虽然村里派出的采访对象是敖文昌，可敖沐阳也有露脸机会，那就是他得表演剖解鲜鱼。

鱼鲞是把鱼从嘴沿着腹线切到鱼尾，然后剖解成两半再去腌制和晒制，其中剖鱼的过程是很重要的。

村里刀工最好的就是敖沐阳了，毕竟他是花费苦功夫专门练过的，于是需要拍摄鱼鲞制作过程的时候，他便亲自上手来剖解了几尾鲜鱼。

他选的是黄鱼和马鲛鱼，这是最常见的两种鱼鲞，也是晒制过程中相对麻烦的两种，做黄鱼鲞和马鲛鱼鲞需先在剖开后撒些盐，但撒上盐后有时间要求，时间一到就得洗掉，然后再去晒制。

老敖挥刀如飞龙走蛇，新鲜的大黄鱼和马鲛鱼先是去内脏，再用海水清洗，最终放平后快刀剖解成两瓣。

期间杨秋莎在旁边进行旁白介绍，两配合的还不错。

拍摄进行了一天时间，中午敖沐阳就用鱼鲞做菜来招待了摄制组。

鱼鲞能做的菜还是挺多的，加上油盖满葱花以后清蒸是一道菜，切碎后配上辣椒炒是一道菜，另外他还做了黄鱼鲞烤。

黄鱼鲞是鱼鲞里面的三大王牌之一，另外还有两大王牌是马鲛鱼鲞和鳗鱼鲞，因为大黄鱼脂肪含量高，晒好以后里面存着油，不管怎么吃都好吃。

不过现在野生大黄鱼很少见了，市场上的黄鱼鲞都是用养殖鱼做成的，味道和感比野生鱼差上许多。

敖沐阳的渔场出产野生大黄鱼，村里跟着沾光，家家户户也能分上几条晒出鱼鲞来做镇店之宝。

敖小牛给他送来了两条自家晒制的大黄鱼鱼鲞，毕贤杰识货，认出这是野生鱼后大为吃惊，这两条鱼鲞的价值够他们去五星级酒店吃一桌了。

鱼鲞做菜都简单，烤也是如此，把鱼鲞清洗泡发以后切成块，混合上腌好的猪块放烤箱里烤好即可。

这道菜不一般，鱼鲞是野生大黄鱼所制，猪用的是香猪，烤出来后鲜味香味完美融，看的一行眼馋。

杨秋莎赞叹道：“这烤鱼的法子我还第一次吃，肯定好吃。”

毛一通是个叼丝，时刻不忘在神面前秀存在感：“你还没有吃过，怎么知道好吃？”

“因为它很好看，好看的食物往往也很好吃。”

除了做菜之外，敖沐阳还做了个汤，那便是咸鲞汤。

跟那几道菜一样，用鱼鲞做汤也简单，最简单的法子是切成块下锅加清水煮就可以了，如果要想味道更好，那可以往里加冬瓜块和萝卜片，给鱼汤增添点蔬菜的新鲜味道。

到了吃饭时候，大家伙围坐在一起，敖沐阳拿出来一根竹筒，问道：“喝点酒？”

“不喝不喝，下午得活呀。”毕贤杰摇。

杨秋莎诧异的问道：“敖主任，你说的酒在这竹筒里面？莫非这就是传说中的……”

“不错。”敖沐阳微微笑道。

“……竹叶青？”杨秋莎把话说完。

敖沐阳顿时尴尬：“不是竹叶青，是竹筒酒啦。”

听说喝的是竹筒酒，毕贤杰等又改了主意：“那还是尝尝吧，一尝一，不耽误活。”

清冽的竹筒酒喉，几个连连点。

鹿执紫帮忙舀了咸鲞汤，大家伙喝下之后又是点。

本来白酒喉留下了火辣辣的感觉，随着鲜咸的鱼汤喝下，这感觉迅速被压制住，留下的便是鱼汤的美妙滋味。

这顿饭吃的开心，起活来也就开心。

节目录制到最后已经是傍晚时分，杨秋莎看着西方那红彤彤的落开始旁白：

“在冬的暖阳中，原本凛冽的西北风变得有些懒洋洋，它在吹过半岛的海岸边有些柔和了。大大的海洋，小小的渔村，夕阳西下的时候，炊烟袅袅，鱼香弥漫。抬看这片天空，一汪湛蓝，飘过的白云如打理心的白羊，它们走在蓝天中，仿佛时时刻刻会探往下看……”

拍完之后，摄制组的工作员和村里的开始互相握手和拍照留念，吕志超带开车来接他们，敖沐阳看到后就笑着调侃道：“吕书记，你可真热忱啊。”

吕志超说道：“必须得热忱呀，得让市里宣传的同志感受到咱们渔家的火热感，以后的宣传工作还得靠他们多多提携呢。”

说到这里他顿了顿，又把敖沐阳拉到一边说道：“其实我这次来不光是为了接，还有点事找你呢，你知道打船灯吧？”

敖沐阳点，这个他当然知道，也是一种渔家风俗，不过他只是听说过，没有亲眼见过，这种风俗流行于解放前。

打船灯是春节开始的活动，从春节一直持续到元宵，是一种地方传统小戏，曾经也被叫做小年戏。

这出小年戏不是红洋本地自己发展而来的，而是南下闽地打工的渔家带回来的，来很大，也是跟皇帝有关。

敖沐阳知道的就是这些，具体的他不了解，甚至连这出戏跟哪个皇帝有关都不知道，因为他只是听老在过年时候提起过，并没有见过。

他把自己知道的内容说了出来，吕志超点：“你说的对，这年戏跟清乾隆皇帝有关，这皇帝喜欢下江南么，有一回他乔装巡游的时候到了闽地沿海的一座渔村，然后投宿于一艘渔船上。船家祖父和孙俩进行了盛接待，这时候有渔霸来欺凌他们，乾隆皇帝大怒，特赠夜明珠一颗，还亲笔题赠渔家乐金匾和圣旨金牌各一悬挂于船。后来渔霸不敢再欺凌渔家，渔家因为有夜明珠之光，不论风雨黑夜均可出海捕鱼，这就是打船灯这出年戏的来处。”

听完他的话，敖沐阳哂笑道：“他给的是夜明珠还是碘钨灯？船上挂个夜明珠晚上就能照明了？既然皇帝给了金匾和金牌，那嘛还出海去打渔？靠这两样东西不就能发财致富了？还有，乾隆那么有正义感，嘛不来个打黑除恶行动扫除渔霸？他花费大力气留下一副金匾和圣旨金牌能护得住一艘船，能护得住所有船吗？”

吕志超拍拍他的肩膀道：“镇上正准备开建个居民活动中心，还缺两副双杠，你这么会抬杠，要不等双杠送来你去给我从车上抬下来？””