜全部出炉。

为了不串味，用的是小锅单独炖煮，捞出来的时候，却摆了满满一桌。

安全从橱柜里翻出一瓶云湖大曲，嘿嘿笑道，“老杨不让咱吃，咱们就自己吃，这瓶酒是我上次带过来的，还没喝完，正好配上。”

结果陈凡又拿出一只大陶锅，把所有东西都装了一些进去，塞得满满的。

然后用盖子盖上，对着他们呵呵笑道，“你们慢慢吃，我另外找地方喝酒去了。”

说完便抱着陶锅离开。

安全不禁有些莫名其妙，“他去哪里？”

张文良看了一眼陈凡的背影，第一时间便猜到答案，当即拿着酒瓶给安全倒酒，笑着说道，“别问，就当不知道。”

安全也是在卢家湾待过好几年的，只是顿了两秒便反应过来，当即昂着“哦哦”了两声，随后果然跟没事的一样，拿起酒碗跟张文良碰了一个，抿了一之后，转看向抱着大海碗饭的张翠娥，笑眯眯地说道，“小娥子，你师父都教了你些什么东西呀？”

……

陈凡抱着陶锅扎着脑袋往卢四爷家走去，社员们看到他的样子，也不和平时一样打招呼，只是笑着默然不语。

穿过狭窄的巷子，再走一小段，便到了卢四爷家门。

此时卢四爷正在吃饭，他手里端着小酒碗，面前是一盘昨天吃剩的红烧兔。

不过里面已经没有多少兔，倒是多了几块土豆。

陈凡悄咪咪地走进去，咧着嘴轻声笑道，“四爷，喝着呢？”

卢四爷端酒碗的手当即抖了一下，转过脸无奈地看着他，“以前你隔上三五天才来一回，今天怎么跑这么勤呢？”

以前不知道您有这么好的药酒啊！

陈凡心里嘀咕了一句，将抱着的陶锅放到桌子上，揭开盖子，一浓郁的卤香味立刻升腾开来。