许大茂：“我去买！家们，跟着我镜去看看老北京的调料摊，那叫一个全！”

（许大茂跑开后，周阳忽然指着前面）：“那不是三大爷吗？他咋也来了？”

众一看，三大爷正蹲在个摊位前，跟老板比划着什么，手里还攥着他的小账本。

傻柱：“得，准是不放心，自己来监工了。”

（走过去一听，三大爷正跟老板砍价。）

三大爷：“你这姜要八块一斤？上周我买才六块！你看这姜，都有点发芽了，最多五块！”

老板：“大爷，现在姜贵啊！五块进都进不来。七块，不能再少了。”

三大爷：“六块五！多一分我就去别家了，你这摊儿我常来，还能让你亏了？”

老板：“得得得，六块五就六块五，您别跟别说我卖这价。”

三大爷（得意地抬，看见众）：“你们咋才到？我都买完姜了，比你们那价便宜五毛！”

傻柱：“您可真行，买个姜都能省出两瓣蒜钱。”

三大爷：“积少成多！你当钱是大风刮来的？对了，我的荠菜呢？”

张：“在这儿呢，保证新鲜。”

三大爷（翻了翻）：“嗯，还行。许大茂呢？让他买两瓣糖蒜，记着要酸甜的。”

周阳：“他去买调料了，放心吧，忘不了。”

（一行往回走，许大茂小跑着追上来，手里拎着大包小包。）

许大茂：“家们看我买的啥？老陈醋、香油、花椒、八角……全是包饺子和酸汤的灵魂调料！三大爷，您要的糖蒜也买了，老字号的，酸甜解腻。”

三大爷（接过闻了闻）：“嗯，这味儿对。多少钱？我给你报了。”

许大茂：“跟我还客气啥？算我上！”

三大爷：“那不行，AA制，一码归一码。”

傻柱：“得了，回去再算！车都快装不下了，赶紧走，不然赶不上包饺子了！”

（回到院里，槐花和李爷爷早就等在门，槐花还把她的布娃娃摆在石桌上，脖子上果然系着条小红围巾。）

槐花：“你们可回来啦！我都把面板擦净了。”

李爷爷：“我剥了点蒜，你们看看够不够。”

傻柱：“够了够了！大伙搭把手，把东西都搬进屋，咱分工活！”

（一阵忙后，院里摆开了阵仗：傻柱和周阳在院里剁馅，张和槐花在厨房和面，三大爷在调他的秘制调料，许大茂举着手机来回拍，李爷爷坐在旁边剥蒜，时不时指点两句。）

傻柱（抡着菜刀剁）：“周阳，你那韭菜剁细点！别跟手指似的。”

周阳：“知道了！你那也剁匀点，别一大块一小块的。”

许大茂（对着镜）：“家们看这剁馅的气势！傻柱这菜刀功，当年在食堂练过，一刀下去，馅四溅……哎哎，别溅我镜上！”

傻柱（笑）：“怕溅别拍！”

槐花（举着块面团）：“张，你看我这面团揉得咋样？是不是光溜溜的？”

张：“不错！再揉十分钟就更筋道了。对了，把豆沙馅拿过来，咱先包点甜的。”

三大爷（往调料碗里撒东西）：“傻柱，盐别放太多！去年那馅就咸了，齁得直喝水。”

傻柱：“知道您轻！放心，这次少放了。”

李爷爷：“周阳啊，那冬瓜虾仁馅得少放香油，不然盖过虾的鲜味了。”

周阳：“记下了李爷爷！您尝尝这韭菜蛋馅，咸淡咋样？”

（周阳递过去点馅，李爷爷尝了尝。）

李爷爷：“正好！再放点虾皮提提鲜就更了。”

许大茂（凑到三大爷旁边）：“三大爷，您这调料里放的啥？神神秘秘的。”

三大爷（捂住碗）：“商业机密！想知道啊？先给我涨五十个。”

许大茂（对着镜）：“家们听见没？五十个换秘方！赶紧点关注，咱凑够了就让三大爷揭秘！”

槐花（举着个歪歪扭扭的饺子）：“我包好一个啦！像不像小兔子？”

众一看，那饺子捏着两个长耳朵，果然有点像，就是耳朵一个长一个短。

傻柱：“像！太像了！槐花真厉害！”

张（笑着说）：“比我年轻时包的强多了。”

（正热闹着，院门忽然有喊。）

“有在家吗？”

众抬，只见个穿军装的年轻站在门，手里还拎着个网兜。

傻柱：“你是？”

年轻：“我是隔壁胡同的，我妈说你们院今天包饺子，让我来问问缺不缺啥，她家多备了点面。”

三大爷：“你妈是……王老师？”

年轻：“对！我妈说您去年帮她修过收音机。”

三大爷：“哦！记得记得！快进来！不缺面，进来一起吃饺子！”

年轻（腼腆地）：“这不太好吧……”

张：“有啥不好的！多热闹！来，帮槐花捏兔子耳朵，她正愁捏不好呢。”

槐花：“哥哥，你会捏吗？你看我这个，耳朵歪了。”

年轻（笑着接过）：“我试试，我妈教过我……你看，这样捏，耳朵就对称了。”

许大茂（举着手机）：“家们看！又来了位新朋友，还是个‘捏耳朵高手’！咱这饺子宴越来越热闹了！”

傻柱：“正好，多个多双筷子，周阳，再剁点馅！”

年轻：“我来吧！我在家常帮我妈剁馅。”