“一共就四个，先上去后上去我看也没太大区别。

“不过你们注意到没有，叶大嫂做的那个蓑衣黄瓜，跟其他的步骤都有些不太一样。”

“我觉得蓑衣黄瓜不是重点，而是她吊的素高汤，为什么不用笋啊？

“京城这边很难能见到笋子的，这次给他们准备了这么多，显然就是为了吊高汤用啊！

“笋子吊汤的鲜味可是别的比不了的，她居然看都没看，只选了香菇和其他东西。”

“我听说这个游娘子以前一直在关外，是今年才刚跟着夫家回来的，她该不会根本不认识也没见过笋子吧？”

“这倒还真有可能啊！”

“游娘子的手艺是真不错，可惜输在见识上了。”

“咱们这里毕竟是京城附近、天子脚下，可不是关外能比得了的。”

周小娘子站在角落处，听着众的议论，心里也有点替叶大嫂担心。

但是也不知怎么的，她总有种强烈的直觉，叶大嫂这么做肯定有她自己的道理，未必就是这些说的这样。

秋云一直站在周小娘子的右手边，警惕着所有不小心靠近的，生怕有碰到自家姑娘包着绷带的手。

随着大家熬汤和做菜，大厅内的温度越来越高，秋云抹了把额上冒出来的汗珠道：“姑娘，您说说，您手都受伤了还不好生歇着，非要来看这比试做什么。

“这么多挤来挤去的，万一碰到您的伤可怎么办，大夫都说了，养不好可是会留疤的！”

一想到自家姑娘那葱般的手上可能会落下烫伤的疤痕，秋云就觉得自己喘不上气，快要晕过去了。

但是她在旁边嘟囔了半天，周小娘子却是充耳不闻，眼睛一直盯着叶大嫂的一举一动。

叶大嫂此时已经将青椒切好，准备开始炒青椒丝了。

“嘘，别说话，现在是最关键的时候了！”周小娘子制止了秋云的碎碎念。

秋云一脸的不愿，却也不敢再多说什么。

自家姑娘虽然年纪小，但是却极有主见，可不是她三言两语能说动的。

只见叶大嫂将锅子烧热之后倒食用油，然后立刻放丝，用筷子将其在锅中滑散。

热锅冷油下丝，便是青椒丝做出来好吃的第二个关键。

待锅内的丝被翻炒变白之后，迅速加切好的青椒丝，让青椒稍微一过油便用漏勺盛出来，放在一旁沥油静置。

很多到了这一步就觉得这道菜已经做好了，可以上桌了，但其实却是大错特错。

想做好青椒丝的第三个关键，就在最后这一步。

锅内先加一勺油，少许的盐和湿面子搅匀，调味打底。

然后将刚才盛出来的青椒和丝重新倒锅中翻炒均匀。

这样炒出来的青椒又脆又没有生气，丝也不会超过，感湿润细。

青椒丝一出锅，就证明叶大嫂这边的菜品已经都做好了。

她将青椒丝放食盒内，然后飞快地从锅里盛出一大碗素高汤，只加了少许盐来调味，便将其放食盒中了。

差役看到她三道菜都做好了，依次贴好封条之后，便端上去送到了屏风后面。

岑老早已站起身，冲下面的做了个噤声的手势，让他们记住规则，不要出声泄漏做菜者的身份，免得影响评判们的公正。

若是搁在平时，这样做其实还是有一定的风险的，毕竟前来围观的老百姓是比较不可控的因素，万一里面混一两个捣的，这事儿就不好办了。

但是一来今天上午的时候，差役刚刚当着众的面把张川路抓起来，连许磊也被带走了，算是给了众一个震慑。

而且今进来围观的，都是必须要记录住处和姓名的，一旦有什么问题，差役说不定就会直接找上门去。

眼瞅要过年了，谁也不愿意在这个时候被关进大牢，所以一个个都规矩得很。

岑老不能进去，心里其实担心不已。

虽说三道菜都是在他眼皮子底下做出来的，但他毕竟没有尝到味道，所以还是有些紧张。

反倒是叶大嫂此时已经彻底卸下包袱，所有的菜品她都尽自己最大的努力完成了，至于结果如何，就不是她能够左右的了。

只要能够公平公正，她都没什么遗憾和怨言。

叶大嫂这边没事做了，先回跟自家打了个招呼。

看着儿笑眯眯地跟自己挥手，叶大嫂顿时觉得疲劳尽消。

跟家打完招呼之后，她扭过随意扫视了一下围观的百姓，没想到一下子就看到了一个熟悉的面孔。

周小娘子，她怎么也来了？

叶大嫂惊讶地看着周小娘子笑盈盈地跟自己点示意，然后下意识地回去看另外一边的叶老四。

叶老四今晚一直有些蔫耷脑的，家里都知道是怎么回事，谁也没揭穿他。

但此时顺着叶大嫂的视线居然看到了周小娘子，让他整个瞬间神一振。