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第180章 卤肉饭和贡丸汤

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之前是舍不得动椒香猪。发布页LtXsfB点¢○㎡

才大量地宰杀腿蛋。

但要仅从美食角度出发,那刘笔肯定要说,椒香猪第一,其他第二。

大鼠吃起来像排,腿蛋在不同的做法下感不同,刚烤制的像猪颈,卤制的反而有点像牛

但跨越时代仍然保持了强劲实力,甚至味还升级了的,就是猪

本来很大问题的猪骚味,甚至都被寄生的辣椒清除了。

它们简直是自带体香的动生物。

刘笔甚至不愿意用异种这个词来形容它们。

那样对于椒香猪的进化努力来说,实在是太不尊重了。

“这只小猪太行了,还是做成卤吧。”刘笔说道。

提了猪来,烫水去毛。

掏出内脏,清洗净,切成两扇。

刘笔比划了一下,决定还是选取猪腹部肥瘦相间的肋条,也就是五花,来作为乌骨米饭的浇

饭,要有一部分切做臊子,太瘦的不够润,就不好吃。

目标的味是鲜香略有辣味,因此不必辣酱,猪本身的余味足矣。

五花洗净,切成不大不小的方。

香料配置,就在卤腿蛋的基础上调配。

一罐量的苹果糖浆。

五大勺盐,酱油小半瓶,再加上自酿的土豆酒。

然后是苹果糊、姜树枝、姜树果、一点新鲜辣椒。

最后扔进几段清香的苹果树枝。

做一个咸甜髓就是要配饭吃。

悠悠等了半天,苏姚跑出去招呼客了,刘笔则仍然守着锅炉,望着炉子当中的火焰在跳动。

卤五花,应该好了。

打开锅盖,馥郁的香气,迷的味道。

拿筷子戳一戳,晶莹油润的外皮,像是一块盘到发亮的美玉。

刘笔喉咙动了动,咽下水,拿出几块肥瘦相间的,细细切做臊子。

那最后一份乌骨米已经蒸好了,得拿来做一点有价值的事。

用了一个小茶碗把乌骨米装着,然后把切好的臊子细细铺上。

为了补充好满足感,再把一块方放在这碗米的正中央,可谓是碎银盘中火焰山。

再浇一勺卤汁上去,看卤汁像小泉水一样,缓缓从方顶端留下,真可谓是顶级享受。

简直有一一碗饭,连碗一起嚼碎吃下去的冲动!

不过,虽然很急,但是还不能急。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

米饭,没有配汤,是不完整的。

这时候最好的汤,自然是刘笔早已开发完成的沫汤了。

不过这沫汤中的沫,稍加改良,裹些淀,却是能把腿都沫团成丸子。

这样,经典味的贡丸汤也就做成了。

汤鲜味美,贡丸Q弹柔韧,再撒些豆芽韭菜,就已经是完全体了。

“就拿这个去参赛!”

刘笔三并做两,把卤饭吃了个光,感觉有些,又两三给贡丸汤全喝完了。

好了,彻底没有米了。

刘笔打了个饱嗝,苏姚这时候刚从外面进来:

“我闻到香味了,又做出什么新作品了?”

“唔,就是卤饭吧,可惜没有米了。”

刘笔从厨房里溜去饭堂。

“那些个饭团吃掉啊,别放坏了!”

“?”

苏姚盯着空碗,不知道刘笔最后到底做出了什么让满意的东西。

不过,能拿去参赛,很快也能出现在荒野饭店菜单上。

都是好吃的东西,也无所谓什么了。

……

……

第二比赛给了七天准备时间,刘笔只花了一天构思,剩下的全部都是在忙荒野饭店的事

先是胡然过来修水塘,刘笔脆拉住他,又给了十万块,从水塘变成了一个全面扩建荒野饭店的计划。

先弄一个连通地下水井的蓄水池。

再建设几个备用的库房。

然后以外面的棚屋为基础,扩建出两倍的空间。

并以荒野饭店33号据点仓库为中心,修一条延伸向外的大走廊。

这个走廊,可以连通到另外一个饭堂当中。

而走廊上方,可以修建成类似城墙模样,如果有小规模的异种侵,还能在上面架设几台重机枪,作为防御手段。

系统商店这块也许是因为刘笔这几天晚上一直在掏屎,所以就走了狗屎运。

居然连着两天刷出了监控摄像,每天3个,一共6个!

这到城里去买,渠道费、介绍费再加上设备本身的费用,不知道要被宰掉多少钱!

请城里手机店旁边的汽修老爷爷找了台二手监视器屏幕,胡然整了些电缆,就七拼八凑的,居然把饭店的监控系统装起来了。

这下四方的况,也不用早中晚频繁去看了。

最后剩下的经费,就是请胡然给店里搞点装修。

然后把那些系统抽出来的砖块和水泥全用了,修好梁柱,加固墙体。

一番设计下来,等工期结束,这33号酒店的荒野饭店,怕不是直接要变成荒野山庄了。

当然,工程先从不耽误赚钱的鱼塘建起。

鱼塘叮叮当当,店里忙忙碌碌,这时候,居然又来了炒酱和卤的新订单!

罗川那边厂房更新改造好了!

这次彭文要压货限售,细水长流,工期催得没那么紧,但是工作量是彻底炸了!

“不行,得把猫儿叫来,我是顶不住了。”

熬夜熬了两天,第三天上午,苏姚终于疲惫地说道。

“上次就让你找了啊。”刘笔说道。

“我觉得我能行来着——哦,对了,猫儿是要贴补家里的,你得给她开工钱。”

“市价是多少?”

“喔,这你可问到行家了。”苏姚歪着脑袋,“饭店的童工安全区里一般是50块一天,缓冲区么,还是得翻个倍比较好。”

“100块一天?”

“差不多。”

苏姚打了个哈欠,听外面有响动,看见了那个熟悉的身影,便直接扑了出去。

“刘笔先生,您的报纸到……啊啊哎哎哎哎哎?!!苏姚?!”

“嘿,猫儿,好久不见啊~”

苏姚蹭了蹭宁猫儿的脸蛋,后者有些害羞,但倒也没有显示出多大的抗拒:

“唔唔……昨天不是才刚刚见到吗……”

“哦~今天我比昨天更想你。”苏姚笑嘻嘻道,“最近报纸卖得怎么样?每天能补贴多少?”

“我嘴笨,胆子又小……报纸又不稳定,好的时候一天能有六七十块,差的时候就二三十……”

“嘿,要我说,你就缺个旱涝保收的活计。”苏姚郑重道,“现在有个活儿,一百块一天,我第一个想到了你。”

“真……真的吗!”

宁猫儿惊喜道,旋即神又黯淡了下来。

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