“南边来的大商队？”

“明就到？”

衙役一走，多财酒楼的后院里，李家顿时像炸开了锅。发布页Ltxsdz…℃〇M

前一刻还沉浸在被官府“册封”

的巨大喜悦和荣耀之中，下一秒，沉甸甸的压力便扑面而来。

这可是挂上“官商指定”

牌匾后的第一仗，其重要不言而喻。

只能成功，不能失败！

“大哥，这……这也太快了！

我们一点准备都没有啊！”

李正勇急得在院子里团团转，“咱们的菜就这么几样，能招待好那么大的商队吗？万一怠慢了，丢的可是县令大的脸！”

“是啊，正华。”

赵慧娘也忧心忡忡，“家走南闯北的，什么山珍海味没吃过？咱们这些家常菜，能得了他们的眼吗？”

家们的担忧，正是李正华此刻在思考的问题。

他知道这次接待，和以往任何一次都不同，它考验的不仅仅是菜品的味道，更是酒楼的综合接待能力、服务水准，乃至文化底蕴。

他伸出手，向下压了压，示意大家安静。

“都别慌。”

他的声音一如既往地沉稳，仿佛有种安定心的力量，“兵来将挡，水来土掩。

天大的事，一件一件做就都不是事了。”

他环视了一圈家，开始有条不紊地布置任务。

“娘，孙氏，吴氏，你们三位今晚的任务，就是把酒楼里里外外，从桌椅板凳到碗筷瓢盆，全部用开水烫洗一遍，再用净的布擦。

我们要让客看到的第一眼，就是‘净’！

极致的净！”

“正文，你负责检查所有的桌椅，确保没有一个角是晃动的。

二华你和长兴，把账本和菜单重新誊抄一遍，要字迹工整，一目了然。”

“对，字迹工整，一目了然！”

李正华再次强调道。

“三弟”

他看向李正勇，“你最重要的任务不是去拉客，也不是去后厨帮忙。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

我需要你带着三华和阳阳去打听清楚，这支南方的商队他们主要做什么生意？来自哪里？味上有什么偏好？知己知彼才能百战不殆。”

“爹，”

他最后看向李盛德，“您是咱们家的定海神针，明天您什么都不用，就在柜台后坐着，喝茶，看着我们忙活就行。”

一番分工下来，原本慌的家立刻找到了主心骨，各自动作起来。

原本的焦虑，化作了具体的行动，整个多财酒楼再次充满了那种紧张而高效的氛围。

李正华自己则一扎进了厨房，他没有去琢磨什么新奇的菜式，而是将自己关在厨房里静静地思考着明天的菜单。

南方客商，味大多偏清淡、鲜甜，注重食材的鲜味。

但他们常年在外奔波，旅途劳顿，又需要一些味道浓郁、能开胃下饭的菜来补充体力。

如何平衡这两种看似矛盾的需求？

一个大胆的念，在他脑海中浮现。

他要做一场“宴席”

，一场能体现“兼容并包”

理念的宴席。

第二天午后，一支由十几辆大车组成的商队，浩浩地驶了川河镇。

为首的是一位五十岁上下的半百老，姓陈，正是之前与李正华有过一面之缘，并促成了第一单跑腿业务的那位陈商贩。

不过，此时的他，身边簇拥着好几位气度不凡的商，显然，他在商队中的地位非同一般。

“陈老，张县令把我们安排在这么个小馆子，是不是有点……太怠慢了？”

一个年轻商看着“多财酒楼”

那略显朴素的门脸，忍不住皱起了眉。

陈商贩捋了捋胡须，眼中闪着明的光芒，比着大拇指笑道：“王老弟，你可别小瞧了这家酒楼。

我跟你们说，这里的掌柜，手艺是这个。”

一行将信将疑地走了进去。

李正华亲自迎了出来，脸上挂着热忱而不失分寸的笑容。

“陈老，各位老板，一路辛苦，快到阁子里上座。”

他没有将众引到大堂，而是客气地请他们上了二楼。

二楼，已经被临时改造过。

原本的四个小阁子被打通了两个，合并成一个宽敞的雅间，摆下了一张能容纳二十的大圆桌。

另外两个阁子，则成了他们临时歇脚喝茶的地方。

这种安排，既保证了他们商谈的私密，又显得格外尊重。

商们的脸上，都露出了满意的神色。

虽然和其他的酒楼比还欠缺一些，但能看得出，这是因为他们的到来，急忙赶工出来的，这样的态度让众非常满意。

待众落座，茶水点心奉上之后，李正华并没有拿出菜单，而是拱手道：“各位老板远道而来，旅途劳顿。

今这顿接风宴，就由在下做主安排了，不知各位意下如何？”

陈商贩和众对视一眼，都觉得这掌柜的气度不凡，便点应允：“好，那就全凭李掌柜安排。”

片刻之后，凉菜先行。

四道致的凉菜，摆在桌子中央，分别是：江南特色的“糟香醉鱼”

，本地风味的“蒜泥拍黄瓜”

，川蜀风的“麻辣牛”

，以及一道清爽解腻的“冰糖雪梨丝”

。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更彩！

东南西北，四种风味，泾渭分明，却又相得益彰。

商们的眼睛都亮了。

他们都是走南闯北之，一眼就看出了这四道菜里的门道。

这已经不是简单的做菜了，这是一种格局！

众动筷，之后，更是赞不绝。

醉鱼糟香浓郁，回味甘甜；拍黄瓜爽脆可，蒜香开胃；牛麻辣鲜香，嚼劲十足；雪梨丝则清甜润喉，正好中和了前三者的味道。

仅仅四道凉菜，就已经把所有的胃都吊了起来。

紧接着，热菜流水般地端了上来。

李正华没有一味地追求清淡，而是将浓郁与清鲜穿进行。

先是一道汤。

不是什么名贵的山珍海味，而是一锅白色的“河鱼萝卜丝汤”

。

那子鲜掉眉毛的滋味，让所有都神一振。

紧接着，是酒楼的招牌“红烧排骨”

，酱香浓郁，软烂脱骨，让这些吃了多粮的商旅大呼过瘾。

而后，又是一道清淡的“拌生菜”

，碧绿生青，吃的就是那份蔬菜的清甜和爽脆。

再然后，是那道传说中的“赛螃蟹”

，金黄蓬松，鲜美异常，引得众啧啧称奇。

一道道菜，或浓或淡，或咸或甜，或麻辣或清鲜。

如同一个技艺高超