看那些野猪
全是瘦
,容桦特意跑回家一趟,说是拿块肥
炝锅,这才香。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
实际上,她是从空间里直接挑了块肥
,看这膘肥样儿,绝对是家养的散猪
。
容桦拎了一条儿,足有两斤的大肥
就跑了出来。
所有帮忙做饭的,有一个算一个,个个眉开眼笑的,高兴的不得了,这下子,油水可足了。
本来,大家伙儿觉得有
吃就跟过年似的,哪里还会挑剔油水儿?这下子,啥都有了。
“这孩子,怎么那么败家呢?这得熬多少猪油?”
“是啊,闺
,那么多
,够吃了,拿回去吧!”
“省着点儿,这么造,嫁不出去咋办?”
“这傻丫
,太实诚了!”
那些大婶大娘的,看着容桦这么大方,反倒是为容桦节约起来,不想放这猪油。
“嘿,有油水才香,放,都放上!”容桦可不在乎这点儿了,一
大野猪都舍了,还能在乎二斤肥
?
容桦把肥
往案板上一丢就走。
“要不,切一点儿得了,这孩子拿一趟,其余的给这闺
剩下!”
“行,就这么办!”
“我来切!”
这些
自发的为容桦省,就切一小条儿,剩下的给容桦放起来。
这年月,最珍贵的就是油了,
们做饭都是拿个东西沾油擦锅,都没见过油水儿,看容桦一
气造一个来月的猪油,可不就为她心疼了?
“这孩子,马婶儿,去让大家伙儿都切了吧,既然做,咱们就让油水儿足足的!”
在一边儿忙活的张翠珠看着容桦的身影,露出幸福的甜笑。发布页LtXsfB点¢○㎡
“行,大孙
敞亮,以后呀,绝对是个有出息的,将来我可得好好
,给大孙
多攒点儿嫁妆,就她这敞亮劲儿,不多给嫁妆,怕被夫家退回来!”
“哈哈!我也给她使劲儿攒!”张翠珠笑的爽朗的说。
容桦都不知道,她就拿了条儿肥猪
,已经被家里俩老的上升到对她嫁出去怕退货的担忧了。
“马婶儿!你这个大孙
厉害呀!”
“马嫂子!福气在后
呢!”
“嘿,以后,咱村里
以马婶儿为榜样,顶半边天,不受欺负!”
“马婶儿,给,这
给闺
收起来,太实诚了!”
那些大妈大婶儿手里忙活着,都高兴的跟马桂芬打着招呼。
“呵呵,我这是上辈子积德了!闺
她妈说了,都切了,不用省,既然要做,咱们就做的油水儿足足的!”马桂芬春风满面,丝毫没有离婚的颓败劲儿,更是让
觉得新鲜的很。
村里的
,稍微不如意就呼天抢地,被揍死都没有想过离婚这个词儿,别说是马桂芬这年龄了,就是新婚小夫妻都没这想法。
“这……”
帮忙的
们都转过脸看向张翠珠。
张翠珠带着温暖和煦的笑容,对着大家点
致意。
那些大婶大娘的,更是笑容大大。
既然
家都说了,自然也不矫
了,利落的将肥
切碎,又把
条泡上,这才开始炒菜。
锅里稍微放了一点儿油,直接把肥
放锅里小火炸。
眼看着那一大坨肥
,“滋溜滋溜”的,慢慢缩小,焦黄,炸出足有近二斤猪油。
“油渣捞出来,撒盐
,让孩子们分了吧!”一个大婶儿看着那一大坨油,笑的脸都红了。
这
大锅宽一米五,
有七十公分,尽管这么大的一
锅,这点儿油在这锅里,看上去也显眼的很。
这辈子,他们就没有一
气放过这么多油,这么多
,吃大锅饭的时候更没有这么
过,真是石
天荒第一回。
跟着做饭的,每一个
都笑的一脸灿烂,眼中充满了期待。
把油渣捞出来之后,大婶儿们把装油渣的碗给了容桦,让她们去一边儿悄悄吃油渣去。
二斤肥
都榨油了,自然是炸
了,成了黄豆大小的碎渣渣,也没啥可吃的,没法分,村里孩子那么多。
容桦笑笑,这些大婶儿们,还把她们当孩子呢。
那边的野猪
,葱姜蒜,下锅,滋溜一下子,味道就出来了香气扑鼻而来。
下锅之后,一个大叔拿着大铁铲子在锅里奋力翻动,脸上笑的那叫一个美。
火光映着大叔满额
的薄汗,被岁月摧残过,满是沧桑的脸上却装满着沉沉的笑,劳动
民最光荣,也最容易满足。
“野猪
硬,瓷实,咱们就炖它半天,等晚上下工再一起开饭!”
“好嘞!一定要给它炖软烂喽,让它瓷实。”
“嘿,就是不软不烂,我也得给它嚼烂!”
“我牙
儿也好!
“说的好像谁牙
儿不好一样!”
“你们吃过吗?说的跟真的一样!”
“没吃过野猪
,咱们还没听说过吗?”
“哈哈哈!这回,咱们也能去隔壁村吹一整年了,他们吃的那
野猪,才一百斤!”
“狼
咱们都吃过了,跟他们一起吹去!必须赛过他们!”
“哈哈哈!!”
帮忙的汉子们,则是讨论着野猪
的味道,
质。
野猪
因为活动量,身材瘦长,满身瘦
,
质又老又柴,容桦他们逮住的这
大野猪,还是少数的肥野猪,虽然,这野猪身上也没肥
。
张翠珠看大家伙儿都不好意思放啥调料,就亲自过去倒了多半瓶子酱油,撒了一碗盐
,将野猪
翻炒透。
上色之后的野猪
,看上去色泽红润,油光锃亮的,可
的很。
翻炒过后,便添了一大锅水炖上。
“好了,烧开之后就慢慢炖猪
,等最后两个钟
的时候再放那些配菜,放早了,炖一下午,
条子没准儿就找不到了!豆腐可以先放进去,其余的最后放!”
马桂芬将大锅的锅盖给盖上,顺
说了一句。
“那我们就先回去忙活了,烧火的事儿,就
给李大爷吧!”有个大婶儿看着李大爷,笑嘻嘻的说。
李大爷是村里的木匠,年纪也大了,也不用上工,烧火也不是不可以。
容桦她们没接这个活儿,接不下,她们好动,在这里烧一下午火,太枯燥了,又没手机刷!
李大爷接过烧火的活儿,全都收拾好,把配菜用展布盖上,大家伙儿了就该忙啥就忙啥去了。
夕阳西下时,整个五里河的上空,都飘着
的香气。
配菜早就全放进去了,炖的软烂
味儿,吸饱了汤汁。
在田里
活儿的社员儿们,早就听说了晚上有一顿大餐吃,盼着下工都盼了一下午了。
下工钟响,大家带着一身泥
,欢天喜地的往家里冲……