“林阳,我丁小年明
不说暗话。发布页LtXsfB点¢○㎡”
“开个饭馆是因为我觉得民以食为天,既然是民营经济的春天到了,老百姓很快就能富足起来,下馆子是常有的事
,这一行能赚。”
打量了一眼饭馆里的桌椅板凳,丁小年还主动给林阳递了一根烟:但是我把饭馆开在团结桥对面的那个临街的自建房,是因为要和你对着
。”
“明白。”
“你应该是能烧一手的好菜,尤其是面食。”
林阳接过烟,潇洒的划了一根火柴,侧着脑袋点了烟,吐出一
烟圈,闲得很悠然。
“你咋知道?”
“按道理…也没出名到这个地步,传到你们红山镇了?”
丁小年愣住了。
别看他只有二十五岁,而且还是个男同志,但做饭的手艺比村里的其他的
还要拿手。
炒面片和
垫卷子。
这两个面食硬菜,丁小年是出了名的拿手。
但70年代的消息也没有几十年后的灵通,当街
奔,五分钟之后全国就能知道你
上有颗痣。
红星镇和红山镇之间,还是有些距离的。
林阳笑了。
前世和韩白雪结婚。
如果说唯一还算是能玩的,就是丁小年了。
这货前世从第一批个体户开餐饮开始,四十年的时间做到了省城餐饮
部。
小年餐饮集团连锁饭店有12家,那种
垫卷子的
品小饭馆,加盟店就有80家。
也算是省里面餐饮市场有
有脸的
物。
林阳前世一路高歌猛进,没少去丁小年的餐饮吃饭捧场。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
也算是关系比较好的。
这个丁小年,骨子里有些傲气,比他姐姐丁桂茹来说,是一
清流。
“我还知道你把饭馆开在临街对面,是你姑妈丁桂茹的意思。”
“韩白雪的事
,你应该知道。”
“但生意就是生意,谁有本事谁做,不要做那种下三滥的勾当,光明正大的竞争,可以。”
林阳又擦了一根火柴,跳动的火星靠近丁小年。
丁小年犹豫片刻,侧着脑袋点了烟。
浓眉之下,那双大眼睛忽闪忽闪,打量着林阳:“林阳,那咱们就靠手艺说话。”
“行。”
对于丁小年,林阳还是很了解的。
只要不是记忆偏差。
这个丁小年是个能吃苦的主,最主要的是心里有主意,不会
那种偷
摸狗,背刺的勾当。
就凭这一点。
林阳心里有了主意。
丁小年是丁小年,丁桂茹是丁桂茹。
只要时机到位。
他肯定要投资丁小年的小饭馆的,以后躺着拿
份,数钱到手软也不是不可能。
“咱们开业那天,互相捧个场。”
丁小年说着,转身出了门,接着手里拿着一个搪瓷盆进了门:“你这小子我看着顺眼,这一份
垫卷子,送你尝尝。”
“行。”
林阳也不客气,接过搪瓷盆。
一
香味直冲鼻子,确实香的让
流
水。
丁小年也不逗留,出了门。
林阳站在门
,看着马路南边的那个临街的自建房,已经挂上了“小年面馆”的招牌。
这个年代,成县没什么打印技术。
店面的门
都是找木板,自己写的。
“这字…不错。”
“应该是他爹的手笔。”
丁小年的爹,体制内的
部,一手好字。
过些年就能在成县出名。
一根烟抽完,林阳进了饭馆,从小空间拿出纸笔开始写菜单的初稿。
之前在国营饭店看过墙上的菜单。
大概的菜品和价格,林阳都知道。
不到二十分钟的功夫,像什么白菜炖
条,小葱拌豆腐,红烧
这些菜品都罗列了出来,价格还要比国营饭店的低一些。
个体户刚开始经营,不容易。
尤其是餐饮。
大家的思想还停留在吃大锅饭和国营饭堂的时候,想要拉这部分客户进来吃饭消费,价格就得低一点。
等形成了消费习惯,就能留住这部分客户。
到了制定山货野味的隐形菜单的时候,林阳犯了难:“等会爹娘他们回来,我得去一趟棉服厂把五张狼皮给卖了,顺便去一趟国营饭店找一下志勇哥,问问他之前给山货野味定的什么价。”
林阳刚把饭馆的角角落落又清扫了一遍,就听到门
林大山的声音:“林阳,赶紧出来帮忙,这碗还挺多的。”
“来了。”
林阳闻声出了门。
牛车上好几个纸箱子。
两箱子碗筷,其他的都是盆,锅,铲子等一系列的用具。
“小阳你看,婶子选的桌布咋样?”
进了饭馆,高玉兰从一个网兜里拿出了十几个桌布,展开一张。
七十年代流行的是大花造型的布料。
白色的纯棉布料,上面印着莲花,看着比较喜庆。
在桌子上一铺,这感觉可真就来了:“玉兰婶子的眼光就是好,桌布这么一铺,也耐脏,关键是好看。”
“小阳的嘴真甜,我们家二狗说话能气死
。”
高玉兰眉开眼笑:“桂英,我们抓紧把碗筷啥的往厨房里弄一弄,再把桌布一铺,等有些
子老林弄些煤放在后院,咱们这饭馆就能营业了。”
“这哪来的
垫卷子?”
林大山嗅觉灵敏,很快就打开了桌子上的搪瓷盆盖,顿时饭馆里一阵飘香。
“对面的一个个体户送的,要搞个面馆,来打个招呼。”
“等会咱们收拾妥当,就在这里吃。”
林阳笑道。
“成。”
四个
进了厨房开始布置。
好在这个房子之前是杨树苗一家子住的,厨房的碗柜还在,收拾
净就能用。
下午,饭馆的大体才收拾完。
四个
围在一起吃着
垫卷子,就连厨艺超群的高玉兰都赞不绝
。
吃完。
林阳点了根烟起身,拿下墙上挂着的棉服边穿,边说道:“爹娘,婶子,我去一趟棉服厂,顺道还要去国营饭店取取经,你们等会先回。”
就在刚刚,林阳还想到一个很严肃的问题。
饭馆一开。
类可以从自家的养猪场出,但是蔬菜可不好搞。
刚刚改开,成县也没有规模的蔬菜批发市场,只有国营蔬菜农场。
能不能给他提供蔬菜,这还是个未知数。
这事儿,恐怕得找邓志勇了。