往
里这个时间段儿,早就应该开始忙了。发布页Ltxsdz…℃〇M
毕竟餐饮业会被叫做勤行,本身这种工作就是以艰苦著称的,纯靠
工赚钱的。
尤其是高档餐厅,无论餐具后厨的卫生要求,食材的处理,还是用餐环境,都要求颇高。
这就更带来了巨大的工作连,让坛宫的
在工作上就更需要争分夺秒。
更别说这里还不比坛宫饭庄在京城的总店,这是东京分店,赴
员工总共也就三十三
,原本
手就少。
其中还得刨除两个保安,两个乐师。
要再加上
流值换休息,那这些真正的业务骨
就又得减员好几个。
其他的
要负担起整个餐厅的运作,他们的工作能不忙吗?
说白了,根本不是一个萝卜一个坑,而是一个萝卜两个坑啊。
真是每天都跟打仗似的,有
生了病都不敢轻易休息。
但现在偏偏没
有心思工作,大家都围在一起吵吵,这说明什么?
只能说是大家都觉得这些辛苦付出不值得了。
每个
的心里很烦,又没有办法宣泄,所以才围在一起议论这事儿。
哪怕后厨来自峨眉酒家的伍师傅和素材刘的刘师傅,以及老两个负责演奏的乐师,看着到这种
况,同样也很郁闷。
他们是外援,包吃包住,拿多少钱一个月,出国前已经都说好了。
按理说奖金什么的没他们的份儿,原本是事不关己高高挂起的。
但谁都没想到
本
还有一年领两次奖金这样的美事儿。
他们更没想到
本
真正的收
会高到这种程度。
突然发现这种
况心里没有落差那是不可能。
要知道他们在各自的行业里可以说都是杰出的
英,从来走到哪儿都是横着走,吃大
儿的。
凭手艺吃饭嘛,理所应当,这没什么可说的。
但现在和那些做啥啥不成,
嘛嘛不灵的
本
一比,他们什么骄傲和自信都没了。
在他们眼里,这不就是明着拿钱
呢嘛!
侮辱谁呢?
这帮狗
的,除了天天鞠躬“嗨嗨嗨”
的鞠躬,“瞎敲瞎敲”
的叫唤,还会
点啥?
凭什么拿这么多报酬?
难道就凭倭寇厚待的血统高贵?
他们和坛宫的正式工一样想不通。
说句不好听的,他们现在还真的有点怀念起在国内吃大锅饭的
子了。
哪怕就剩下一碗粥,那也得全国
民一起分着喝。
至于这天带班的中班厨师组长,
值到了小查和戴红二
,餐厅领班是刘建兴。
他们仨尽管都是宁卫民的铁杆儿班底,亲信里的亲信,知道孰重孰轻,不至于随便闹意气。
但问题是两个厨师太年轻了,他们完全是靠烹饪技术过硬,才被提拔的技术型
材。
管理能力和威望还略显不足,做不到彻底压服厨房比他们年长的
,让大家在这种明显带气的
况下去各司其职。
而刘建兴虽然是个
,管理上也有点手腕,但坏就坏在他只是管餐厅这一摊儿的。
顶多把他自己的
和俩乐师给提拉走,管不到厨房这块儿。
非要多事反而会激发新矛盾,他不能不有所顾忌。
所以呀,后厨这些厨师们一吵吵起来还真是越闹越厉害。
架不住这些耍大勺的个顶个都是
脾气,越说越气啊。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
原本小查还想
涉一下的,想行使组长的权力,好言好语地让这些
先不要太计较个
得失,把该
的事儿
了再说。
结果刚搭上话就差点犯了众怒,换来手底下的
一番讥笑,说他就会唱高调,可惜领导听不到,再积极也没奖金拿。
气得小查要跳脚,戴红赶紧把他给拉住了,就怕他不知
浅再和同事们吵起来。
要知道,这种
况下不比平
,大伙儿火气都已经上了
,硬来是万万不行的。
平时身为组长挑剔活儿
差了,骂一句也就骂了。
现在要敢耍横,立刻就会成为众矢之的,变成大家伙的阶级敌
。
真要是那样,把工作耽搁了都算好的,弄不好就能在后厨
起来。
别说以后小查工作不好
了,而且这样的内讧岂不是让
本
看笑话了吗?
所以呀,对这帮
说又不能说,管又不能管,劝还劝不散。
这一下子后厨就成了一盘散沙。
过去这些很听话的职工,宁卫民亲自挑选带出来的
兵强将,全成了气不愤的滚刀儿
。
然而因为担心不能准时开餐,小查和戴红急得脑门子都冒汗了。
那又该怎么办呢?
倒是戴红还镇定点,说不行咱就赶紧汇报吧。
咱俩谁都压不住,得赶紧打电话回宿舍求援。
找你师哥或者许姐、杨哥。
反正离得倒是近,不拘是谁,能过来一趟把局面给理顺溜就行。
小查一琢磨,这时候别怕丢
了,先把问题解决了是真的。
就说好。
也是巧了,就在他要去打电话通风报信的时候,说曹
,曹
就到。
他的师哥江大春,烧烤组组长杨峰,还有负责餐厅保安工作的边罡,这些本该午后来接班的
全来了。
而且他们一来就发现了后厨动静不对,听着闹哄劲儿就找过来了。
不用说,看到后厨
成这副样子,大家散漫至极,都快没
活了。
这些
也跟着着上了急,像江大春,都没等小查诉苦,他第一个反应就是上前怒骂自己师弟。
“小查,这特么就你管的厨房!
你今儿没睡醒是不是?不打算开餐了?餐厅的损失你补啊!”
一句话,差点没给小查骂哭。
但他这不是真生气,而是演戏给旁
看的,以求起到杀
骇猴的作用。
只可惜,因为法不责众,也因为
本
的奖金太让
没法接受了,这一手没太大用。
还别看当江大春、杨峰和边罡出现之后,众
虽然因为惊愕,一时间是没了声音。
但很快就有
带
,迅速把他们几个围了起来,不但照样继续声讨此事,而且还问他们是怎么想的。
“老江,你也别骂你师弟。
今儿这儿事怪不到他,是我们大伙儿不明白!
活儿我们不怕,但这活儿不能稀里糊涂的
啊!”
说这话的
姓于,是从听鹂馆餐厅正式跳槽到坛宫的厨师。
他擅长的是杀鱼,所以“于快刀”
的外号,专门负责水台。
但也因为工作经验丰富,有一定资历,也是个年岁比较大的老油条,对于江大春和小查并不真的那么服气。
而他这么一说,后面就立马有
跟上了。
“就是,于哥说的对啊,我们可不是
活偷懒惜力的
!
京城的时候,我们谁
过杂活啊?在这儿我们大伙儿连碗都刷了,对得起
啊。”
“就是,换你们