李学文端着蒸笼,一路来到灶房中。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
“文子,咋来了,可是包子不够吃?”
正忙着去鳞的王梅抬眼瞥了儿子一下。
“不是,给阿旺哥端来的,阿旺哥不是才从外面回来么。”
王梅噗嗤一笑:
“算你有心,你快端回去吧,娘不都说了吗,蒸了不少,阿旺在灶房还能吃上热乎的呢。”
王梅眼神示意了一下。
顺着母亲的目光,李学文看到了还冒着热气的蒸笼。
在蒸笼旁,阿旺正美美的吃着
包子。
迎着李学文的目光,对方憨厚一笑。
“学文,谢谢你。”
李学文顿时有些尴尬,“咳,咳!”
“其实他们都吃得差不多了,让我把蒸笼拿回来,省得一会儿放凉了味道变差。”
嗯对,事实就是这样的。
李学文在心中这样安慰自己。
王梅有些好笑的瞟了一眼二儿子,也和他争。
“行了,既然这样,你就把蒸笼放下,要是愿意,就过来给娘搭把手。
要是想陪你松茂哥说说话,就回去屋里烤火。”
李学文一边嘿嘿笑着,一边来到案板旁边。
“娘,你会做麒麟蒸鱼么?”
他想起以前吃过的一道鱼菜,味道很是鲜美。
今天见到李松茂带来的鳜鱼,他便想了起来。
“啥玩意儿?”
王梅满
问号,“什么麒麟?庙里可能有,但那玩意儿可不能吃啊,更别说拿来蒸鱼。”
“娘,此麒麟非彼麒麟,再说了,麒麟那是神话动物,是虚构的。
我说的是一种做法,名字叫做麒麟蒸。
就是把鱼切成薄片,在每一片的间隔中放
香菇片和火腿片,这样看起来就像麒麟的鳞片一样。
所以这种做法叫做麒麟蒸。”
王梅眼睛一亮,就像美食雷达发现了目标。
“文子,照你这么说,这种蒸法可不仅仅能用来处理鱼咯,其他的
类都能试一试?”
“理论上是这样的。”
李学文点点
,他记得就有
用这种做法蒸过熊掌。
“儿啊,这麒麟蒸做的时候都需要注意些什么,你快跟娘说说。”
王梅右手拿刀,跃跃欲试。
李学文毫不保留的将自己知道的都告诉了老母亲。
鱼
鱼尾的处理,鱼
抹刀切的厚度,摆盘的角度,辅料的选择,蒸制的时间...
李学文站在炉灶前述说,王梅
刀。
王梅没吃过更没见过儿子
中的蒸鱼方法,可就是凭着李学文的
述内容,硬是把这道菜给整了出来。
而且做得有模有样,和李学文印象中差别不大。
闻着蒸锅中散发出的,逐渐浓郁的独特鱼香味,李学文忍不住赞叹道:
“娘,你真是第一次做这道菜吗?”
“嗐,听你说完,感觉也不是很难,重点就在刀工上。”
王梅显得云淡风轻,像个高手。
阿旺已经变成了小迷弟,眼神崇拜的看向王梅。
“梅婶儿,真厉害!”
“噗嗤~”
王梅终忍不住
了功,脸上露出个大大的笑容。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
“老二,还想吃什么,跟娘说,都能给你做来!”
王梅颇为骄傲的说道。
“娘,我还想吃满汉全席。”
李学文一脸认真的说道。
“滚犊子!”
王梅脸都黑了,直接把李学文给撵出灶房,不让他在这儿多待。
李学文瘪了瘪嘴,怎么还急眼了呢?
提了壶热水,他便回到堂屋。
给老父亲和李松茂二
续上一杯热水后,李学文便坐了下来陪客。
“学文,刚才我听咱叔说,你都当上
部了,真不得了啊!”
李松茂说这话时,语气中仍带着惊奇。
“松茂哥,只是废品站的小组长而已,不算什么
部。”
李学文谦虚的摆摆手。
“学文,你有出息,我早就知道你能走出来,咱们村这么多年轻
里,就数你脑子最好,能静下心来学习!”
“等我孩子大了,我要让他认你这个文曲星做
爹,沾沾文气。”
被这么夸,李学文有些顶不顺。
“等等!松茂哥,你刚才说等孩子大了,莫非嫂子怀上了?”
李学文差点就忽略了这一点。
李唯民同样向李松茂投去探究的眼神。
李松茂结婚多年,都未曾孕有孩子,让这大小伙子在村里多少有些抬不起
来。
李唯民曾经还为这对夫妻求过方子,结果嘛不尽
意,没起到什么效果。
李松茂眼里闪过兴奋:
“叔,学文,我也要当爹了!前几天媳
儿身体不舒服,我就带她找医生看了。
结果查出我媳
儿怀孕了!我这一趟来县城,除了买些棉花布匹外,还想置办一些孩子能用得上的东西。”
“老天有眼,你们俩这下终于熬出
来了!”
亲耳听到李松茂的答复,李唯民跟着激动了起来。
“你这孩子可真能藏得住事儿,若不是你刚才说漏嘴,是不是要等孩子满月了才通知我们?”
“叔,我给忘了。”李松茂抿嘴笑笑,“我现在心里就只能装得下那些要买的东西了。”
“我记得家里还有几罐麦
,松茂,你带些回去。”
“对啊,松茂哥,给嫂子好好补补身子。”
李松茂连连摆手:
“这,这怎么好意思呢,我明儿个自己买就行了。”
“花那个冤枉钱
什么,既然叔家里有,你就拿回去好了。”
李唯民板起面孔:“啥也别说了,就这样吧,老二,你把麦
拿来,给松茂装包里。”
“好嘞。”
李学文偏过
,对着三弟扬了扬下
。
正和小妹在玩抓石子的三弟瞅见了这一幕,
颠颠的就去拿麦
了。
李唯民:......
李学文:有啥好瞅的,不跟你学的么?
父子俩大眼瞪小眼,随后又不约而同的别过
去。
李松茂还想再推辞推辞,结果三弟就已经抱着两罐麦
出来。
“松茂哥哥,给你,让嫂子姐姐多吃些。”
看着小学远认真的模样,李松茂只好接过:
“谢谢,等小侄子大了,让他陪你一块儿玩。”
三弟高兴的蹦了起来。
“松茂哥哥,你可不许反悔哦!”
“嗯嗯,学远,一定一定,你去玩吧。”
抱着两罐麦
,李松茂内心感动,就算是关系很亲的亲戚,也不过如此了。
他和李学文一家并非是亲戚,或许祖上有些关系,但到了他这一代,早就出了五服了。
“叔,等我孩