往常周安打猎后弄到的，一般都做成菜，用来下饭，或者煮在粥里，做成粥。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

而今天的晚饭实在是太硬核了，连米饭都没弄，就是吃这香煎熊。

这还是周福第一次，把当成主食来吃呢！

着实让他有些心疼，这也太能造了！

周安知道二弟这是勤俭惯了，有些心疼这些。

“小福，这算啥奢侈的！只要跟着大哥，以后顿顿都有吃！再说这熊吃不完，又得做成熏，熏出来的可就没有鲜的好吃喽！”

在如今周安的家里，是不怎么缺的。

周安一有空闲就上山打猎，这段时间虽说没弄到啥大猎物，但野野兔还是弄了不少的。

吃不完的野味，周安都用烟熏制一番，挂在厨房的房梁上。

只要一进厨房把一抬，就能看见满满一排。

其实相比起这些熏，周安更喜欢吃新鲜的。

新鲜的野味，吃起来味道更鲜更舒坦。

不过这年也没个冰箱，只能做成熏了。

听到大哥的这番话，弟弟们都安心地笑了。

有这样一个有本事有担当的大哥，他们真不知是几世修来的福气！

三弟周刚夹起一块熊排，吃的那叫一个享受和陶醉。

熊用这种香煎的方式做出来，质不仅不老不柴，而且还有汁水。

咬上一后满嘴香，这种大吃的感觉，真的让爽翻了！

周安还分了一小块熊排给黑豹，黑豹这小子吃的那叫一个欢。

第二天早上天还没怎么亮，周安就早早的起来了。发布页Ltxsdz…℃〇M

不过不是为了上山打猎，而是想把昨天的熊骨给煲成汤。

这熊的体积大，骨长得也大，直接往锅里扔还放不下呢。

于是周安拿起劈柴的斧，把这些熊骨剁吧剁吧。

用骨煲汤要想好喝，必须得文火慢炖，炖上好几个小时才行。

要想熬一锅香浓的骨汤，那得费不少木柴呢。

若是在以前，周安肯定是不舍得这么糟蹋木柴的。

毕竟上山弄柴也不是一个轻松的事，进山上砍柴，还要将柴一趟一趟的背回来。

是个耗费时间力气的事，而且弟弟们年纪太小，大的木柴弄不动，只能折些细棍回来。

而自从上次周安用野猪，和村里进行换后，家里的木柴再也不用心了。

村长给每家每户都安排了任务，要求他们给周安家里送柴。

村民们送来的柴，都是从山上砍下来的那种粗木柴，比弟弟们捡的细木棍子可好多了。

那种粗木柴特别经烧，一块扔进去能烧挺长时间。

而且村长考虑到周安家的劳动力少，还要求村民们把柴都劈好再送过去，不能直接扛着木去。

这段时间村里陆陆续续，送了不少柴过来。

周安家的院子里是有一间小柴房的，这柴房大概十来个平方左右。

自从父亲去世后，柴房里的柴越来越少，基本上已经空空了。

而如今可不一样了，柴房里全是码的整整齐齐的柴。

这个小柴房已经被柴给填满了，还有许多放不下的木柴，只能堆在院子里。

只希望不要下雨，否则这些柴可就被淋湿了。

现在渐渐秋冬，雨也少了应该没事。

周安把熊骨放进大铁锅里，简单焯一下水，便开始文火慢炖。

昨天还剩了部分熊没吃完，周安搁了一些放进锅里，和骨一起炖。

这东西真是越熬越香，浓浓的香味从窗户飘了出去。

这诱的香味，顺着风在村里飘。

这个年代的很少吃，那鼻子简直比狗都灵。

以周安家为中心，附近的不少村民都闻到了，那让疯狂吞咽水的香。

鼻子闻着香，看着自家锅里的稀粥或是子面糊糊，那感觉真是难受极了。

有一些昨天上门讨要熊，又没要到的村民，此时只能低低咒骂。

“这该死的周安！不分就算了，还把东西煮这么老香！这是想馋死谁呢！”

“特么的！也不知道关着门煮！我肚子里的馋虫直叫唤！”

昨天那个一脸刻薄相，还造黄谣的婶子，住的地方也离周安家不远。

她家的三个孩子，都闻到了那浓烈的香，纷纷抓着这婶子的衣服哭闹。

“妈！妈！我想吃！我想吃！”

“呜呜妈！我也想吃！”

这婶子本来心里就烦，看到孩子叽哇哭，更是怒火中烧。

直接用掌打在孩子的上，打的啪啪直响。

“吃吃吃！讨债鬼！一天就知道要吃！”

和她家的喧闹不同，周安家格外和谐。

熊骨熬了好几个小时，出锅之前周安撒一点盐。

这骨汤已经够鲜了，不用其他调料，加点盐就已经是极品了。

今天中午的午饭，是每一大碗熊骨汤，再配上一个老面饼子。

老面饼子的，很是难嚼，可往这熊骨汤里一泡，泡的软乎乎的，那叫一个地道！

这汤不光弟弟们喝，两个小妹妹也很喜欢。

“来，咱们小英子喝！”

“小英子喝完，小玲儿喝！”

二弟周福盘腿坐在炕上，一勺一勺地喂进两个小妹妹的嘴里。

周安看着家里满满的温，心里别提有多舒坦了。

两个妹妹如今的状态，和刚重生来的时候完全不同。

刚重生而来，两个妹妹大身子小，瘦的皮包骨。

这段时间天天喝羊，还有汤这些有营养的东西，两个小娃都长胖不少。

周安还从供销社买了几根红绳回来，妹妹们的上扎着两个小啾啾，像小福娃一样可。

周安把汤喝光之后，拿起一截熊骨，把嘴贴上去，嗦着里面的骨髓。

正嗦的起劲儿时，有从外面进院子里了。

周安有些警惕地往院子里一望，发现不是来找麻烦的，而是他的好兄弟周大力。

周大力满脸憨笑，走进了屋中。

“安子，你家做啥呢这么香！”

周安放下手里的骨子，抹了抹嘴上的油光。

“大力哥，我家熬骨汤呢，来喝一碗！”

周大力笑着摇了摇，说道。

“不用了安子，我吃过饭来的，就是吃的你昨天送我家的熊！”

说着周大力将手里的一个布袋，放在了桌上。

这布袋子不大，感觉里面的东西也没多少，顶多两三斤的样子。

“嘿嘿，安子，我给你带好东西来了！”