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第三十三章鱼肉丁

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“师姐师傅的菜谱中有怎么处理食材的一种吗?”

贺蕊瞟了江雨一眼,说:“我准备了一道新菜。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”

“果然师姐对研究新菜很在行,师傅以前就夸你有创造。”

江雨也想要吹捧贺蕊,但想到自己擅作主张,给一条完整的鱼弄了个骨分离,保持沉默最合适。

“表哥你出去招待客吧!”贺蕊开始赶了。

他狼狈的逃出厨房,张小磊问:“还以为你会给我们露一手,怎么回来了?”

“今天贺蕊要动手,哪里有我这个半斤厨子下手的余地?”江雨笑道。

乔荷表示:“听说江总要做厨子,但为什么开起了加工厂?”

“这也不耽误我做一个厨子,张小磊建议我们自己开一家直营店,地方挑的怎么样了?”江雨转而问张小磊。

“看下地方了,等你不忙的时候去看看,装修风格我觉得也应该统一。”

“是这样的,至于大林小林那里让他们自己装,汲取经验。”

江雨对另一桌的工说:“我们员工要开加盟店六折。”

“谢谢老板。”老乔站起来说。

“不过我不强求,你们可以看看况再决定。”江雨解释道。

不能以自己是他们的老板就强迫他们开加盟店,这是大忌。

白小光端着凉菜出来,说:“江雨哥要不要来帮忙?”

“好。”

江雨走进厨房,看贺蕊拿着铁网编制的网按在鱼上,手上一用力,鱼被挤成圆球,小心的放盘中。

“这是要……。”

“鱼丁,我小时候想出的一道菜,今天恰好,试一试。”

江雨看蒸笼,里面的气已经上来了,贺蕊不慌不忙的把盘子里的鱼球摆放整齐。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

端着放在蒸笼中。

“江雨表哥我不放任何调料,所以你什么都闻不出来。”贺蕊道。

“我可以模仿,很简单啊!”

贺蕊问白小光:“你看了这么久,能模仿得来吗?”

“江雨哥这道菜我们可学不来。”

江雨不明白,难道又是什么秘方吗?

“时间。”

白小光给江雨看那些冰,还有热水,“这道菜吃的是细微的变化,谁都没办法百分之百掌握,贺蕊时间除外。”

一道菜靠温度控制,的确是难。

“师姐对菜的掌握已经达到了出神化的地步,师傅也不如。”

贺蕊把蒸笼打开,鱼的味道散发出来,江雨舌发直,直至抽搐。

这样的味道,怎么可能。

“江雨哥不是只有秘方才是真的美味。”

“端出去吧!俩盘。”

江雨一手接过一个,端到外面,张小磊看着盘里的东西,眼睛直了。

“这是什么菜?怎么可能?”张小磊惊叫。

乔荷喊:“好的味道,江雨快端过来,我要尝尝。”

乔荷也算得上在餐桌上身经百战,还是第一次被一道菜勾出欲望。

她要,她要,吃进嘴里,热感,爽快疯狂……。

江雨把盘子放在中间,又给工的那一桌放下,说:“尝尝味道怎么样?”

“啊!”

“张小磊你……。”

“太好吃了,属于天赋之菜,没有对质的百分之百的掌握,没有能做出这道菜。”

乔荷用勺子不停的把往自己嘴里送,张小磊端起盘子,说:“给大家留点。”

“太好吃了,怎么吃都不过瘾,还给我……。”

江雨回看贺蕊在厨房内继续忙,心中感慨,“这样的天赋……。”

【自创鱼丁是否重启】

【是】

江雨面前的景物逐渐变化,是贺蕊一个在房间里对着一条鲤鱼研究。

手里放着温度计。

【零下二十度记录完成】

【七十五度记录完成】

【蒸笼温度记录完成】

【百分之百完全掌握,请在合适的时机展显在众眼前】

江雨走进厨房,看还剩下一片,拿起贺蕊的特殊工具看。

“表哥你要试一试嘛?”贺蕊诧异。

调料的话江雨可以吃出来,并百分之百的复制,但温度是不可能的。

自己经过数不清的夜夜眼睛才完全控制温度,怎么可能。

“那我就试一试了。”

江雨拿着,走到装了冷水桶前,手指试一试温度。

【低于二十度】

“表哥我可以帮忙的。”贺蕊看着水桶。

“我自己可以。”江雨拿着热水倒桶中。

“表哥你……。”

水的温度合适后,江雨把水中。

瞬间捞起来,扔热水中。

江雨按照贺蕊的步骤一模一样的做了出来。

【由于没有对食材尊重,扣除五分,打分二】

贺蕊迫不及待的尝了尝,“不可思议,一模一样。”

“是吧!”江雨给我们的端了出去。

“江雨又有了吗?这是最好吃的。”乔荷说。

“只有这一盘了,我给俩桌分开。”

老乔赶忙说:“江总你们吃吧!我们差不多了。”

“分一点吧!”

江雨给俩桌分开,说:“我模仿贺蕊做出来的,你们尝尝。”

而厨房中,贺蕊和白小光看着外面的江雨。

“师姐味道怎么样?”

“一模一样,没有任何毛病。”

“好厉害啊!”

“小光你难道不知道吗?任何一个厨师坐出的东西都不一样,江雨表哥却喜欢模仿,他……。”

“师姐是觉得江雨哥没办法成为一流的厨师吗?”白小光好奇的问。

“不是,但他不能一直模仿,否则在更大的场合表哥就没有竞争力了。”

“如果他的公司成为世界五百强,那就有了。”白小光解释说。

贺蕊拿起胡萝卜,说:“你不懂表哥要什么,所以钱对他不至于。”

“你……。”

“赶快忙吧!还有几个菜。”

白小光瞟了外面的江雨一眼,握了握拳,想要成为大厨?光模仿可是不成的,厨房可不是模仿秀。

江雨察觉到什么,回看,白小光已经继续忙了起来。

“江总果然是适合成为厨师的,太好吃了,一模一样啊!”

“经验加一”

“经验加一”

“经验加一”

在夸奖中江雨的经验一直在增加着……。

真是愉快的声音,太舒服了,经验简直是比美的嗲声嗲气更好听的声音。

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