924、集宁之战一崇祯一边用美的青花瓷汤匙，吃着混沌。发布页Ltxsdz…℃〇M

一边听取着锦衣卫的关于昨报的汇总。

崇祯饭量不大，一个青花小碗里，除了汤，只有十几个小混沌。

外加一盘两个的水蒸蛋，一张只有十公分的牛白萝卜小馅饼。

小馅饼煎的两面金黄，看着就非常诱。

素菜是蘸酱菜，切成细条的胡萝卜、生菜叶子、白菜心、旱黄瓜等。

营养齐全，好吃不腻。

明朝在审美上，有着非常清贵高雅的品味。

他们喜欢青花瓷。

而不是像后来的满清那样，把青色的宫墙刷成大红色。

把瓷器做成彩。

崇祯吃的小混沌，用的是一尺长的大对虾，把虾仁切碎做的。

非常的鲜美。

这也是后宫三位娘娘的最。

“嗯，今年兴禾超市加大了海鱼的供应了，这是好事啊。”

崇祯把黄瓜条嚼的嘎嘣脆。

这都是杨凡带着团练，驻扎宫里后，团练带给宫里的饮食习惯。

要不是大葱蘸大酱太过生勐，而且味道太大。

差点也在宫里流行开来。

听完了锦衣卫的汇报，王承恩赶紧把陛下让他派采购的各种海产产品，每一样都上了一点点。

崇祯看着传说中最便宜的咸鱼-鲐鱼和鲅鱼。

“哪个是鲐鱼，哪个是鲅鱼。”

崇祯看的一脸懵。

完全差不多吗。

王承恩赶紧说道：“鲐鱼和鲅鱼还是非常好区分的，除了体型和花纹，最直观的办法就看鱼嘴，鲐鱼的上下颚没有牙齿，而鲅鱼的则布满了尖齿。”

“嗯，确实有区别。”

崇祯这才明了。

“这是这两种咸鱼百姓最喜欢是吗，也卖的最便宜。

“

崇祯还是比较关心民生的，现在北方几个省饥荒严重。

兴禾超市能提供别的食物来源，皇帝还是非常重视的。

毕竟，海洋不会受到气温下降和旱的影响。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

王承恩说道：“回陛下话，其实还有一种鱼更便宜，只要三文钱一斤，而且也是用盐腌制的。

可以当咸菜用。”

“三文钱，这么便宜。”

崇祯有些吃惊。

因为大旱的原因，最便宜的杂粮一斤都过了十文钱了。

“是什么鱼，这么便宜。”

“陛下，

是鲨鱼。

京城的各大馆子，都开始上市鱼翅。

现在吃鱼翅是新的时兴，有钱吃饭都点一盆。

这鱼翅就是从鲨鱼的背上割下来的。”

“这鲨鱼是什么鱼，为什么便宜。”

“鲨鱼中最大者为鲸鲨又叫鲸纹，长达七丈，重一万五千斤，小的也有五六千斤。

据说是这种鱼除了鱼翅好吃外，比较难吃，它用皮肤排尿，有尿骚味。”

“那些捕鱼的渔船，因为鱼翅珍贵，可以卖大钱。

而整个鱼则不值钱。

直接扔掉。

好多商只花一百文就可以买下一条六七千斤的鲨鱼，他们直接把鲨鱼的切成十斤的一块，然后用海盐抹了，用松枝烟熏后风。

这样就可以保持一两年不会腐坏，基本没有什么成本。

海边的私盐很便宜。”

崇祯点点，说道：“朕其实知道，咸鱼这么好卖，就是因为是咸的。

百姓买不起盐。

以前只能苦熬着。

现在有了大家都买得起的咸鱼。

这是好事。”

“之前有大臣上书，要朕取缔超市的咸鱼。

因为这些鱼含盐量太大，打击了盐商的利益。

可是朕反复思索，觉得还是不能听他们的。

我大明开国时，盐税一年有一千六百万两。

到如今只有不到四十万两。

这钱反正朕也收不到。

还不如便宜了百姓。”

王承恩赶紧说道：“陛下就是仁慈，时时刻刻都挂念着这些升斗小民。”

崇祯用快子夹了一点蒸熟的咸鱼，放进嘴里。

咀嚼了一下，差点没有吐出来。

又腥又怪味，超级难吃。

赶紧喝了水，强行咽了下去。

不过，倒是咸的很。

杨凡的工厂，确实放足了盐。

他知道，杨凡的在海边搞了个盐田，用太阳晒盐，比煮盐成本低得多。

其实这也是私盐。

只是勋贵们都手私盐。

没追究罢了。

“唉，朕天天吃的海鲜这么好吃鲜美，没想到最便宜的咸鱼是这个味道。”

“陛下，下面的小民百姓。

哪有机会吃啊。

他们对这种生的咸鱼，已经很满足了。

况且，这种海鱼便宜。

之所以不少吃是因为没有加工过。

如果弄得好吃了，价格就上去了。

小民百姓就吃不起了。”

崇祯心里也是点了点，这是没有办法的事。

鱼罐好吃，但是又油炸，又加香料的，肯定便宜不了。

外面的罐盒子还是马铁的。

大明铁可不便宜。

这就摆明了不是给穷吃的。

崇祯问道：“现在一天能提供多少鱼。”

王承恩知道，皇帝最心焦的就是今年的灾，急于找到新的食物来源。

这种食物还必须廉价，而且可以长途运输不会腐坏。

“陛下，定远伯的北塘海产仓库，每天可以供应京城十斤装的马铁罐三千罐。

冷冻的鱼和活鱼，两千斤左右。

咸鱼目前每天只能供应一万斤。”

崇祯算了一下，这个产量，京城就可以消化完。

能有三分之一运输到北直隶各地就不错了。

“不能增加产量吗。

这些产量看着不少，可是解决北地的饥荒远远不够。”

“听说目前已经到了极限了。

目前只有十三条拖网渔船在作业。

还有五十条船在建造之中。

估计三月底就能下水。

下半年，据说产量可以翻两番。

渔业商社的说，真正大规模提高产量，要等蒸汽机为动力的大型渔船造出来，倒时候，两条船拖网。

一次就可以捕获十万斤以上的渔获。”

崇祯叹了气，看来远水不解近渴啊。

崇祯把馄饨汤喝掉，然后问道：“定远伯和张世泽他们到了那里。”

锦衣卫校尉赶紧回答到：“前几，京营赶到张家。

因为张家遭遇了土谢图汗部