时光的脚步匆匆,快得让
来不及细品。发布页LtXsfB点¢○㎡
转眼间,凛冬已至,一场大雪毫无征兆地飘落,纷纷扬扬,将整个世界装点得银装素裹,待雪停之后,不经意间,便迎来了小年。
平
里书声琅琅的书院,也在这天放了假,学子们纷纷归心似箭,迫不及待地踏上回家的路途。
因着赵云川明年要参加春闱,这可是关乎前程的大事,两
一合计,便没打算回老家过年,毕竟路途遥远,来回奔波的话,时间全都白白
费在路上了。
方槐站在屋檐下,望着院子里一片洁白,忍不住轻声叹道:“今年过年就咱们俩,冷冷清清的,总觉得少了些什么。”
声音里满是落寞。
赵云川正在院子里认真扫雪,手中的扫帚有节奏地挥动着。
他呼出一
气,瞬间化作一团白气,在寒冷的空气中迅速消散。
听到方槐的话,他直起身子,脸上带着温和的笑意,安慰道:“是有点冷清,不过等明年就好了。等我春闱顺利,咱们一家
就能热热闹闹地过年了。”
方槐听了赵云川的话,嘴角微微上扬,眼中却仍藏着一丝落寞,轻轻点了点
:“嗯,我盼着那一天呢。”
这时,一阵寒风吹过,方槐忍不住打了个哆嗦。
赵云川见状,立刻放下手中的扫帚,快步回房间,拿了一个披风,轻轻披在方槐肩上,温柔说道:“外面冷,别冻着了。”
方槐拢了拢披风,鼻尖萦绕着赵云川的气息,心里暖烘烘的。
他看着赵云川还未扫完的积雪,伸手拿起一旁的铲子,说道:“快
活,
完了,咱们一起过小年。发布页Ltxsdz…℃〇M”
两
齐心协力,很快就将院子里的积雪清理
净。
回到屋内,赵云川有条不紊地准备祭灶的供品,他将
心挑选的麦芽糖、冻梨整齐摆放在盘中,又燃起一炷香,袅袅青烟升腾而起,带着对新一年的祈愿。
方槐则在一旁的案板前忙碌,专注地包着饺子。他一共和了三种馅,猪
白菜馅、韭菜
蛋馅,还有之前不知从哪里弄来的鲜虾,做成的虾仁馅儿。
他手法娴熟,一张张饺子皮在指尖翻飞,眨眼间就变成了一个个饱满圆润的饺子。
赵云川忙完祭灶的事,也凑过来帮忙,两
一边包一边闲聊,偶尔相视一笑,温馨的氛围在屋内弥漫开来。
“夫君,你看我这饺子是不是包的越来越好了。”
赵云川拿过来仔细端详了一番:“白白胖胖的,确实可
,槐哥儿真厉害。”
饺子下锅,咕噜咕噜地翻滚着,热气氤氲,不一会儿,一盘盘热气腾腾的饺子端上了桌。
气氛不错,两
还喝了点小酒,度过了一个激烈的夜晚。
第二天,
光透过窗户,肆意洒落在床榻上。
方槐悠悠转醒,只觉脑袋还有些昏沉,眼皮也似有千斤重,费了好大劲才彻底睁开眼。
他揉了揉朦胧的睡眼,目光散漫地在屋内逡巡一圈,才惊觉窗外的太阳早已高高挂起,竟是睡到了
上三竿。
方槐伸了个大大的懒腰,浑身的骨
被抻得咔咔作响,紧接着,他又下意识地捶了捶自己的老腰,嘴里嘟囔着:“哎呦,这一觉睡得,浑身都不得劲。”
拖着还有些迷糊的身子,方槐穿上衣服,慢悠悠地走出房间。
一到院子里,便瞧见赵云川正专注地灌着香肠,旁边摆了个火盆,只见他手法娴熟,将调好味的
料小心翼翼地塞进肠衣里,每一个动作都透露着认真与细致,一旁的竹篮里,摆放着做好的香肠,分成了两堆,很明显是做了两个味道。
方槐打了个哈欠,朝着赵云川走去,略带埋怨地说道:“你也不知道早点叫我起来帮忙,一个
忙乎这么久,也不嫌累。”
赵云川闻声抬起
,脸上挂着温和的笑意,阳光洒在他身上,勾勒出一圈暖烘烘的
廓。
他停下手中的动作,抬手擦了擦额
上的薄汗,温柔地说:“看你睡得那么香,实在不忍心叫醒你,难得能睡个好觉,就想让你多休息会儿。”
昨晚累着了,得好好休息。
他又不狗,才不会大早上的叫槐哥儿起来
活呢。
说话间,赵云川手上的动作不停,利落地又灌好了一节香肠,手法娴熟得像是多年的老手艺
。
他将灌好的香肠仔细系好,轻轻放在一旁的篮子里,才直起身子,抬眸看向方槐,眼中满是宠溺:“小炉里有热水,早饭在锅里热着,去吃吧。”
方槐应了一声,快步走进灶房,暖烘烘的热气扑面而来,一瞬间驱散了冬
清晨的寒意。
打开锅盖,热气腾腾的早饭映
眼帘,一碗还冒着热气的粥,几个金黄酥脆的煎饺,还有一碟清爽的小菜,简单却满满都是心意。
方槐用小炉里的热水洗漱完,又盛了一碗粥,轻轻抿了一
,粥的香甜瞬间在舌尖散开,暖到了心底。
吃完早饭,方槐
劲十足地回到院子,撸起袖子:“一起
!”
赵云川直起腰,抬手擦了擦额
沁出的薄汗,目光满意地落在晾在竹竿上的香肠上,香肠被灌得饱满紧实,在
光的轻抚下,泛着诱
的光泽,散发着醇厚的香气。
他拍了拍手,语气中带着几分轻松:“已经
完了。”
方槐搓了搓手,兴致勃勃地提议道:“没有别的活吗?要不熏腊
吧?”
每年过年,熏腊
可是他们家必不可少的传统,一熏就是几十斤。
这些腊
极为耐放,不管什么时候,只要馋了,随便配上点什么蔬菜,大火一炒,那香味瞬间就能弥漫整个屋子,成为餐桌上最受欢迎的佳肴 。
赵云川听了方槐的提议,脸上露出一抹笑意,点
应道:“行啊,我正想着这过年的准备还差点意思呢。”
说罢,两
便忙活起来。
他们先是把挑选好的五花
从灶房搬了出来,这些五花
肥瘦相间,纹理清晰,一看就是上等的好
。
天气太冷,方槐用热水仔仔细细地将每一块
清洗
净,赵云川则在一旁调配着腌制用的调料。
花椒、八角、香叶、桂皮等香料在案板上被一一碾碎,再加
粗盐、白糖、白酒等,搅拌均匀后,那独特的香味瞬间飘散开来。
“这调料味一出来,年味儿就更浓了。”方槐
吸一
气,笑着说道。
“那可不,等熏好了,这腊
的香味能飘满整个巷子。”赵云川一边说着,一边将调料均匀地涂抹在每一块
上,手法娴熟,每一寸
都被照顾到。
腌制的过程需要耐心等待,趁着这个时间,两
又开始准备熏制用的材料。
他们从柴房抱来一些松柏枝和果木,这些材料燃烧时会散发出独特的香气,能让腊
的味道更加醇厚。