宁卫民的水果攻势奏效的同时，糕点攻势的威力也同样喜。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

西方原本就喜欢甜食，又有喝下午茶和泡咖啡馆儿的习惯。

那么每当举起杯子时，就必然离不开美的曲奇饼和油点心，又或是布丁。

当然，在甜食上我们不得不承认法国厨师是大家。

法式甜点世界闻名，好吃到令尖叫，这是公认的。

西方国家最出名的甜品几乎都出自法国，以至于法国有“甜品王国”

之美名。

法式面包房也因此开遍了全世界的著名城市，也把可颂、法棍、泡芙、马卡龙、拿仑、可丽饼、蝴蝶酥、苹果派、芝士蛋糕、焦糖布丁带到了世界每个角落。

所以法国不但吃甜品，也最懂得鉴赏甜品的优劣。

不过也得说，同样作为美食大国，华夏的甜点水准其实一点也不亚于法国。

甚至很可能是世界上唯一能够足以跟法国叫板的国家。

别的不提，就先从喜好茶食的饮食习惯上来说，华夏和法国就很相似。

别忘了，喝茶和咖啡要吃小点这种事儿啊，老年间的京城早就有了。

这不就是“垫补”

么？

网络时代被咱们的年轻叫做“小饥饿”

的。

是个什么意思呢？

其实就是说大概上午10点多钟，下午4点多钟这个点儿。

会让感觉有点儿饿但又不太饿，想吃点儿零嘴儿的那种感觉。

论起来，我们还比西方多一顿儿呢。

那作为华夏，尤其是京城，垫补的吃食，那首选肯定是饽饽了。

是，法国擅长制品，制作的花蛋糕，慕斯布丁，漂亮又好吃。

可华夏糕点里除了同样有食制品之外，更善用五谷花果，讲究馅料。

原材料远比西方糕点更丰富多样，还能分出时令四季，这可是西方的糕点比不了的。

哪怕是在糖艺造型上，华夏都有自己独特的技巧，一样能让西方瞠目结舌。

所以宁卫民结合当下的时令，就从坛宫饭庄选出了羊羹、豌豆黄、茯苓糕、荷花酥、玉露霜、绿豆糕、玫瑰饼、火纸筒、酥皮枣花，九种感细腻独特，造型漂亮，适合夏进食的宫廷糕点。

并按照法式糕点的方式，天天用金属提篮分两次摆在法国明星的房间里。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

然后再搭配用玻璃小瓶当容器，冰镇在水晶冰里的宫廷酪，杏仁豆腐，果子儿、杨枝甘露四色流食。

同时顺手还给两个明星的房间里摆上筒子河里弄来的盛放荷花。

实话实说，他把明星房间里布置得跟糕点自助餐似的。

别说摆放的时候，让长城饭店那为两个法国明星常生活服务的专务管家心生无限敬仰佩服。

回就跟同事们去吹嘘——“家国际大腕儿啊，那可真是排场……”

。

甚至就连两个法国明星本回到房间看到这么丰盛的美食，也暗暗吃惊不已。

都不禁为这种意想不到的超规格的待遇规格感到荣幸。

除了产生了一种似乎被当成了国王和王来对待的错觉之外，更惊讶于宁卫民的周到备至和见识品味。

不出意外，对他的看法自然而然就发生了转变。

而且与此同时，那些原本就味道不错的东西，也因为心的好转和异国风味的新鲜感，显得分外可。

就比如这羊羹、豌豆黄和杏仁豆腐吧。

一个是红小豆做的，一个是豌豆做的，一个是杏仁琼脂。

感都如同布丁一样的细腻，而且同样回味悠长。

但是和西方布丁不同的是，偏偏没放半点油和黄油，只有特有的植物清香

这种反差太强烈了。

法国的舌感受到的新奇滋味，大概正如华夏第一次品尝到西方布丁一样的惊艳。

还有玉露霜这种天然带凉的糕点，具有清热解火、润心中烦躁渴之功效。

夏天吃来再好不过，食其味甜而不腻、清凉即化。

可这东西还偏偏不是薄荷，再加上其形洁白如玉、恰似雪霜，宛如玉石的半透明状，就是找遍西点，也没有这种质地的糕点。

自然又大大颠覆了两个法国明星的认知。

还别说是洋鬼子了，就是正经的华夏，吃过这东西也没几个不咂舌称叹的，实乃是间仙品也。

相比起来，像什么荷花酥、枣泥花酥，尽管也很漂亮、好吃，外观和味道都非常出彩。

可亮点都是表面化的，属于一眼可知，难有惊喜，反而被衬托得普通了。

至于玫瑰饼，茯苓糕，绿豆糕，果子儿几样。

虽然对于京城不陌生，可却是外国从未尝过的滋味，同样让两个法国明星打开了一个新的味蕾世界。

甚至连宁卫民专为投其所好的提供的宫廷酪、火纸筒，杨枝甘露这样的制品，也和两个法国明星平里常吃到的那些东西，有着非常明星的迥异之处。

要知道，宫廷酪是我们少数民族发明的食品，虽然也叫酪，但制作方式和味、质地，与西方的酪可不是一码事儿。

这是用江米酒和牛、砂糖，用鲜烤后冰的方法制作出的半凝固的食品，

滑润细，凉爽清淡，香四溢，有优雅之名，清雅之风。

民国时期，把宫廷酪引民间的酪魏靠此扬名，美国世界报和本报刊均报导过酪魏。

港澳台的华更是取其所好，吃完了还带走。

由此可见国际士对此风味食品的认可。

还有那个火纸筒啊，那是元代就发明出来的油蛋卷。

出现的时间跟南宋突火枪的历史差不多。

得名就如同京城的褡裢火烧似的，也是从用涂着硝的纸条搓成的引火物形状而来。

分粗细两种。

粗的比拇指还粗，细的只有筷子那么细，都用油烘制，酥脆香松。

据说元朝大病初愈，用茶吃，既可滋补，又能强身。

当今社会，港澳台地区都有卖这玩意的，卖得还很不错呢。

后某国际品牌的超市，也以这种黄油蛋卷和瑞士卷为畅销产品。

但尽管如此，无论港澳台士怎么引以为傲把这种东西称之为港式点心。

西方世界又怎么把这东西吹嘘为瑞士糕点。

可要从历史上追本溯源，怕最后都得捯饬到元代的京城。

做这东西，京城的饽饽铺才是祖宗呢，自然风味也有别于那些徒子徒孙。

至于杨枝甘露，这倒是宁卫民从南方偷师来的，是他仗着上辈子的见识自己仿制的。

不过这种粤式甜品受众也是非常广泛的，好像还没说过不好喝，没不喜欢的。

而且形式很像西方的潘趣酒，让尝过便永难忘记。

总而言之，就这些宁卫民心准备的糕点，对两个法国明星来说，既特别又新颖，几