牛宰了，皮剥下来，立刻有工匠进行清洗晾晒硝制……然后做成皮袄，皮靴，皮带，经过匠的巧手，这些东西的价值成倍增加，然后就会返销给契丹。

他们很快就能体会到什么叫传说中的“剪刀差”！

不止这样，剥了皮之后，再把牛剔下来，叶华让下面制作成松，一部分充作军粮，剩下的也卖给契丹，他们粗劣的厨艺，柴一般的，怎么能和大周的厨师相提并论？

光是牛皮和就差不多能赚回一牛的价钱。

还剩下牛筋、牛骨、牛角、牛下水……这就更是好东西了，牛筋能制作弓弦，还能熬胶，牛角是复合弓的材料，牛下水制成牛杂，熬汤不要太鲜美！

牛骨碾碎了，是喂战马的饲料。

就连剩下的废料都不会费，能够用来肥田。

契丹送来了一牛，在叶华手里，却变成了不下几十种的商品，把利润榨到了极致……叶华和柴荣，每面前摆着一大碗牛杂，他们手里拿着酥脆的烤饼，吃得满大汗，酣畅淋漓，叶华嘴里还有食物，含糊道：“我敢打赌，咱们的商至少能赚回50万贯！”

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