之前是舍不得动椒香猪。发布页LtXsfB点¢○㎡
才大量地宰杀腿蛋。
但要仅从美食角度出发,那刘笔肯定要说,椒香猪
第一,其他第二。
大鼠
吃起来像
排,腿蛋
在不同的做法下
感不同,刚烤制的像猪颈
,卤制的反而有点像牛
。
但跨越时代仍然保持了强劲实力,甚至
味还升级了的,就是猪
。
本来很大问题的猪骚味,甚至都被寄生的辣椒清除了。
它们简直是自带体香的动
生物。
刘笔甚至不愿意用异种这个词来形容它们。
那样对于椒香猪的进化努力来说,实在是太不尊重了。
“这只小猪太行了,还是做成卤
吧。”刘笔说道。
提了猪来,烫水去毛。
掏出内脏,清洗
净,切成两扇。
刘笔比划了一下,决定还是选取猪腹部肥瘦相间的肋条
,也就是五花
,来作为乌骨米饭的浇
。
卤
饭,要有一部分
切做
臊子,太瘦的不够润,就不好吃。
目标的
味是鲜香略有辣味,因此不必辣酱,猪
本身的余味足矣。
五花
洗净,切成不大不小的
方。
香料配置,就在卤腿蛋
的基础上调配。
一罐量的苹果糖浆。
五大勺盐,酱油小半瓶,再加上自酿的土豆酒。
然后是苹果糊、姜树枝、姜树果、一点新鲜辣椒。
最后扔进几段清香的
苹果树枝。
做一个咸甜
,
髓就是要配饭吃。
悠悠等了半天,苏姚跑出去招呼客
了,刘笔则仍然守着锅炉,望着炉子当中的火焰在跳动。
卤五花
,应该好了。
打开锅盖,馥郁的香气,迷
的味道。
拿筷子戳一戳,晶莹油润的外皮,像是一块盘到发亮的美玉。
刘笔喉咙动了动,咽下
水,拿出几块肥瘦相间的,细细切做臊子。
那最后一份乌骨米已经蒸好了,得拿来做一点有价值的事。
用了一个小茶碗把乌骨米装着,然后把切好的
臊子细细铺上。
为了补充好满足感,再把一块
方放在这碗米的正中央,可谓是碎银盘中火焰山。
再浇一勺卤汁上去,看卤汁像小泉水一样,缓缓从
方顶端留下,真可谓是顶级享受。
简直有一
一碗饭,连碗一起嚼碎吃下去的冲动!
不过,虽然很急,但是还不能急。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
米饭,没有配汤,是不完整的。
这时候最好的汤,自然是刘笔早已开发完成的
沫汤了。
不过这
沫汤中的
沫,稍加改良,裹
些淀
,却是能把腿都
沫团成丸子。
这样,经典
味的贡丸汤也就做成了。
汤鲜味美,贡丸Q弹柔韧,再撒些豆芽韭菜,就已经是完全体了。
“就拿这个去参赛!”
刘笔三
并做两
,把卤
饭吃了个
光,感觉有些
,又两三
给贡丸汤全喝完了。
好了,彻底没有米了。
刘笔打了个饱嗝,苏姚这时候刚从外面进来:
“我闻到香味了,又做出什么新作品了?”
“唔,就是卤
饭吧,可惜没有米了。”
刘笔从厨房里溜去饭堂。
“那些个饭团吃掉啊,别放坏了!”
“?”
苏姚盯着空碗,不知道刘笔最后到底做出了什么让
满意的东西。
不过,能拿去参赛,很快也能出现在荒野饭店菜单上。
都是好吃的东西,也无所谓什么了。
……
……
第二
比赛给了七天准备时间,刘笔只花了一天构思,剩下的全部都是在忙荒野饭店的事
。
先是胡然过来修水塘,刘笔
脆拉住他,又给了十万块,从水塘变成了一个全面扩建荒野饭店的计划。
先弄一个连通地下水井的蓄水池。
再建设几个备用的库房。
然后以外面的棚屋为基础,扩建出两倍的空间。
并以荒野饭店33号据点仓库为中心,修一条延伸向外的大走廊。
这个走廊,可以连通到另外一个饭堂当中。
而走廊上方,可以修建成类似城墙模样,如果有小规模的异种
侵,还能在上面架设几台重机枪,作为防御手段。
系统商店这块也许是因为刘笔这几天晚上一直在掏屎,所以就走了狗屎运。
居然连着两天刷出了监控摄像
,每天3个,一共6个!
这到城里去买,渠道费、介绍费再加上设备本身的费用,不知道要被宰掉多少钱!
请城里手机店旁边的汽修老爷爷找了台二手监视器屏幕,胡然整了些电缆,就七拼八凑的,居然把饭店的监控系统装起来了。
这下四方的
况,也不用早中晚频繁去看了。
最后剩下的经费,就是请胡然给店里搞点
装修。
然后把那些系统抽出来的砖块和水泥全用了,修好梁柱,加固墙体。
一番设计下来,等工期结束,这33号酒店的荒野饭店,怕不是直接要变成荒野山庄了。
当然,工程先从不耽误赚钱的鱼塘建起。
鱼塘叮叮当当,店里忙忙碌碌,这时候,居然又来了炒酱和卤
罐
的新订单!
罗川那边厂房更新改造好了!
这次彭文要压货限售,细水长流,工期催得没那么紧,但是工作量是彻底
炸了!
“不行,得把猫儿叫来,我是顶不住了。”
熬夜熬了两天,第三天上午,苏姚终于疲惫地说道。
“上次就让你找了啊。”刘笔说道。
“我觉得我能行来着——哦,对了,猫儿是要贴补家里的,你得给她开工钱。”
“市价是多少?”
“喔,这你可问到行家了。”苏姚歪着脑袋,“饭店的童工安全区里一般是50块一天,缓冲区么,还是得翻个倍比较好。”
“100块一天?”
“差不多。”
苏姚打了个哈欠,听外面有响动,看见了那个熟悉的身影,便直接扑了出去。
“刘笔先生,您的报纸到……啊啊哎哎哎哎哎?!!苏姚?!”
“嘿,猫儿,好久不见啊~”
苏姚蹭了蹭宁猫儿的脸蛋,后者有些害羞,但倒也没有显示出多大的抗拒:
“唔唔……昨天不是才刚刚见到吗……”
“哦~今天我比昨天更想你。”苏姚笑嘻嘻道,“最近报纸卖得怎么样?每天能补贴多少?”
“我嘴笨,胆子又小……报纸又不稳定,好的时候一天能有六七十块,差的时候就二三十……”
“嘿,要我说,你就缺个旱涝保收的活计。”苏姚郑重道,“现在有个活儿,一百块一天,我第一个想到了你。”
“真……真的吗!”
宁猫儿惊喜道,旋即神
又黯淡了下来。