店里的伙计们很快将青稞酒抬了上来，都是用酒桶盛装的，每桶看上去至少三十斤左右。

辣椒见那木桶样式很奇怪，便问道：“这桶用的是什么材质？”

桑杰道：“这是瘤突木桶，用的都是百年树龄的云杉木。制作酒桶时截取整段云杉木掏空成桶，然后外面再箍上数道铜皮，桶壁特意留下木瘤凸起——目的是可以增大酒醅接触面积，促进发酵。”

辣椒问道：“青稞酒的主要原料就是青稞是吧？”

桑杰心道：这不是废话吗？但他仍然耐心回答：“是的。”

“那酿造工艺你知道吗？”

“当然知道，我自己还酿过酒呢！”

“那你介绍介绍呗。”

“没问题。第一步是炒制去芒，就是将带壳的青稞铺在铁釜上，用松木文火炒至微焦黄，再用石臼舂去芒刺，保留完整的麦粒。

第二步是蒸煮控水，炒过的青稞放陶甑蒸至半熟，然后摊晾于牦牛毛毡之上，水分控至‘手握成团，指缝无水滴’的状态为佳。

最后是酒曲的制作，这也是核心秘密，当然，你们就算知道了也无所谓，你们汉很少对青稞酒感兴趣，你们如果在中原酿造青稞酒根本无问津，肯定赔死；而在我们吐蕃酿造青稞酒无疑是在狼群里夺食，竞争惨烈，纯粹是找死，所以告诉你们也无妨。

因为曲种的来源你们根本想不到也找不到，知道是什么吗？是陈年酒窖墙脚的红褐色霉土，想不到吧？就算现在知道了，你们知道哪有吗？”隐隐透出自负之意。

庞十五呵呵一笑：“兄弟，话可别说得太满了，说不定我一不小心就找着了，并且一发不可收拾，把你们当地的霉土全部敛光，到时候你们没有霉土可用，市面上断了青稞酒的供应，你可就成了大罪了！”

桑杰一惊，“啊？”他看庞十五不像是在说笑。他要真的敛光了当地所有霉土，那些酿酒坊的老板们，领主们，喇嘛们，因此而喝不到青稞酒，最后追根溯源，万一查到是自己的一句吹牛引发的事件，那自己还有命吗？

凤九霄又将炉上的土豆转了一圈，轻声喝斥道：“十五，瞎说什么？别吓到家！”然后他扭对桑杰笑了笑：“他开玩笑的，你别当真，继续说你的。”

桑杰缓了缓，感觉白衣少年的笑容让感觉如沐春风，心下稍微安定，继续说道：“这曲料的配方我也不怕说给你们听，但我只说一遍，你们要是记不住那是最好。配比若分十份，其中苦荞占五份，羌活根占两份，雪山棘豆占三份，记好了，五二三。最后加上青稞酒汁揉成面团，塑成牛粪形状的面饼。”

辣椒只觉胃里一阵翻腾，撇嘴道：“面饼就说面饼呗，非得扯到牛粪上面！”

桑杰笑了笑，“我们这里相对荒凉，没什么东西可拿来比喻，除了牛粪就是羊粪，总比粪好吧？”

辣椒闭着眼睛，右手摆了摆，无力道：“继续吧大哥！”

桑杰笑道：“将曲饼埋在羊粪堆里保温，七后表面绽放白丝如雪，曝后备用，活可存三年。”

辣椒眼睛又睁得老大，“什么？那个曲饼埋在哪里？”

庞十五刻意加重语气：“羊粪里！”

辣椒立刻做捂嘴状：“嗯，那里确实有温度！”她突然看向桑杰，“那如果取用的时候，直接……”

桑杰尴尬地道：“用前都会清洗净的，你放心。”他心中却嘀咕：你当我们都是傻子吗？连羊粪都吃？

他接着道：“至于青稞酒的发酵可分为三个阶段。”

辣椒摇叹息：“喝个酒还搞得这么复杂。”

桑杰道：“三个阶段是初酵、二酵和三酵。初酵用带盖的木桶盛装，灶旁保持常温，大约三，发酵成功的状态是——冒酸泡，散发青苹果香；

二酵，改用黑陶瓮盛装并埋在地下一半，在恒温地窖保存，保持温度清凉状态持续半月左右，发酵好的状态是——酒开始分层，黄沫上浮如同酥油；

三酵，容器再换成外包牦牛皮的羊皮袋，我说的有些绕嘴，就是皮袋里边是羊皮，外边是牛皮，内外两层皮。悬挂帐外三十天以上，发酵好的状态是——皮袋鼓胀如球，拍击声闷如雷。”

辣椒摇了摇，“你这配方就算白给我都不要，太麻烦了，不就喝个酒嘛，这个得搞七天，那个得搞三十天，这边正想痛饮一醉呢，那边告诉你得等三十天，这不让的心拔凉拔凉的！”

桑杰嘿嘿傻笑，一直以来，他从未没遇到过这么有趣的姑娘，不禁被辣椒的率直吸引。

好在他有自知之明，懂得非礼勿视，没敢一直盯着辣椒看，不然庞十五早就冲他发火了！刚才桑杰偷偷看了辣椒好几眼，庞十五自然全看在眼里！幸亏这吐蕃小伙子是个正经，不然，呵呵！

这时楼下突然响起一阵嘈杂声，似乎有不少要进酒楼。只听楼下的吐蕃小伙子说着藏语，然后一个粗犷的声音说了几句藏语，便听楼梯腾腾一阵急响，上来一帮！

七个吐蕃兵簇拥上来，生铁甲片刮蹭着褪漆栏杆“咔嚓嚓”作响，为首者牛角盔上着根染血的鹰翎，皮革腰带上斜两柄弯刀，刀柄裹的狼皮油亮发黑。

他眼窝陷似鹰隼，目光扫过屋内两桌客，突然——他的目光骤然凝住！

只见一个绝世美正低啜着酥油茶，肤如凝脂，那一抹烈焰红唇，更衬托出那出尘绝世的孤傲和清冷。

“唷，汉的白度母掉进羊桶了！”鹰翎领捏着酒囊灌了一，青稞酒浆顺胡须滴在胸甲上。

他突然伸指蘸了酒，甩腕朝袁紫珊衣襟弹去！

酒珠穿空带起微啸，在离袁紫珊身前数尺处撞上了一无形气墙，“噗嗤”数声化作一白气消弥无形。

庞十五缓缓站了起来，眼中的冰冷足以冰封千里！

凤九霄继续转动土豆，眼皮都未抬起。

但是曾咏却感应到了他身上已经散发出了强大而恐怖的杀气！由于凤九霄刻意压制，所以很多根本察觉不到，曾咏是因为和凤九霄朝夕相处，彼此太过熟悉，所以凭直觉能感应到凤九霄的怒火！

鹰翎领怪笑一声，靴跟蹬倒邻座空凳：“他妈的，汉羊还长了犄角？”他带着六个亲兵大摇大摆地走过去，将凤九霄等围住。

一个吐蕃士兵猛然探爪抓向袁紫珊肩，五指虬曲如鹰爪，袖腥膻气随掌风先至！

却见庞十五一拳轰出，那吐蕃士兵出一声惨叫直接横飞出去，噗通一声结结实实地撞在墙壁上，咔擦一声，木质墙壁直接被轰出一个大窟窿！

突有两把弯刀自左右砍向庞十五，刀光错如獠牙撕咬！

庞十五突然双手齐出，同施金刚般若指！

这门神通自然是凤九霄传的，近每晚都苦练一个时辰，以三倍琉璃战力为基础，修习这些功法自然进境神速，嗤嗤两声，两劲风激而出！

噗噗两声，持刀藏兵的咽喉已经被穿！

尸体砸翻后边酒桌，铜壶滚落发出杂声响，放眼望去一片狼籍。

鹰翎领的狂笑瞬间僵在脸上！

凤九霄终于停止了土豆的转动，缓缓站起，看着鹰翎领。

“把他们剁成碎，喂我的金雕！”

他的咆哮犹如炸雷！

三个士兵厉吼着合围，同时挥