陈乔琳脑中不断闪烁着李敏娜先前的话。发布页Ltxsdz…℃〇M
虽然她已经将李敏娜发布的视频都看了一遍,心里清楚苏阳跟牛德华以及周驰星的关系,却没想到今晚这两位大
物居然也要来吃饭。
这让陈乔琳内心无比兴奋,同时也感叹着苏阳的
际关系。
这也让她愈发羡慕起陈曦雯如今的生活,心中对于成为吃播的规划也愈发强烈。
…………
苏阳趁着这段时间,将其它的菜先制作完毕,将葱烧海参跟尖椒
豆腐留到了最后。
起锅烧水,放
姜片、黄酒,待水烧开后下
处理好的海参,煮制三十秒后将其捞出。
这一步为初步去腥。
苏阳已经将这些
海参泡发的非常到位,并且之后还有两次煨煮的过程,所以对于初步去腥的焯水过程,并不需要太久。
重新起锅,下
大葱、小葱葱白、姜片进行煸炒。
至完全变色,两种葱的表面出现焦黄后,葱姜的香味也最大程度释放。
烹
少许酱油,用热油激发酱油的香味后,下
少许清水跟炒糖色以便给海参增色,少许的蚝油跟白糖进行提鲜。
海参下锅,待水沸腾后让汤汁咕噜一会。
约莫三分钟左右,苏阳把锅里的海参捞出,至于锅里的汤,则是直接弃之不用。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
先前的过程,称为煨海参。
苏阳制作这道菜,总共需要煨两遍海参。
第一遍,主要是为了进一步去除海参本身的腥味,同时让葱香初步融
海参当中。
重新起锅。
依旧是下油、放
姜片、两种葱。
整个过程与用料跟第一次煨海参时大差不差,唯一的区别就是在煸炒完葱姜后,在锅边烹
少许黄酒。
调料也与先前一致,下
清水将海参煨两分钟。
接着便是最为关键的一步。
苏阳分三次对葱烧海参进行了勾芡以及淋料油。
起锅装盘,美味即成!
海参
眼可见的Q弹软糯,散发出让
难以抵挡的诱惑葱香。
浓厚的酱汁完美包裹着海参,光是看上一眼,就让陈乔琳内心波澜万千。
湾省有海,对于葱烧海参这道菜,家里
也有做过。
可无论是从卖相而言,又或是散发出的香味,两者仿佛根本不像同一个世界所能做出来的产物。
至于味道,哪怕还没吃,她就已然确定,这绝对好吃到了极点!
——“太折磨了,实在是太折磨了。发布页Ltxsdz…℃〇M”
——“我快忍不住了,快点开饭吧呜呜呜呜……”
亲眼看着那么多道秀色可餐的佳肴被端出厨房,陈乔琳整个大脑都处于一种混
状态。
她这辈子。
从未对食物的欲望这般强烈。
…………
豆腐下锅,开锅煮上两分钟,下
食用碱使
豆腐吃起来更加
滑。
用漏勺捞出过一遍凉水,泡上两分钟捞出控
水分。
起锅滑油,将多余的油倒出后补少量油,下
提前切好的五花
?一?,炒出焦香味,五花
片表面稍微挂上焦黄后下
切好的葱姜末。
锅边烹
黄酒,下
酱油炝锅,快速颠勺几下,散发酒味留下酒香。
倒
花椒水,补些
汤跟食盐后下
豆腐,等开锅后下
去籽的尖椒,盖上锅盖焖上三分钟。
三分钟到,火稍微开大一些,少量多次的打上芡汁,淋上料油后撒上一把灵魂出锅蒜,美味即成。
炒好的尖椒
豆腐不散补水,表面挂着一层薄薄的亮芡。
“可以开饭了。”苏阳把盘子递给主动上前的李敏娜,快速清理着灶台。
周驰星、牛德华、周市长三
已经来到了别墅,当苏阳走进餐厅时,大家都已经坐在了位置上。
依依轻轻拍着身旁那空着的椅子,笑嘻嘻道:“哥哥!快来坐,开饭啦开饭啦~~”
苏阳笑着揉了揉依依的
,坐到了位置上,跟周驰星三
简单寒暄几句后,便动起了筷子。
等苏阳动筷再开吃,似乎已经成为这饭桌上的潜规则了。
早已期待许久的周市长也飞快动起了筷子。
摆在他面前的是
鲍焖
,他对着大鲍鱼一
咬下,鲍鱼轻松被咬开,回馈出紧致Q弹的
感。
经过炖煮,鲍鱼已经十分
味,每每咀嚼,都是
感、味道、
神所带来的三重极致享受。

紧致不柴,充斥着
香与
鲍与瑶柱所带来的鲜香。
周市长忽然有一种想哭的冲动。
苏阳回到江北市后,自己总算又能过上好
子了。
“李市长可真没
福,我得发照片馋一馋他才行……哈哈!”
其实早在开饭前,大家都已经拍好了照。
对于他们而言,苏阳所做的每一餐,那都充满着纪念的意义。
牛德华跟周驰星甚至还将今天晚餐的照片给发到了社
平台。
陈乔琳内心十分欣喜,因为在她面前摆着的,正好就是那好奇已久的葱烧海参。
这道菜本身就是她特别喜欢的一道美食,而今天的葱烧海参还是江北摊神亲自做的。
她夹起海参放到嘴里咬了一
。
那放在桌下的左手
不自禁用力捏了捏大腿。
她生怕自己会控制不住,大叫出声。
——“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!”
——“为什么会这么好吃啊?!”
苏阳做的葱烧海参再次颠覆了陈乔琳对这道菜的认知。
糯香、酒香、葱香完美的融为了一体。
软糯、滑且
味,没有半点的腥味,一
下去鲜香直接在嘴中
开,将内心的愉悦感推到巅峰之境。
陈乔琳感觉自己快要发疯了!
这真的能好吃到发疯啊!
她还想再吃一块,可是却发现海参的数量也有限。
——“呜呜呜
生总有遗憾!”
她不好意思再夹了,内心却是生出了用这葱烧海参拌饭吃的欲望。
到时候用盘底剩下的酱汁拌饭,绝对也超级美味!
她开始将筷子往旁边的菜伸去。
这是尖椒
豆腐,苏阳最后做好的菜。
豆腐
十分滑
,来自于五花
以及
汤的鲜香已经沁
到
豆腐里,让陈乔琳当即又瞪大了双眼。