杰瑞想要跟苏阳打个招呼。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
至少站在他的角度看来，苏阳绝对能够称得上他的“恩师”，是真正指引着他
生走向的贵。
可此时的苏阳正飞快地切着脆皮肠
，完全不像是有空的样子。
杰瑞会心一笑，离开了队伍：“无敌的刀功。”
虽然对于自己而言，苏阳的意义非凡。
可他也明白，自己只不过是江北摊神出摊时的一名食客而已。
每天为江北摊神前来的食客那般多，自己倘若真去打招呼，或许也会显得莫名其妙吧。
杰瑞来到了空闲区。
他本想带着手中的脆皮大肠回到酒店吃，可拥挤的群实在让他感到有些寸步难行，大家都在狂热的品味着手中的珍馐。
这些食客或许只有吃完后，才会感叹着快乐的短暂，随而离场。
杰瑞的想法变了。
肠的香气不断传来，让他已经没有了耐住
子，回到酒店慢慢品味的可能。
一个角落的食客离场，他抓紧机会走过去，抢占了这略显狭小的空位。
也只有在角落，才能让食客间互相走动产生碰撞，导致小吃掉落的可能降到最低。
杰瑞掀开打包盒的盖子，又将两小盒的蘸酱一同打开。
他已经学会怎么使用筷子，可在他看来，已经完全没有这个必要了。
同时他也想亲自用指尖，去感受一下脆皮肠表面的酥脆程度。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
食指与大拇指轻轻一捏，触碰在了脆皮肠那金黄的表面。
稍稍用力，脆皮肠表面便直接裂开，发出脆响。
而内部却渗出一些汁水。
鹰国对于油炸的做法，要比在龙国更为常见，杰瑞同样也
通油炸技巧。
以他现在对于油炸的见解，完全能够在任何一个炸
企业担任技术指导。
可他此刻……表
动容了。
“表面酥脆值达到最高，却保留着内部的汁水，指尖回触传来的感觉是……柔软。”
“柔软而具有弹，汁水保留完美，表面却酥脆到难以置信。”
杰瑞又开始了对于这道小吃的思索，努力在脑中结合着龙国的烹饪方式。
与其说是为了让自己更加绝望，倒不如说是他为了来到江北摊神的摊子享乐。
但同时，学习自然是要兼顾的。
每一次品尝到摊神小吃，对于他而言都是难得可贵的经验，这经验使他羽翼丰张，使他成为一名更加优秀的厨师。
“这猪肠子……应该是取用的最尾部，余留的脏器味道也会更加浓郁，想必江北摊神也做了尤为复杂的处理。”
“作为这部位食材的优点，最尾部的
质更为厚实，在表面突出酥脆的同时，内部的质也能带来更加丰富的
感。”
“表皮的酥脆远超想象…江北摊神肯定对这猪肠子进行了实现处理。”
“对！是烤鸭！是那被称之为‘脆皮水’的东西！”
杰瑞小声呢喃着，表却愈发变得兴奋，对于美食的渴望，让他沉醉其中。
“这么说来的话，这道小吃同样需要风
，也只有这样炸起来才会足够酥脆。”
“江北摊神的油温应该不会太高…他偶尔还会去目测并调整油温，使锅中的温度始终达到一个均衡值。”
杰瑞在为自己推理出烹饪过程而沾沾自喜。
他能感觉到，在大量补充龙国烹饪知识后的他，绝对猜的十拿九稳。
随即，他又咽下水。
如今的他，已经不再对内脏或是动物的脚这种食材感到膈应。
尝试过爪的美味之后，他甚至会到龙国开的超市里买一些泡椒凤爪。
泡椒，凤爪，这玩意跟“毒”一样，上瘾的很。
可惜在鹰国很难买到像龙国这般滋味的泡椒，这让他很难复刻出泡椒凤爪的美味，这也成为了他心中的一个遗憾。
正因为尝试过，接受了这类食材的他，已是生出无限期待感。
他没有着急着蘸酱，那捏开外壳的脆皮大肠被他放
中。
他想要品尝一下原滋原味的。
随着唇齿间闭合，杰瑞当即瞪大了双眼，低看下剩下的脆皮肠。
这外皮何其酥脆？简直是他从未体验过的！
咬下时外酥里
的层次感尤为明显，存在着的油脂轻松化开，内部的水份蔓延，混杂着恰到好处的香料味与盐味，哪怕是一道主打感类的小吃，也迸发出了难以想象的美味！
就像是上次吃到摊神小吃时一样。
摊神做的小吃，一旦品尝，就再也难以抑制住内心宛若洪流的渴望。
这一次，他没有再捏脆皮肠的外皮，而是蘸上苏阳自制的甜辣酱直接放中。
此刻的酥脆，更是恐怖的攀升！
苏阳做的甜辣酱与市面上的不同，更加突出了辣椒的香与辣，一时间仿佛有上百名拿着小铲子的，在自己舌上不断挖掘。
他的味蕾彻底被打开，连同着他的食欲。
原本就极具味觉层次的脆皮肠在此刻，“无敌”两字变得更加具象化。
独特的甜辣酱赋予了脆皮肠让杰瑞永生难忘的美味。
这种充斥大脑与内心的快乐感，远超过他初恋、新婚之夜所分泌出的多
胺。
这一次，杰瑞又蘸了梅子酱。
他表变得更为惊艳。
梅子酱的酸让这脆皮肠吃起来变得更加的轻盈，仿佛置身于清爽绿洲之中。
而后味所带来的甜，更是让这脆皮大肠中的“灵魂”变得更加充实。
“厚礼蟹……”杰瑞眼眶红润。
他呆愣摇，却还不忘继续吃着脆皮肠：“无法做到……不只是表面的酥脆，这猪肠子内部的感，蘸料完美的搭配……不可能有能够做到，不可能有能超越！”
这道理，其实他早就明白。
就算了解所有的制作工艺，甚至配料确到克，他都无法复刻出江北摊神的美味。
甚至不是略逊一筹，而是天与地之间的差距。