是红烧，让吸收浓郁的酱汁，变得色泽红亮、香味四溢；还是炖煮，让的鲜味充分释放，熬出一锅鲜香浓郁的汤，都滋味十足，令回味无穷。

三斤哪够？不如把刀和二刀的坐墩儿都要了，只割三斤，可就亏大啦！”

他的话语既赞美了矮大娘的眼光，又巧妙地推销着自己的品，试图让矮大娘多买一些，言语间充满了热与真诚。

为了证明自己的话，他还拿起旁边的一块，详细地介绍起不同烹饪方法的特点，甚至说起了龙王镇流传的特色菜做法。

他讲得绘声绘色，仿佛那些美味佳肴就在眼前。

他讲述着“红烧三焖三收汁”的秘诀，如何控制火候，如何调配酱汁，才能让肥而不腻、即化； 以及“清汤炖如何保持原汁原味”，要选用什么样的锅，加哪些简单的调料，才能让汤清香。

听得周围津津有味，不少还暗暗记下这些烹饪技巧，打算回家一试。

矮大娘轻轻摇，婉拒道：“买多了吃不完，费可惜。

一粥一饭，当思来之不易； 半丝半缕，恒念物力维艰。

粮食类皆来之不易，不可随意费。”

她的话语中，透露出对食物的尊重与珍惜，这是一种骨髓的观念，也是她多年来一直坚守的原则。

说着，她还看向旁边的一个小孩，那小孩正拿着一个馒，不小心掉在了地上，她温和地说道：“孩子，捡起来，擦擦净还能吃，可别糟蹋了粮食。”

小孩听后，乖乖地捡起馒，用袖子擦了擦，然后重新拿在手里，周围的大也纷纷投来赞许的目光，称赞矮大娘教导有方。

一位农走上前，拉着矮大娘的手，感激地说：“您说得太对了，俺们庄稼最知道粮食的珍贵。”

农的脸上带着朴实的笑容，她知每一粒粮食都来之不易，对矮大娘的话有感触。

“大姐说笑了，以您的气度与见识，再多的也能物尽其用！”

汪二爷巧妙地将夸赞融话语中，试图打动矮大娘。

他知道矮大娘是个懂得生活的，相信她能将做出各种美味，不会费。

他的话语如同一抹春风，温和而又充满力量。

既没有因为被拒绝而生气，反而继续用真诚的态度劝说，展现出良好的职业素养和际往能力。

他心里清楚，能得到矮大娘这样的行家认可，对自己的生意有着莫大的好处。

她的认可就像一块金字招牌，能吸引更多的顾客前来购买，这比任何广告都有效。

为了进一步说服她，他说起自己曾为镇上的宴席供应猪，得到一致好评的经历。

他绘声绘色地描述着宴席上宾客们对他的品赞不绝的场景，以及厨师们如何用他的做出一道道美味佳肴，听得矮大娘也不禁露出感兴趣的神。

矮大娘被逗得轻笑出声，那笑容如春暖阳，瞬间驱散了集市中的喧闹与嘈杂。

她的笑声清脆悦耳，如同银铃在耳边响起，让周围的都感到一阵温暖，仿佛整个集市的氛围都因为这笑声而变得更加和谐。

她思索片刻，道：“那就五斤吧。”

她的语气中带着一丝妥协，也显示出她被汪二爷的真诚所打动，同时也体现了她的灵活变通，并非一味固执。

“好嘞！五斤软边''坐墩儿''，保证一刀准！”

汪二爷兴奋地应道。

“一刀准”是他的拿手绝活，也是他引以为傲的技艺，此刻能在矮大娘面前展示，他既兴奋又紧张，决心一定要做到最好。

他吸一气，神变得专注而严肃，目光锐利如鹰，仿佛此刻面对的不是一块，而是一场关乎荣誉的重要挑战。

他知道，周围有无数双眼睛在注视着他，他的每一个动作都不能出错。

在龙王镇，“一刀准“是屠户们追求的至高技艺，不仅考验刀工的湛，更考验对品的熟悉程度和准的判断能力。

能做到“一刀准”的屠户寥寥无几，这不仅是技术的体现，更是经验和天赋的结晶。

他暗暗告诉自己，一定要展现出最好的水平，不能让矮大娘和周围的失望。

他想起了自己多年来的苦练，为了练习这“一刀准”，手上不知留下了多少伤，每一次失败都让他更加努力，就是为了在这样的时刻能够从容应对。

他想起父亲临终前的教导，要靠真本事赢得尊重，此刻这句话在他耳边格外清晰。

父亲的身影仿佛就在眼前，用鼓励的眼神看着他，给予他无穷的力量。

他的手心微微出汗，但眼神却愈发坚定，在心中默默为自己鼓劲。

他调整着呼吸，让自己的心平静下来，将所有的注意力都集中在眼前的块上。

汪二爷开始施展他的绝技。

他的动作有条不紊，每一个步骤都准而流畅，仿佛经过了千百次的演练。

他微微下蹲，身体重心沉稳地落在双脚之间，如同扎根大地的苍松，坚定而稳固。

这种姿势能让他更好地控制身体的力量，确保下刀时的稳定和准。

左手如闪电般迅速张开，一把稳稳扣住那块膀的末端中上部，五指如同钢钳般紧紧抓住，力度恰到好处，既保证了块的稳定，又不会损伤质。

他的手指粗壮有力，充满了力量感，仿佛能轻易捏碎石。

而他右手那把略带弧度的薄割刀，握法更是奇特，并非常规地握在虎，而是从食指和中指之间伸出来，这正是陈家二公子在劳作中独创的“再有把握术”。

这种握法看似怪异，却蕴含着刻的力学原理，能让刀刃更加灵活和准。

这“再有把握术”极为玄妙，在无需太大力量之时，将食指和中指间的指缝当作第二虎运用，借此减少虎的过度灵活，主要依靠手腕来进行准调整，对于追求极致准下刀而言，这种握法仿佛被施加了准的魔咒。

它能让屠户在切割时更加稳定，误差更小，达到常难以企及的度。

此刻，他手中的割刀隐隐散发着一寒意，似有一无形的力量在刀刃上流转，那是练家子的异力，只有同样通此道的才能有所察觉。

这力量并非凭空而来，而是他多年练习内家功夫与屠刀技艺相结合的结果，让他的刀工更加出神化。

他的眼神紧紧盯着块，脑海中不断浮现出下刀的最佳路线，回忆着以往练习时的每一个细节。

他的目光如同探照灯，准地锁定目标，不放过任何一个细微的纹理，仿佛要将块的每一个部分都刻在脑海中。

他回想起无数个夜的刻苦练习，手被刀刃划伤也不放弃，只为了能掌握这门绝技。

那些伤如今已经变成了疤痕，成为了他成长的见证，也让他更加珍惜每一次展示技艺的机会。

汪二爷在心中默默规划着下刀路线，每一个细节都经过反复斟酌，如同一位运筹帷幄的将军，在脑海中排兵布阵。

他考虑着的纹理走向、肥瘦分布，确保下刀的角度和力度都恰到好处，既能准地切出五斤，又能保证的完整和美观度。

他对这半边猪的每一处细微特征都烂熟于心，仿若镌刻