毋庸置疑，只有脑瓜条理分明，极富逻辑的，才能做出如此缜密的计划。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

而且在这其中，还充分体现出了一种叫做创造思维的商业天赋。

所以张士慧真是不能不为宁卫民高招拍案叫绝。

正是宁卫民，让他领教到了，什么算无遗漏，什么叫面面俱到。

也是宁卫民让他看到了，在花钱上的心理居然这么奇妙。

“哎呦，哥们儿，真不是我捧你！

高啊！

太高了！

你把都给琢磨透了！”

“就别的商店，搭售的况有。

可有一说一，无论是谁，搭售都是俏货搭着滞销货卖。

结果到了你这儿可倒好，居然滞销货搭滞销货卖！”

“就这么难卖的玩意，都让你给卖出去了，还不老少挣钱！

你怎么就能想出这么高明的主意哪？就你这脑子，绝不是凡的构造！”

最后一句，张士慧无疑是故意夸大的。

这种言过其词的吹捧不为别的。

就为了哥儿俩逗闷子逗惯了，他想放松放松啊。

张士慧本以为这个哥们儿保准儿得接着他的话，好好开开玩笑，或者嘚瑟嘚瑟。

然而宁卫民还保持着一本正经的态度，却出乎了张士慧的意料。

敢他有点想当然了，正经事到此还远没说完，宁卫民肚子里还有话要跟他讲呢。

“哎，哥们儿，你真想知道我这主意怎么想出来的吗？那我不妨告诉你。

这事那是多亏了咱俩的房东张师傅。

我要不是从这老爷子做菜上的道理，悟出来点东西，现在还瞅着那些鞋发愁呢。”

“你还记着吧？张师傅请咱们第一顿饭的时候，席间谈过南方菜和北方菜差别。

咱们北方的鲁菜的技艺高在哪儿了？不就是善于提香提鲜和调味儿。

既能做出原汁原味的菜肴，又能随心所欲改变食材的味道嘛。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

用张师傅的话说，那叫本味与变味技法双管齐下，才没有短板啊。”

“你再尝尝张师傅那手艺，效果你也领教了。

任何一样稀松平常的菜蔬食，到他手里都能做出天花坠的花样来。

那真是化腐朽为神奇的本事啊。

为什么，不就因为这老爷子，能把每样食材的优点都发扬光大了。

把食材的缺点，都用味道压制、调和、改变了嘛。”

“后来这事儿吧，一直就让我有一种奇妙感觉啊。

我总觉着，这炒菜如此，做生意是不是也能这样呢？”

“你琢磨琢磨啊，这天下能吃的东西，一物有一物之味。

厨师的作用和追求的是什么呢？就是把这些东西合理的搭配，通过高烹饪技巧做成美味佳肴。”

“那什么标准算是好吃呢？张师傅是这么说的，食无定味，适者珍。

这就是老爷子一辈子都在琢磨烹饪技巧，求新求变的原因。”

“反过来，你再看看咱们自己。

要贩卖的货物，也是百种千种吧？哪怕都是烟酒呢?它也有原料、牌子和味之别。

这没错吧？”

“那咱们身为生意存在的意义是什么啊？用官方的话来说，促进市场经济繁荣，促进物资换。

对咱们自己来说?那就得赚钱。”

“可你别忘了，有的东西好卖，有的东西不好卖，有的东西卖了赚钱，有的东西卖了就是赔钱。

而且有时候到你手里的东西?是你没法挑的，又不能不要的。

怎么办？”

“是不是生意的手段和智慧就应该体现在这儿了呀？有能耐的。

就能办到自己赚钱的同时?也让买的满意。

没本事的?赔的血本无归，还得让买你东西的骂你祖宗八代。”

“那什么是生意手段啊？让我来说?我认为就得跟张师傅炒菜一样。

把咱们要卖的东西也像那些吃的东西一样，进行烹饪手段一样的处理。”

“好卖的俏货?当然尽力体现优越?不好卖的，就得调味。

而且最后都得进锅?通过合理的搭配做成一盘菜。

要么大火猛炒，要么小火儿慢炖?要么大锅蒸煮，怎么符合实际况怎么来。”

“说白了?这个世界已经准备好了一切我们所需要的资源?我们所要做的仅仅是把他们收集起来?运用智慧把他们有机的组合起来。

发挥出优势，降低、隐藏，甚至改变劣势。

真做到位了，就一定有利润。”

“要是这么看的话，生意也没有定法。

没有便宜我们要造出便宜来。

没有吸引力我们要造出吸引力出来。

张师傅说北方厨师的眼里，没有不可的食物。

在咱们眼里，也应该没有不赚钱的生意才是啊！

你说对不对？”

几十年后有个词儿，叫做大脑炸。

张士慧这个时候，就感受到了一种脑力飞升，思维障的滋味。

宁卫民这番话对他产生的启示作用，就跟把几个二踢脚点燃扔进他脑壳里似的。

随着“镗镗”

几声炸响，触动灵魂的轰鸣中，他的整个世界观都不一样了。

所以这次他反应尤为激烈，一拍桌子，就竖起大拇指，为宁卫民喝彩起来了。

“我，你丫还真不是脑子！

我就不明白了，咱俩都是爹妈生的，都是肩膀上一个脑袋，你的脑细胞得比我多多少啊？”

“就你这番理论哎，真不白给，通俗易懂哎！

你怎么就没考个大学呢？你要是去学‘政经’，我估计以后你就是咱们国家的商务部长！

最起码也能混个局长，副部的！

哎哟，你这大才糟践了呀！”

“我说你就别谦虚了，还拿什么张师傅说事儿啊！

要是别，哪怕看八辈子张师傅炒菜，也想不出你琢磨这道理来！

聪明就是聪明！

从今儿起，我真是相信这世界上有天才了！”

这回也是在不遗余力地夸，但哪怕这话哪怕比刚才还夸张。

但张士慧的心里可是不打折扣，真的这么认为的了。

只不过，他这番表态还是早了一点。

就听宁卫民对他说，“别别，你太高看我了！

哥们儿咱别逗了，咱还是先说正经的吧。”

跟着，宁卫民下面的话，居然对他的刺激更大。

再听下去，他简直都不知道该怎么样去表达自己的崇拜，不知该怎样宣泄那激动的要炸的心了。

“……士慧啊，其实我跟你讲这么多，甚至今儿让你帮我来卖货，都是为了一个目的。

便于跟你统一一下思想，捋清以后烟酒店的经营思路。”

“我是这么想的，当初我跟你合计的那个