士们的常行为规范。

内容涵盖了吃饭、大小便、见到长官后要如何行礼等大小方面的事务。

这些规定看着很好笑，但有句老话说得好：每一条规定的诞生，都必定有其道理或背景。

时下的本压根儿就没有卫生观念可言。

不知道什么是细菌、病毒，更不晓得自己的手掌有多么肮脏，完全没有卫生意识。

甚至有相当一部分没有擦的习惯，方便完后就直接提袴走。

《新选组的21守则》里的内容看似很滑稽，可是将士们若能完美遵守其中的所有内容，那势必能极大地提升身体的健康程度，进而将染上疾病、发瘟疫的可能降至最低。

别的不说——喝烧开的熟水、饭前及便后要洗手——光是这两项内容，就能杜绝相当一部分的肠胃病、传染病。

上至德川家茂、天璋院、一桥庆喜，下到“亲军”的诸位将领，都是次接触这些先进的卫生知识。

饭前不洗手容易得虎狼痢；随地大小便会发瘟疫……对于这些知识，他们既觉新鲜，又感惊奇，全都听得如痴如醉，啧啧称奇。

青登就这么边走边侃。

众也跟着边走边听。

终于，他们总算是步饭堂。

刚饭堂，便有渗五脏六腑的香气朝他们扑面而来。

霎时间，以德川家茂为首的幕府高层也好，“亲军”的将领们也罢，就跟条件反似的，全都疯狂地抽动着鼻子。

在这浓郁香味的刺激下，他们的中不住地分泌出唾。

喉上下滚动……“咕咚”、“咕咚”、“咕咚”的吞咽声，此起彼伏。

所谓的“垂涎欲滴”，莫不如是。

此时此刻，他们全都产生了一个相同的想法——好香！这是什么香味？！

饶是吃惯了山珍海味，见惯了龙肝凤胆的德川家茂等，也未曾闻过这等香味。

打从刚才起，青登就一直在留心观察他们的表变化。

在见到德川家茂等都在抽鼻子、咽水后，他就像是恶作剧成功的小孩一样，即刻露出心满意足的微笑。

青登已提早派去准备饭食与幽静的用餐间。

来到用餐间后，众依照身份地位的高低，依序就座。

德川家茂坐在毋庸置疑的主座，天璋院坐于其左，青登则坐于其左。

“殿下，诸位，这是我新选组的每必有的料理——猪炖土豆，请务必品尝！”

一碗大米饭、一碗香气醇厚的味噌汤、一盘炒蛋、一碟烤茄子、一盘猪炖土豆。

无比丰盛的四菜一汤。

不论是卖相还是气味，皆是无可挑剔。

众刚才所闻到的引垂涎的香味，就主要出自这盘猪炖土豆。

如此近距离地直面这盘珍馐……众的鼻子抽动得更加厉害了，吞咽水的频率也显著加快了。

只不过，在场众并未立即动筷。

他们面面相觑，目目相看，一个个的面露难色。

也不怪得他们会如此。

尽管西方文化已开始传本，但“不吃”、“四足动物的是不洁净”的饮食文化依然在们的脑海里……尤其是在上流士的脑海里根蒂固。

一桥庆喜蹙起眉，直截了当地向青登问道：

“橘兵部，请恕我直言，这猪……能吃吗？”

有了一桥庆喜的带，其余纷纷开提出质疑：

松平春岳问道：

“橘兵部，这菜式未免过于油腻了吧？茄子是烤的，蛋是炒的，特别是这盘猪，那油光都快映出我的脸来了。”

山木云郎轻叹了气：

“没有腌萝卜吗？我只要吃腌萝卜就好了。”

就连德川家茂也加进质疑青登的行列之中。

“青登，这组饭菜虽是香气，但……会不会太不健康了？”

面对众的质疑，青登毫不犹豫地回应道：

“诸位有所不知，‘四足动物的乃不洁之物’乃十足的谬论。”

“倒不如说还正好相反。”

“四足动物的有着极充足的营养。”

“只有多多吃，才能滋养身体，增强体魄。”

“不信的话，你们待会儿可以细心留意我新选组的将士们的体型。”

“自打开始吃后，许多将士的体格都壮实了一大圈，面色红润，气力增长了许多。”

“西夷为何生得这么高大？”

“就是因为他们经常吃。”

“至于殿下您刚才所问的‘会不会不健康’——此言差矣！”

“相比起一根腌萝卜配一大碗白米饭、一条咸鱼配一大碗白米饭等‘传统菜式’，我的这套菜式才是最健康的。”

“只要每天坚持食用我的这套菜式，便能有效地预防各类疾病。”

说到这，青登挺直腰杆，换上严肃的神，一字一顿地往下说道：

“比如说——能够防范脚气病。”

此言一出，在场众无不当场愣住，紧接着神一凛。

长久以来，本一直被脚气病所苦。

前代将军，即天璋院的丈夫、第13代将军德川家定，就是死于脚气病。

身子孱弱的德川家定，在他生命的最后几年，可谓是百病缠身。

而脚气病的发作，成了压倒骆驼的最后一根稻。

据说在他死前，他的双脚浮肿得往其腿部肌肤一掐，那皮会直接陷下去，不会反弹回来。

“……青登，所言当真？”

德川家茂一脸严肃地反问道。

青登用力地点了点。

“当真！”

“海外的医生们已经查出脚气病的病因了。”

“简单来说，吃得不够健康的，都容易得脚气病。”

“各位都知道，不同的料理有着不同的营养。”

“有的料理养胃，有的料理养肝。”

“摄均衡的营养，才能拥有一具健康的身体。”

“大米饭吃得过多了，其他菜却吃得太少了，造成营养的不均衡，于是就引发了脚气病——就这么简单。”

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