一张薄薄的面皮里面裹上两块成手掌大小、手指那么厚的熏，熏上面还铺了一层鲜香的菜，再刷上自制的酱料，吃上一都是无上的享受，这就是老姜家的煎饼。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

虽然叫老姜家，其实，做买卖的是年纪不大的一对小兄弟，籍贯函玉关，是函玉关姜家的。

函玉关姜家，从现在这代往上数五代，都是宫中的御厨，现在主事的这位，正是这小哥俩的堂哥，还是血脉比较近的那种。

这煎饼的买卖刚开几天，好吃的薛瑞天就找打听过这小哥俩和姜家的况，也没听说他们家出现什么兄弟不和的消息，也不知道这哥俩到底为什么千里迢迢跑到嘉平关城来。

只不过，他们既然没打函玉关姜家的名号，而是隐姓埋名自己讨生活，那就说明不想跟函玉关有什么关系，薛瑞天不是喜欢多管闲事的，所以，这里面到底有什么内，他也就懒得去追查了。

“居然还有你不好奇的事，真是乖啊！”

沈茶看着眼前这个巨大的煎饼，找梅林要了一把小刀，把面前的煎饼切成了三份，自己留了一份，剩下的两份分给了沈昊林和薛瑞天。

“不过，这哥俩做食物的手法和风格，跟姜家完全不同。

姜家一直讲究的是细、雅趣，几年前，很得陛下的喜欢，这几年，陛下喜欢往外跑，不怎么待见他了。

可这俩……”

沈茶咬了一，稍微品了品滋味，“很粗旷，很有咱们边关的味道。

我倒是明白了他们为什么跑出来，估计这个风格融不到姜家本身的风格。”

“说的就是，他们家煎饼最吸引的就是分量足，像饭量小的孩子啊、书生啊之类的，吃这么一个，一整天都不用吃饭了，哪怕是我们这种武、一个半或者两个也能把肚子喂的饱饱的。”

“是啊，分量足到有的时候能把撑着，好几天都不愿意再看到煎饼以及跟煎饼有关的任何东西了。”

金菁点点，“而且，味道是城里这几家卖煎饼的最好的，跟他家比起来，其他那几家的煎饼吃起来就如同嚼蜡。

国公爷和小茶不怎么出去闲逛，我和侯爷没事就出去溜达溜达，他家这做买卖的方式也很特别，侯爷给咱们带的就是他家最基本的、也是卖的最好的一种。

他家还有在这个基础上加蛋的，加菜的，或者客从自家带来食材往里面放的，这些都可以。”

“这还挺新颖的，难怪没开多久，就这么有名气了。”

沈茶吃完了她自己那一份煎饼，拿过一碗膳房大师傅准备的胡辣汤，“不过，加东西应该是加钱的吧？要不，这买卖还不得赔了？”

“这个是当然的。发布页LtXsfB点￠○㎡”

薛瑞天三下五除二就掉了一整个的煎饼，喝了两汤，开始啃沈茶给他的那一份，“像这样的一个煎饼要十五文，不要，只要蛋和菜的，也要十五文。

如果有客想要既加、又加蛋的，要二十五文。”

薛瑞天咽下了嘴里的煎饼，“他家店里弄了一个很详细的说明，加多少块，多少个蛋，多少菜，对应的价格，大家一看就明白了。”

“十五文？就算是二十五文，也不贵，最起码真材实料！”

影七跟红叶、金苗苗合吃了一个，她抹抹嘴，说道，“不说西京那种繁华的地方，就是咱们这样的边陲小镇，那很划算了，绝对是良心买卖。

最常见的就是，我们常在外面跑，最清楚这个价钱了，十五文就是俩包子的钱。

那种包子，里面的馅儿都是菜，基本上看不到，但老板还打着包子的幌子。”

“不过，这东西……”

金菁看看自己的妹妹，“有经验的厨子吃两回，应该能做出来吧？苗苗，你觉得呢？”

“很难！”

金苗苗摇摇，“这煎饼吧，就是一个薄薄的面皮里面裹上各种配料、配菜什么的，里面的东西可以凭自己的喜好来换，但这上面刷的酱汁才是关键。”

“酱汁……自己也能调出来吧？”

“要想跟他这个一样的味道，不太容易。”

金苗苗端起汤碗，喝了一汤，“我刚才特意的尝了一下，他这个酱汁的味道很丰富，至少有十种以上的香料，里面还放了几种药材，我尝出了五六种，但最关键的那几味，我不太好确定。

很多香料、药材的味道有些相近，比较容易弄混。”

“我记得……”

沈茶放下汤碗，微微扬起，想了一会儿，“曾经出过一个案子，就跟老姜家有关。”

“我知道！”

薛瑞天轻轻一拍桌子，“那案子是本侯判的！

那还是老姜家刚开没多久，城北的一个富绅就找上门来，想要买他们哥俩做酱汁的秘方。

这种东西，想也知道是不会轻易卖的，姜家哥俩自然是没同意。

那会儿，沈伯父、沈伯母过世没多久，咱们几个年轻刚开始接触军中、城中的事务，一切都还在摸索中，有些就趁着这个机会，做点什么小坏事之类的。

那个富绅就是打得这个主意，趁着我们都在忙活着抵御外敌，没空闲收拾城里的事，他就让家里的恶分三拨去骚扰这对兄弟，搅得家做不成生意、也不能休息。

后来，这富绅一看这俩兄弟是铁了心不卖给他秘方，他就派把店子给砸了。”

薛瑞天喝了一茶，“砸店的那天，正巧本侯爷从那里路过，亲眼目睹了这一切。”

“结果呢？”

金苗苗那会儿跟着惠兰大师学艺，完全没听过这件事，她眨眨眼睛，表示很有兴趣。

“结果自然是该抓的就抓，该打的就打，该安抚的就安抚啊！

骚扰、砸店的恶被送去山服苦役，至于那个富绅，本来就是想要打他板子，罚他银子，让他向姜家兄弟道歉。

可没想到，他完全不认为自己有错，动手打了前去负责涉的军士。”

“这就是作死啊！”

金苗苗撇撇嘴，“后来呢？”

“混战中，被他自己的家一刀给砍死了。”

薛瑞天一摊手，“到最后，是他那个尚未满十二岁的长子出来做主，该认罚就认罚，该道歉的就道歉，该赔钱的就赔钱。

他家办法丧事之后，就从嘉平关城消失了，现在在什么地方，那就不知道了。”

“我知道！”

影八举起了手，“我们老大当时听说了这事，有点担心，就让暗影一直注意他们一家。

他们出了关，去了回纥，现在在那边做丝绸的买卖，生意还不错。”

“那还是很不错的！”

薛瑞天点点，“不过，从那以后，再也没有敢做这种强买强卖、伤命、砸铺子的勾当了，现在去他们铺子里的，都特别的守规矩。”

“那姜家兄弟难道不好好谢谢你吗？”

金苗苗挑挑眉，“比如每天定时给你送煎饼之类的？”

“别逗了，这煎饼是好吃，要是天天吃它，也吃不出什么滋味了，是不是？偶尔吃那么一次，也算是很美味的。”

薛瑞天伸了个懒腰，“对了，小茶，我