第二天散学，王四顺就带着林向安和赵泽去看铺子。发布页Ltxsdz…℃〇M

铺子离私塾比较近，去港集市会经过那，但没有集市那边热闹。

道路两边都是各种商铺，但没有和他家定位一样的。

从后门进去的，店里有些脏，留下的桌椅板凳正好用上。

后厨是半敞开式的，空间较大。

有两个大灶台，旁边有一块空地，还有一井。

而且离这边不到百米，有一条河。

有水，经常有经过，这就足够了。

赵泽跟着林向安转，不明白看啥，小声嘟囔。

“这是什么地方？怎么这么脏？”

林向安似答非答，丢下一句，“这里是我家的！”

不管赵泽能不能懂，此时林向安心激动，追上王四顺。

“爹，这地方还不错，有点旧，但修整清理一下就好了。”

“嗯，你娘说了，咱父子俩同意，那就定下来。”

王四顺乐呵呵的，“我再去磨一下掌柜，尽量让他再少点。”

之后的事，林向安没有细问，只关注进展。

又过了两，店铺终于转下来了。

前前后后一共花了15o两银子，后面又花了2o两修整，置办东西。

家里的积蓄瞬间缩水，林向安估计不到百两。

赵桥开始跟王四顺打下手，帮忙一些小活。

赵远6岁，比较乖巧，就让他在家里玩，看着弟弟妹妹哭没哭，哭了就喊大。

二姨也渐渐好起来，至于大们怎么聊的，怎么决定的，林向安并不清楚。

子就这样平静过着。

弟弟妹妹们满月了，林春花回来了一趟，给两个小孩子一做了一件衣服。

同时也知道了林夏枝的况。

姐妹们虽说嫁了，但林春花和林夏枝的感是最好的，多是心疼妹妹。

劝林老太让她住下，家里开铺子也缺，就让林夏枝在店里帮忙。

至于赵二他敢上门，就让打回去。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

若是怕闹事，把儿赶回去，那无异于寒了其他出嫁儿的心。

林老太多有顾忌，但还是心软的听了进去。

林春花来住了两天，没闲着，和林夏枝、林秋兰三姐妹去把铺子打扫净。

豆腐摊位每天依旧出摊，王四顺会带着赵桥，让他学着卖豆腐。

这还是林向安和父母建议的，赵桥虽然姓赵，但好歹护着他娘，这件事也能看出他有担当。

卖豆腐，有熟客，不会那么难，而且能锻炼销售能力。

能说会道，能把东西卖出去，这是一种能力，这种到哪都能混的开。

按照林向安的思路，以后集市上依旧还开豆腐摊，拿货就从铺子拿，找个销售，每月给银钱。

这种小渠道也能赚钱，薄利多销。

“爹，咱店里，夜里要住个看着，而且家里都是孺小孩，你一个分身乏术，要不把五伯叫过来帮忙。”

王四顺要的事太多了，做豆腐、送货、卖豆腐、接送他上学，还是得找个分担。

至少上次到王家，他对五伯王三平的印象还比较好。

“您去问问五伯，愿不愿意来帮忙，每个月给点工钱。

也可以让五伯母在其他地方卖豆腐，每卖不完的豆腐，咱们就弄成豆腐。

豆腐易存储，不容易坏，味道还好，可以拿到县里去卖。”

“行，暂时先这样，我还能顾的过来，等铺子稍稳定，再去找你五伯。”

主要现在开支很大了，还没有开始，大家也不知道况。

林向安理解这种心理，也没再提了。

原料能够全部利用上，可以减少损失。

在开店前夕，林向安就和王四顺说，在书上看到做豆腐皮和豆的方法，于是两尝试了一下，很快就弄出来了。

豆腐皮，就是要用麻布隔开，要弄出来1oo张豆腐皮，就得要1o1张麻布。

用重物压，待压好了，就要一张张从麻布上撕下来。

豆腐皮的感和豆腐有差异，更有嚼劲。

豆和豆腐皮的工序一样，就是稍微厚一些，压的时间要长点，再切成方形。

重物压豆腐的时长不同，感也会有差异。

毕竟压的过程中，水在慢慢释放出来，含水量越高，越。

时间长，水分越少，越实。

店铺开业的那天，正好碰到私塾休沐一天。

前天夜里，王四顺就住到了店里。

早早起来开始做豆腐。

外出送完豆腐回来，一大家子才来店里帮忙。

之前集市时就通知原先的客，说改地方了，以后让大家来铺子里买，熟有优惠的。

怕第一天忙不过来，就暂时不去集市摆摊。

然后王四顺就带着儿子，给周围的店铺送见面礼，一个铺子一份。

隔壁是一家点心铺，打开门没多久，就见隔壁家老板带着小儿来拜访。

“这位老板，小店今开张，前来给各位街坊邻居打个招呼。

这都是家里传下来的老手艺，炒的尝尝，后要是喜欢，可以来铺子里买。”

“这是豆腐，豆腐皮，豆，煎炸油炒都可以，这碗是豆花，刚出锅的，可以直接吃，你们尝尝。”

王四顺看着一个年长一些的男子，便笑脸迎上去，客气地打招呼。

“哎呦，太客气了！

今你们开张，借着这彩，我就收下了。

来来来，进屋里喝杯茶。”

“今开业，还得给其他铺子送见面礼，这杯茶暂时不喝了，留到后，小弟再来！”

见他这样客气，也没再留。

将东西收下，把盘子和碗送还店里。

点心铺老板，向自家媳感叹道，“这林家会做生意啊！

真是舍得，咱这里林林总总，好几十家铺子，硬是一家一家送礼和打招呼！”

一斤豆腐、一斤豆、一斤豆腐皮、一碗豆花。

尝了一豆花，真鲜呢！

“这味道还挺好！”

那店铺媳感叹道，“回我做菜，若是好吃，咱回去买，隔得近，也方便。”

一圈下来，基本见了个面，有个大致了解。

待路上多了，铺子开始挂林家豆腐坊这块招牌，然后放鞭炮。

噼里啪啦，好不热闹，吸引路的眼光。

“各位父老乡亲们，今林家豆腐坊开业，有各种优惠和试吃活动，欢迎大家来小店品尝和购买！”

“哎呀，这是集市的林家豆腐吧？”

“对对对，是的。”

“今有优惠，特此一天，平卖3文一斤豆腐，今卖5文钱两斤，还有新增了豆、豆腐皮，比豆腐更有嚼劲，稍微贵了一点，是4文钱一斤，今7文钱两斤。”

“店里还有豆花，我们家的豆花有甜的、咸的、辣的，还能加