《诗经》讲【折柳樊圃】。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

《战国策》讲【杨横之即生，侧之即生，折而树之又生】。

因而此时，秦国农已经普遍掌握“扦”

技术。

虽说没有后世那样规整且存活率高，但已然也有了系统。

如今童说整个东乡都有柿子树，秦时有些惊喜，但却并不意外。

她笑意：“答得很好，赏秦半两五枚。”

“诺。”

乌籽从旁边侍从手中接过托盘。

上是堆叠得整整齐齐的秦半两，鲜亮的青黄色明明并不璀璨，可在此时，却闪烁着金钱的光辉。

群中响起了此起彼伏压抑不住的惊呼与吸气声。

童更是瞪圆了眼睛，此刻大胆道：“贵，是赏我的吗？”

秦时点：“对。”

而后又笑看众：“如今秋收时节，耽误众位前来与我叙话，自然不能亏待各位。”

“若答的确有其事，不论说得好与坏，我这里都有赏。”

这话一说，阶下席上众的腰肢都挺得越直了。

几名孩童还理解不了尊卑森严，此刻眼看那些同样可望不可即的侍从大们数了五枚秦半两递给童，又被她汗津津的掌心牢牢攥住……

赤随侍在秦时身边看着，此刻心道：

说是秋收，但如今百姓家中并无多少良田，种麦时节早已忙过了，下一茬还未开始，也不耽误什么。

但贵果然还十分赏。

可这一招，又似乎永远有用。

果然，秦时再问时，大家都比之前大胆多了——

“平这柿果摘下，是自家吃？还是在集市贩卖？”

“回贵，小们都是挑好的先拿去集市，若卖不出去或没卖完，再带回来重做成腌柿或者柿。”

“小家中还做过冻柿。”

大家七嘴八舌，互相补充，积极回答。

亭长与乡老家眷还没整理好语言，看到秦半两后格外踊跃的众就已经把话全说尽了。

“一般都怎么卖？要税吗？”

秦时慢慢问着，身侧有刀笔吏正在疯狂记载。

“一斗鲜柿果约要5枚半两。

听闻在咸阳城会更贵一些，能卖8枚。

只咱们频阳到处都是柿果，因而便卖不上价。”

“若储存好，待到好年节时贩卖，一斗腌柿也能卖6枚。

柿片则能卖8枚一斤。”

“税也要的，小们不曾逃税，若去贩卖，要【什一税】，十枚抽一枚。”

叽叽喳喳查漏补缺，说的格外详细。

此时1枚秦半两的购买力约等于后世的2-5块钱，一斗柿子因为储存方式的不同，大约在2-6斤左右。

如此，可算高购买力了。

当然了，这仅限于低端作物。

若是更高端的盐糖布帛等，秦半两又显得格外不值钱了。

秦时一边含笑点，一边又接着追问：“既然腌柿和柿能在年节时卖的更贵些，怎么还要卖鲜柿果呢？”

贵的问题一点不难，童子们都能答得上来。

只是涉及到制作方面，他们就不如大们仔细了。发布页LtXsfB点￠○㎡

倒是们对此很有一番牢骚。

聊的久了，对方又一直含笑垂问他们这些小事，于是便也不觉得有什么害怕的了。

此时说到兴上，竟也有两分村闲聊的滋味。

“唉！

贵有所不知，这柿果并不是在枝就能熟得甜蜜蜜的，需要咱们在青中转黄时就赶紧摘下来，然后放在瓮中，再放一枚梨果或者苌楚果，这样遮盖上天才会成熟。”

“否则就是涩的。”

“只是做成腌柿，需要催的将熟未熟、还带着硬度时才可做，用生石灰也常调配不好，做出来的不成……”

秦时哑然。

如今没有食品级生石灰，普通百姓用的都是工业级，粗糙且未过滤，失败率自然高了。

但因为添加量极少，大家吃的剂量也不会太多，之前在咸阳宫过滤红糖时的生石灰，因为是要献宫中的，已然经过层层清洗筛选，秦时这才看着少量用上。

不然，这个剂量尽管对体倒说不上什么致命的伤害，总之也还是有些不好的。

当然了，除了用生石灰，还可以用盐糖辣蓼来腌。

但辣蓼腌制脆柿更合适。

盐……秦国因为少，百姓到是有足够的盐吃，但价格高昂，常用量都省之又省。

为腌柿果，实在是承担不起。

糖……没有离心机，白糖做不出来，红糖才刚在咸阳宫中散开，民间只有些许饴糖，这个腌制是不成的。

“柿片也是如此，若熟过了，就没法做。”

“太生也不行，但不管生熟，晒制过程中都还容易腐坏……”

这个相比腌制倒简单一些，切片后沸水焯烫，然后晾晒即可。

但一来，如今没有塑料袋，做不到完全密封，晾后的柿片仍保有2o的水分，很容易坏掉。

二来，晾晒过程中还要看天气，若天气不好，湿或有雨水，霉长毛也是正常。

至于烘……

如今园林山地皆属大王私有，或称国有，百姓上山砍柴打猎，还得贵允准、或者税。

常用柴连生活用都不一定能覆盖，更别提【烘】了。

什么穿越秦汉做猎户，贤士，逍遥天地……不可能的。

相比之下，卖新鲜柿果虽然便宜，可也没多少成本。

若要卖出去，总能看到钱到手的。

这是本土软柿的一大特征了，不成熟有涩味，成熟后又一碰就。

百姓们尽管知道存放到年节时会涨价，可却也无可奈何。

生柿倒是能多放一段时间，但它需要别的能释放乙烯的果子来催熟。

若是过了季节，别的果子也没了，那涩味就更难去掉了。

到时，损失还会更大。

至于更利于运输和保存的脆柿，则要等到后世慢慢选育培养，这才能出现。

如今秦国却是没有的。

而催熟的那些果子，成熟期跟柿果差不多，甚至更靠前一些。

比如之前们所说的梨果和苌楚，梨果又称【檖果】【梨】，苌楚就是【猕猴桃】了，基本成熟期都在农历4-8月，柿子却在8-9月。

若再多耽搁一段时间，连催熟之物都找不着了。

秦时点点，随道：“催熟柿果，其实用萍婆果或者甘蕉也行。”

即，苹果与香蕉。

这两样催熟效果应该更好，释放乙烯会更快更浓，能更快更稳定的催熟柿子。

但考虑到驯化因素，秦时说的仍是保守。

“萍婆果？这个我知！

我娘家嫂嫂田地里就有！

今秋我就去求两枚回来试！”

“贵连这也知！

是咸阳城