苏阳扭
看了眼体育生,心想这定是个显眼包。发布页Ltxsdz…℃〇M
“不行,这你搬不了,到时候受伤了可就不好。”
苏阳之所以冒着引起注意的风险,也选择自己把石磨搬下来,单纯是因为其他
不好帮忙搬,可以站的位置太少了。
如果找几个
搬的话,很有可能还会让那些
受伤。
体育生听到这话,内心更是笃定了先前的想法。
这石磨绝对是假的!
否则江北摊神怎么会不敢让自己搬?
“要是受伤的话,我自己负责,我只是想帮个忙而已,以我的
发力搬这石磨不是轻轻松松?”
哪怕这石磨真是假的,体育生也绝对能够装波大的,到时候
丝量保准层层往上涨。
苏阳自然不可能让体育生来搬电动三
上剩下的那大石磨。
“那你先试试看地下那个石磨能不能搬得起来吧,如果可以的话,就让你帮忙搬。”
第一个石磨已经摆放好位置,随便这体育生怎么搬都不会出现危险。
“行!”体育生跃跃欲试地上前,吸引了在场食客们的注意。
他抖了抖手臂跟腿热身,随后膝盖微弯,张开臂膀抱住石磨,面色轻松地一提。
石磨纹丝不动。
周围食客顿时传来一阵哄笑。发布页LtXsfB点¢○㎡
体育生内心
震,这石磨居然是真家伙!
他鼓足力气,面色瞬间发红,血管
起,再次用力一抬。
只见石磨的一角离地3厘米,仅三秒的时间,便又落在了地上。
倏忽间,场面再次掌声雷动,体育生内心一喜,心想着:看来大家已经认可了我的
发力。
可下一秒,他忽然感觉身旁多了个身影,只见苏阳已经把另一个石磨放到了他的身旁。
“麻烦让让,我要开始磨米了。”苏阳说着,撕下了事先套在石磨上的防尘膜。
“我服了……江北摊神,你这
发力怎么练的?”体育生总算心服
服,甚至一脸崇拜地看着苏阳。
苏阳也不知道该怎么回答,只是说了句:“多锻炼。”
此言让体育生愣了神:“我锻炼量也很大啊,可比起您还是差远了。”
“别问了,吃跟练都不可少,江北摊神这么猛,肯定是跟吃有关!”
“没错,吃得好了,核心力量肯定会变强!”
“……”
体育生一听,拔腿就往队伍最后
跑,乖乖排队去了。
不知为何,这天之后,网上就掀起了一阵谣言。
说是只要吃了江北摊神的小吃,就能够强身健体,甚至还有许多所谓的养身
士也开始分析起此事,还博得了不少流量。发布页Ltxsdz…℃〇M
…………
体育生离开后,苏阳便准备开始制作米浆。
先用清水把石磨仔细清洗一遍,随后在顶上中央的
处放
已经泡过一晚上水的大米,以及纯净水。
苏阳左右开弓,保持着均匀且高速的频率开始转动磨盘。
仿似牛
一般细滑的雪白米浆很快就磨了出来,顺着凹槽滴到了桶中。
“苏阳哥,你这可比生产队的驴猛多了!”李敏娜拍摄着视频,忍不住开
道。
苏阳回以一个微笑,看了看桶内的米浆,已经暂时够用后,便开始往里加其它材料。
最后一步是加开水,加了开水后的米浆,才能蒸得够薄。
除此之外,还需要给米浆增加一些韧劲,不至于轻轻一夹就散,所以苏阳还在米浆内添加了一点花生油、澄面、生
、马蹄
、
蛋清、食盐。
所有东西都放好后,苏阳把正在打
蛋的两名年轻
给叫了过来,向他们演示了一下之后该怎么搅拌米浆。
无论是把肠
均匀的铺满竹窝蓝,又或是用刮板把肠
铲下来,都得由苏阳自己完成,之后肯定是忙不过来的。
所以他需要有
帮忙搅拌米浆。
两名年轻
认真的学着苏阳的手法,甚至还掏出了手机,想着待会进行一比一的复刻。
他们生怕自己
不好这活。
毕竟米浆决定着肠
的
感,而肠
的
感可是至关重要的。
真要说起来的话,决定一个肠
是否好吃,最关键的是肠
的酱汁,其次便是肠
的
感,最后才是肠
的馅料。
苏阳见状,也只是微微一笑:“其实只要能搅拌均匀就行,手法上没太大讲究。”
两名年轻
认真地点了点
,却依旧仔细将苏阳的手法牢记于心。
过了一会后,两桶米浆就已经搅拌完毕。
苏阳盛起一勺米浆,微微歪勺子,细腻的米浆就滴落到桶中,
眼可见的丝滑!
见状,他满意地点了点
,把装着米浆的两个桶放到电动三
上,随后又拿出两个桶放到石磨下,待会在空暇之余,他就得过来磨米浆。
“可以开始点单了,一次二十
,你帮忙按顺序记录一下。”苏阳对着其中一个来帮忙的年轻
生说道。
“好的好的!”
生拿出了笔记本,就挨个问着食客吃哪种肠
。
由于今天只卖两种肠
,所以想要记录也算不上麻烦,直接在本子记下就行了。
蛋肠
记作“1”,而猪肝肠
则是记作“2”,如若有特殊需求,想要双拼肠
的食客,
生则记作“3”。
然而这第一批食客的选择十分统一,大多数都选择要双拼肠
。
他们对此感到十分庆幸,毕竟江北摊神每次出摊,都会卖多款小吃,没能吃到其它
味可绝对是一大憾事。
而今天的肠
能够双拼,便不会再有遗憾了。
前二十份的肠
很快就记录完,
生撕下第一张纸,贴在了电动三
前,这样苏阳看着也方便。
他先是在竹窝蓝上刷一层薄油,接着便用勺子把米浆倒在竹窝蓝上。
由于这第一批食客要的都是双拼肠
,苏阳便均匀的铺上腌制好的
片、猪肝、再淋上
蛋
,用勺子均匀铺开。
考虑到20元一份的售价,苏阳给的料都非常足,食客们本就不在意20元的价格,毕竟这是江北摊神做的小吃。
可当他们看见那满满一层料后,内心则更加喜悦与期待了,
不得能立马就吃到肠
。
肠
需要的蒸制时间并不算长,苏阳也趁着间隙,去磨上一磨米浆。
蒸制的时间并不需要太久,肠
很快就能熟,为了不影响
感,苏阳先是将竹窝蓝全都给拿出来,叠得高高一层,再依次把肠
刮下来。
右手拿着大刮板顺着边缘划上一圈,接着再将肠
聚拢包起来,便可以直接装进打包盒里。