安琪微微瞪大了双眼,好奇地问道:“老妈蹄花汤?好喝吗?怎么做的?”
苏糖挑眉:“你把你的猪蹄拿过来一起处理吧。发布页Ltxsdz…℃〇M”
安琪疯狂点
,高兴道:“好啊好啊,等煮熟了,你给我试试,我用我的黄豆炖猪蹄和你换一些。”
“也行。”反正都是炖猪蹄嘛。
两
先是各自回了家,在苏糖走进厨房了后,安琪也提着猪蹄推开了她的院子门。
厨房里。
苏糖先是给昨晚就泡上的白芸豆换了一次水。
安琪看了白芸豆,就问道:“这些是什么豆啊?怎么这么大?”
“这些是白芸豆,我小舅妈说,可好吃了。”
苏糖看了一眼扒拉在厨房门框边的卫家豪,笑道:“自己回来了?”
卫家豪摇
道:“不是啊,我和阿瑾一起回来的。”
苏糖好笑道:“好,知道了。你们一起回来的。”
苏瑾这时候也从客厅里跑过来了,问道:“阿姐,你今天做什么好吃的呀?”
苏糖:“超级好吃,又超级好喝的猪蹄汤。”
“那我们中午能喝到吗?”
苏糖想了想,现在距离吃午饭,也就只剩下半个小时。
所以,她摇
道:“不行哦。要等下午你们下课了,才能喝。”
“啊?那我们中午吃什么?”卫家豪捧着肚子,一脸的沮丧。
苏糖安慰道:“中午,吃你们最喜欢吃的
肠焖饭。”
话落,两个孩子立刻开心地蹦了起来。
“小舅妈,我最喜欢吃
肠了。”
苏瑾也道:“阿姐,我也喜欢吃。可我还想吃腊鸭。”
苏糖点
道:“那就一起焖。”
两个孩子在厨房里欢呼着。
安琪忍不住问道:“和饭一起焖着吃?”
苏糖点
:“对呀。不过使用砂锅煮,也算是煲仔饭。”
“煲仔饭?”安琪回想了一下,“我记得我也吃过,不过那时候,你用的是普通的腊肠。”
苏糖点
:“是的,没错。”
“那我回
也试试。”
苏糖强烈推荐:“很好吃的,而且做起来也非常的方便。”
安琪的心
立刻涌现了学习的念
,连忙道:“那你和我仔细说说。”
苏糖三言两语就把做煲仔饭的过程和安琪说完后,才道:“现在,我要开始做今晚喝的靓汤了。”
安琪又来了兴趣,“那你快做,我学习着呢。发布页LtXsfB点¢○㎡”
想到安琪用的是黄豆,苏糖又道:“确实,和黄豆也没有什么差别的,就是豆类不同,这也是我为什么让你把猪蹄拿过来一起做的原因。”
安琪点了点
:“那你做一步,我也做一步,如果白芸豆好吃的话,我也找办法去买一些。”
“可以啊。不过如果你真喜欢吃白芸豆的话,倒是也不麻烦。”
安琪:“怎么说?你不是说这些白芸豆是别
送你的吗?”
苏糖道:“这个别
,其实是志虹。到时候我问问她,看她是从哪里得来的就成。”
“那感
好。”
两
唠嗑的功夫,手上的猪蹄已经处理
净了,锅里的水也煮开了。
苏糖道:“为了不混淆你我的
,就不要一起焯水了。”
安琪也同意:“那你给我盛一些水出来,我烫一下就好了。”
苏糖:“……,行吧。”
可当安琪看到苏糖的处理手段后,她又不想只随便烫烫了,她也想煮久一些,把猪蹄原本的味道去得更加彻底一些。
闻言,苏糖点
道:“可以啊,一会我煮好后,你再来。”
安琪点
道:“好。”
但很快,她发现她没有机会在苏糖这里弄了,因为赵毅和老沈他们回来了。
提着饭兜的老沈叹了
气,和安琪说道:“你还不回来吃饭吗?你难道忘记了,你下午第一节课。”
安琪是真的差点儿忘记了,只因苏糖今天下午没课。
苏糖也忘记这回事了,因为她和安琪的课程,经常是同步的,可是又有点儿出
。
见安琪的东西只做到一半,苏糖只好道:“这样吧,你把黄豆拿过来我这里,我下午帮你一起煮了。”
安琪却道:“我下午不锁门,你直接去我厨房帮我煮,如何?”
苏糖觉得没有问题,反而更加方便,于是点
道:“行。不过,你记得把你屋子的门锁好。”
安琪道:“用不着吧。”
苏糖:“要的。我不在的时候,你都帮我拿信,怎么
到你自己的时候,觉悟就那么低呢?”
闻言,安琪只好同意了下来。
午饭除了煲仔饭,还有一道清脆爽
的蔬菜。
苏糖吃得挺满足的,除了缺了道汤,咳了的时候只能喝水外。
午觉后,家里一片宁静。
苏糖再次钻进了厨房里。
中午的时候,她的这份猪蹄不仅已经焯好水了,还被她给炖上了。
因为加了姜片、白芷、胡椒和黄酒,所以一点儿膻味也没有了。
苏糖打开锅盖,看了一下猪蹄的
况,虽然还没有炖出胶质,但是也可以把白芸豆倒下去一起煮了。
做好这些,苏糖把自家的院子门锁好后,才去了安琪的院子。
安琪的这份只用开水烫了烫,处理得还不彻底。
所以,她生了火,又往锅里添了水,并且还在水里加
了姜片、黄酒、葱段这些去味。
之前她开水才把猪蹄放下过,那是因为她还没有处理好猪蹄,水就开了。
如今安琪的这份已经处理好了,所以她是冷水就下了锅的。
等水开了之后,苏糖用勺子撇去了浮沫,煮了五分钟后,才把锅里的猪蹄捞了出来。
苏糖看着搪瓷碗里Q弹的的猪蹄,心里非常的满意。
果然和前一次相比,这次的味道好多了。
之后的步骤,和她的是一样的,先是煮猪蹄,等煮得差不多了之后,再把黄豆倒进去。
因为是用煤炉煮,所以不用时时刻刻地看火。
苏糖把猪蹄煮上后,半掩着厨房的门,就回了自己家。
等一个小时后,她再过来把泡好的黄豆倒进去就完事了。
回到自己院子,苏糖看着一块块生机勃勃的菜叶,以及青石板砖两边的小
和野花,整个
的心
也更加好了。
果然生活要想过得去,就必须带点儿绿。
当然,她这个绿,是大自然的绿,而不是某种绿。
厨房里的砂锅依旧在咕咚咕咚响,不过苏糖知道现在还不够火候,所以只看了一眼,然后就去客厅写稿了。
一个小时后,苏糖的稿件来回改了几遍,但也到底改出了她想要的模样。
从椅子上站起来后,苏糖伸了个懒腰,先去把自己的煤炉的火调小了,然后才去了安琪家里。
黄豆倒进去,苏糖用勺子搅动了一下锅里的猪蹄。
没有粘锅,水也还足够。
她又看了看煤炉里的火,不大