“瘦”再度来袭！

2010年又一枚食品安全重弹被抛出——双汇在食品生产中使用“瘦”猪被媒体曝光了。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ一时间，市场哗然。

“瘦”是我国明令禁止在饲料和动物饮用水中添加的物质，但为了使养成出栏的猪看上去卖相好、更容易出手，近几年来依然有养殖户铤而走险偷偷在饲料中添加“瘦”。

消息传出后，双汇固然遭受了经济上和声誉上的严重损失，其猪产品很多被作下架处理，其他猪生产商或多或少也受到了影响。

嘉谷猪也不例外——销售量一时大增。

这种嘉谷系“逆市”现象已经不是个案。

业每出现各种“XX门”后，嘉谷业的产品销量增；“转基因食用油”引发争议后，嘉谷食用油市场份额大幅上扬；现在到嘉谷猪了。

也好，粮食也好，食品领域频频曝光的安全问题一直是消费者最大的担心。每当这时候，嘉谷体系产品仿佛成为了消费者的“避风港”。

网络上有一句调侃说出了大家的心声：“如果你不知道什么食品安全，选择嘉谷系产品好了，除了贵点，没有其他缺点了……”

当然，这种“逆市”现象相对于嘉谷猪来说，跟得到了岛国的进认可一样，只能算是锦上添花。毕竟，嘉谷猪不愁卖啊！

尽管价格比普通猪高出10%~20%，但消费者也愿意为了感和健康买单。即使是在过去两年猪行低迷之时，嘉谷猪始终备受消费者的追捧。

优秀企业，总有某些独树一帜或独步江湖的核心竞争力，其他企业无法模仿或者说无法学习并做到，否则无法长期提高市场占有率。

其他优秀企业构成核心竞争力的要素，或成本，或技术，或品质，或品牌……但很少有以“安全”作为核心竞争力。

当然，不是说嘉谷系产品在成本、品质等因素上不强；只能说，在这个食品安全问题频出的时代，嘉谷系产品突出的“安全”属，给了国最好的心里安慰。

对此，嘉谷农牧管理层也只能感叹，只恨嘉谷的养猪规模还不够大，否则，还不得来一波平推？

……

同行不知道嘉谷高层的感慨，不然还不得吐血——你丫的，谁家猪都没你家卖得好，还要啥自行车？

说到底，年出栏数百万生猪的嘉谷农牧，在国内年出栏五六亿的生猪市场上，还称不上有多大威慑力。更何况，其他同行也不会让嘉谷农牧专美于前。

于是，在齐政回国后，面对的就是国内养猪同行“揭竿而起”的形势。

“于整个行业而言，‘瘦事件’不过是癣疥之疾。毕竟，现在可是进了猪周期的上行阶段！”嘉谷农牧的李东亮分析道。

今年对于养猪行业来说，可不是一个平静的年份。

年初开始，蹄疫疫大面积发；夏季，猪瘟和猪蓝耳病也开始多发。发布页Ltxsdz…℃〇M疫严重，防治困难，生猪部分死亡，加上行不好，使得大量中小型养殖户选择退出养殖业以及规模养殖场缩减生产规模，导致生猪存栏量下降，猪源减少。

再加上今年油价涨幅高，饲料涨幅高，力成本涨幅高，这“三高”更加把猪价支撑起来了。

下半年，生猪价格触底回升——处于行业前列的养猪巨们都知道了，养猪的春天来了！

所以，哪怕出了“瘦事件”这一幺蛾子，也不影响巨们尽享“猪周期”红利的快乐。

齐政想了想，问道：“听说A出现了‘中国养猪第一’？”

李东亮确认道：“是雏鹰农牧，上个月在所成功挂牌上市，现在市值已经达到90亿元……”

他没说的是，正是雏鹰农牧的上市，让看到了养猪也能这么赚钱——雏鹰农牧公布的第三季度营收为2.8亿元，净利润为1.7亿元，直接助推其价飙升了一倍。

“中国养猪第一”帮助雏鹰农牧赢得了发展的动力和声誉，也让其有了更大的野心。

李东亮撇撇嘴道：“雏鹰农牧现在可是要对标我们嘉谷农牧，以打通产业上下游为荣……”

在李东亮的介绍下，齐政才知道，雏鹰农牧的创始在接受采访时称，雏鹰农牧“从生猪的原料采购，到原料运输，到饲料加工，到养殖繁育，到屠宰加工，到冷链运输，最后到消费者的餐桌，整个环节都要由我们公司自己在做，这是我们打造的全产业链，我们在用实际行动验证如何才能做到食品安全，让国吃到放心是我们的责任。”

嚯，好大的气！

“可不是？他们一再表示要向我们嘉谷农牧学习，甚至要打造所谓的‘雏鹰模式’。”被这样“碰瓷”，李东亮表示颇为郁闷。

但齐政哪怕没有后世的记忆，在听完雏鹰农牧的计划版图后，也不由得呵呵一笑：“这可不是聪明所为！”

看看，雏鹰农牧在融资后，是说要扩大生猪业务规模，但扩大规模的场景居然是……建造“豪华猪圈”！

这算什么“对标嘉谷农牧”？嘉谷养猪场颜值高是没错，但怎么不学学嘉谷农牧将重金砸向育种呢？

更别说那什么“线下开店建销售渠道”、“线上做平台式电商整合整个行业”、“布局餐饮覆盖餐桌”……

齐政只是不想说，这么大的摊子，连嘉谷都不敢想，是谁给了雏鹰农牧的勇气？某位梁姓歌手吗？

李东亮也反应过来，想想也对，这所谓的“对标嘉谷农牧”，连皮毛都没学到，且静静地看着其“”渊得了。

“温氏份才是真正的聪明！”反过来，齐政赞叹道。

“嗯，坚持，认真，稳健……”对于这个嘉谷农牧养猪的最大竞争对手，即使是李东亮也不得不表示认同。

随着养猪的景气度起来了，可以又一次赚得盘满钵满了，但温氏丝毫没有放松扩张的步伐。

受疫影响，猪源极度紧缺，各地纷纷出现“抢猪”现象。考虑到今年产能扩张面临的压力，及来自行业老二嘉谷农牧的挑战，为稳住行业老大的地位，温氏发内部文件抢购仔猪，不惜对猪苗外购开出5元/的奖励。

齐政尤其欣赏温氏份管理层说的一句话：“从养猪开始到生猪出栏需要五个月的时间，我们不知道生猪市场五个月以后的行怎么样，所以就必须按计划养猪，不能按行业波动的判断去影响养猪计划。”

说白了就是——我没能力判断市场趋势，坚持推进产能扩张计划就是了。

说起来简单，但实施起来，又有几家企业能做到？

“当然，牧原份的眼光更不赖！”齐政继续评价道。

李东亮嘿嘿笑了起来。

……

江右省的安源县。

亚洲乃至世界最大的单体养猪基地，年出栏百万生猪的规模，让牧原份的董事长秦营林目眩神迷。

规模百万的养猪场是个什么概念呢？

养猪基地占地约1.5万亩，猪舍上千栋，猪舍之间道路宽敞，大型运输车辆可自由进出，两边还有绿化带；养殖场两角是两个三层楼高的巨型排污池，如同一座白色大坝拔地而起，长宽各200多米。开着电动车沿着猪场的围墙行一圈，都