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第22章 雷霆回锅,初震王都(下)

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阿尔方斯子爵手中的银筷,在接触到那片颤巍巍、油亮亮、带着细微焦边与奇异电光残留的片时,竟有了一丝微不可察的颤抖。发布页LtXsfB点¢○㎡他纵横王都美食圈多年,自诩尝遍山珍海味,味蕾早已被各种繁复致的调味养得无比挑剔,但眼前这盘看似“粗犷”的菜肴,却散发出一种他从未体验过的、直击灵魂处的原始诱惑力。

那香气,是霸道的!是复合的!是活的!

浓郁的香并非单纯的油腻,而是带着一被烈火与热油出的、骨髓的焦香底蕴;豆瓣酱与豆豉发酵后产生的咸香醇厚,如同沉稳的基石,托起了整个风味的架构;辣椒经过炒后释放出的,不是单纯的灼痛,而是一种能瞬间打开味蕾、引食欲大动的炽烈焦香;青蒜苗的辛香则如同画龙点睛,以其清爽锐利,切割开厚重的油脂与酱香,带来一丝生机勃勃的绿意。

而最奇异的,是萦绕其间的那一丝若有若无的“雷火”气息。那不是麻痹,而是一种极细微的、仿佛能刺激味蕾细胞、让其变得更加敏锐活跃的“震颤感”。

阿尔方斯吸一气,仿佛下定了某种决心,将那片回锅中。

轰!!!

没有惊天动地的炸,但他的味觉世界,却在那一刻仿佛被一道无形的雷霆劈中,轰然开!

牙齿切片的瞬间,首先感受到的是一种极致的酥软与弹韧并存的奇妙感。肥部分早已在“回锅”的烈火中化为晶莹的油脂,即化,却丝毫不显腻味,反而带来一汹涌澎湃的汁甘香。而瘦部分,因为雷霆战猪本身的特质和李响独特的“灵蕴疏导”,并未变得柴,反而在紧实中带着一种异样的滑与嚼劲,仿佛每一根纤维都饱吸了汤汁与酱香。

紧接着,是味道的三重奏,不,是四重奏的狂想曲!

第一重,是酱香的醇厚舞台。豆瓣酱的咸鲜微辣、豆豉的特殊酵香,如同两位技艺高超的舞者,在舌面上翩翩起舞,构建出厚而复杂的味觉基底。

第二重,是香的本真咏叹。雷霆战猪本身那被激发到极致的鲜美,混合着猪油特有的丰腴香气,强势地宣告着自己的存在,它是这场盛宴绝对的主角。

第三重,是蒜苗与辣椒的激昂和弦。青蒜苗的清脆爽与独特辛香,辣椒那恰到好处、不夺主味却必不可少的炽烈焦香,如同响乐中嘹亮的小号与急促的鼓点,瞬间将整个味觉体验推向高,解腻增香,层次分明。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

而第四重,也是最让阿尔方斯灵魂颤栗的一重——是那被驯服的“雷霆”之韵!

汁在开,酱香与香充斥每一个味蕾时,一极其细微、却清晰可辨的酥麻感,如同最轻柔的电流,瞬间扫过整个腔,甚至微微刺激着牙龈和舌尖!这绝非麻痹或不适,而是一种奇妙的“唤醒”!在这酥麻感的刺激下,所有的味蕾仿佛被彻底激活、放大,对之前涌的复合味道感知得更加清晰、刻!那酱香更醇,香更浓,蒜香更冽,辣味更活!仿佛给这场味觉盛宴加上了一层高倍率的感官放大器!

肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜微辣,酱香浓郁,回味悠长,更兼有那画龙点睛、激活全盘的“雷霆之韵”!

这哪里是“粗鄙”的魔物食材?这分明是超越了他在王都任何一家顶级餐厅所品尝过的、充满了力量感与生命张力的无上美味!

阿尔方斯完全忘记了自己之前的傲慢与挑衅,忘记了贵族的礼仪,他瞪大了眼睛,嘴无意识地咀嚼着,脸上充满了极致的震惊、迷醉与不可置信。他飞快地又夹起一筷,这次连同翠绿的蒜苗一起送中,感受着那清爽与浓烈在“雷霆之韵”的催化下产生的更美妙的变化。

一片,又一片……

他吃得额微微见汗,脸色红,仿佛在进行一场酣畅淋漓的战斗。那盘回锅眼可见的速度减少。

周围一片死寂。

汉斯激动地握紧了拳,脸上满是自豪。艾莉娅嘴角微扬,眼中闪过一丝笑意,果然,无论在哪里,李响的厨艺都是最强的武器。那两名护卫面面相觑,他们从未见过自家少爷对一道菜露出如此……失态甚至可以说是沉迷的表

公寓管家和其他侍者也看得目瞪呆,那香气早已勾得他们腹中馋虫大动,此刻见到阿尔方斯子爵的模样,更是对那盘“雷霆回锅”产生了无比的好奇与向往。

终于,盘底最后一片和蒜苗被阿尔方斯扫净。他意犹未尽地放下筷子,甚至下意识地舔了舔嘴唇,仿佛要将那残留的极致美味也一并纳腹中。

他抬起,看向一直静静站立、仿佛一切尽在掌握的李响,脸上的表复杂到了极点。羞恼、震惊、折服、回味……种种织。

“你……你……”他张了张嘴,想说什么维持面子的话,却发现任何言语在那盘回锅面前都显得苍白无力。最终,他从牙缝里挤出几个字:“这……这雷霆战猪,为何……为何会如此……”

“为何会如此美味?”李响替他说完,淡然道,“我说过,食材无高下,唯有厨艺见真章。你们弃之如敝履,是因其狂难驯;而我,能化其狂为内蕴,变其劣势为优势。这,便是我的厨道。”

阿尔方斯脸色一阵青一阵白,他猛地站起身,想说些狠话找回场子,但腔中那依旧缭绕不散的绝美滋味,却让他怎么也开不了。他最终只是地看了李响一眼,那眼神中再无之前的纯粹轻蔑,而是带上了一丝忌惮、一丝探究,以及一丝……连他自己都不愿承认的敬畏。

“我们走!”他几乎是咬着牙,对两名护卫说道,然后也不回地、有些狼狈地快步离开了公寓,翻身上马,疾驰而去,仿佛身后有洪水猛兽。

一场突如其来的挑衅,就以这样一种方式,戏剧地落幕。

然而,风波并未平息。

阿尔方斯·德·拉莫尔子爵在王都年轻贵族圈里是个不折不扣的“名”,他今在美食协会高级公寓前公然挑衅新晋“食神”李响,反被对方用一道“粗鄙”的雷霆战猪回锅彻底征服的消息,如同长了翅膀一般,伴随着那令难以忘怀的奇异香气(当时围观的不止公寓的,还有街坊邻居),迅速在王都特定的圈层里传播开来。

“听说了吗?拉莫尔家那个挑剔鬼,在一个新来的厨师面前栽了跟!”

“真的假的?用的还是雷霆战猪?”

“千真万确!我那在公寓做事的表侄亲眼所见!据说那香味,隔着半条街都能闻到,阿尔方斯吃完之后,魂都没了!”

“嘶……‘食神’李响?就是那个翡翠城来的‘魔厨’?看来……并非得虚名啊!”

“魔厨”李响之名,伴随着“雷霆回锅”的传奇,以一种极具冲击力的方式,第一次,真正地撞了王都的视野,激起了不小的涟漪。

公寓内,管家对李响的态度愈发恭敬,几乎到了小心翼翼的地步。他亲自引着李响几前往顶层的套房。

套房果然如描述般宽敞舒适,视野极佳,可以俯瞰大半个“学者与玫瑰”区,甚至能远眺到“白狮之心”王宫的尖顶。那个小型实验厨房虽然不大,但设备良,足够李响进行一些初步的食材研究和菜品开发。

“大师,您看……”管家欲言又止。

“无妨,”李响知道他想问什么,“跳梁小丑而已,不影响我们安顿。麻烦管家了。

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