村民散去后，徐清风告诉妈妈和嫂子，他跟哥哥说好了，中午用狍子包水饺吃。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

“不过年过节的，吃啥饺子...”

八十年代，大部分手都不宽裕。

所以吃饺子也是一种很奢侈的事。

一个月不见得能吃上一次。

面，那是细粮。

所以包饺子，会舍不得。

吃糠野菜，才是这个时代的主流。

“不过年过节，也可以吃饺子啊，想吃就吃。”徐清风对妈妈微微一笑。

何春花也就是嘴上说一声，听到儿子想吃水饺，她的身体还是诚实的，当即便从厨房里，拎出了一袋10斤装的面。

这面是前天，徐清风在供销社买的。

不然家里可没有这么多的白面。

“儿子想吃水饺，行，娘给你包。”何春花微微一笑。

“多包一点，咱们家多，这几天我都会去林场那边，到时候可以给咱爹送一些去。”徐清风对何春花说道。

何春花点了点：“行，难得你还想着你爹，没想到摔了一跤，懂事了。”

徐清风不好意思的挠了挠。

他前世在这个年纪的时候，好像是不怎么体谅家。

跟父母关系处的都不怎么好。

尤其喜欢跟父母顶着。

但只有不是的子，少有不是的父母。

渣爹渣妈那是极少数。

大部分的父母，对自己的孩子，那都是很疼的。

可惜，前世他懂的太晚了。

如今，可不得好好的报答父母的养育之恩。

何春花和李如月把面拿出来，倒一些水，开始和面。发布页LtXsfB点￠○㎡

而徐清风跟徐秋生两兄弟，则是负责做体力活，剁！

这个年代，可没有什么绞机，都是手工剁。

但别说，哪怕是后世有绞机了，徐清风仍然觉得，饺子唯有手工剁的馅料，才对味儿。

“弟弟，就这点，都用不着你，我一个包圆剁了。”

徐秋生把预留下的十斤，切成了两块，拿起一块狍子，约莫三四斤的样子。

这么多，应该够了。

也不全是包，还要加各种馅料的，所以三四斤的狍子便足以。

“是吗？那我可不就跟你争了啊。”徐清风乐得清闲。

剁对于他们来说，本就是很轻松的事。

谁来都可以。

徐秋生微微一笑，：“咱就是说，这剁对我来说，真没有什么难的，相比于地里活，这太轻松了。”

这年，大部分的农村都是壮劳力，的都是体力活。

剁点，实在是轻松。

徐清风只见他哥，拿着菜刀，手起刀落，在菜板上疯狂的剁起了来。

这手速，让眼花缭。

徐清风也没有闲着，去厨房里找了一些蔬菜，比如说白菜，萝卜，玉米，酸菜，这些都是可以搭配馅，一起包饺子的。

除了馅，徐清风还打算包一些菜馅的。

比如说韭菜蛋馅。

徐清风又去拔了一些四季葱来。

这些蔬菜也是要剁的，徐清风又从厨房找了一把备用的菜刀，开始剁了起来。

两兄弟，剁不亦乐乎。

为了吃上这顿饺子，可谓是全家都在行动。

就连小侄徐佳佳，也跟着和妈妈，在那里揉面。

面没有揉几下，倒把脸上给沾上了面，逗的家舒心一笑。

这种家庭氛围，让徐清风格外感觉到温馨。

几十年都没有体验过家的温暖了。

就这样，简单的常，便几乎让徐清风热泪盈眶。

树欲静而风不止，子欲养而亲不待，只有失去后，失而复得，才知道这有多么的珍贵。

不一会，徐清风和徐秋生的菜和便都剁好了。

这个时候，李如月差遣来了小助手‘徐佳佳’，端着几个盘子。

不同的蔬菜放在不同的盘子里，然后分别往里面添加剁好的狍子，搅拌好了，便得到了一种馅。

多活快，分工合作下，饺子很快便包好了。

什么韭菜蛋馅，萝卜丝馅，白菜馅，酸菜馅等等...

种类还挺多。

不同的种类，分门别类的归置。

“是不是包的有点多了？其实包酸菜馅一种就可以了。”何春花看到这么多种水饺，也是哭笑不得。

等会选择困难症都出来了，吃什么馅，这可真是一个难题。

“，我觉得，可以都吃一个啊，然后看喜欢什么馅，就吃什么。”徐佳佳眨了眨眼睛，嘿嘿一笑。

徐清风为小侄点了个赞：“佳佳说的对，选择多才好，那句话怎么说来着，众难调，只包一种馅的话，可能不是所有都喜欢吃。”

“叔叔，狍子好吃吗？我好像还没有吃过狍子诶。”徐佳佳好奇的询问徐清风。

徐清风点了点：“当然好吃了，没看它的价格，是猪的近两倍吗？要是不好吃的话，可卖不了那么贵。”

徐佳佳咽了咽水，比猪还好吃哇，那她可更期待了。

“虽然狍子味道更鲜美，但我还是更喜欢吃猪。”何春花在旁边微微一笑。

徐佳佳有些不解：“，为什么啊？”

何春花告诉孙，因为猪更肥。

这可不是开玩笑。

七八十年代的，就喜欢吃肥。

买，都是更钟肥膘多的。

瘦，排骨，价格便宜，但没要。

因为这个时代的油水太少了。

所以大家伙都格外喜欢吃肥。

而何春花不喜欢狍子，而喜欢猪的原因，也是这了。

猪有肥膘，可以熬油，至于狍子...基本上全部都是瘦，没有什么肥的。

徐清风刚才割的时候，还是挑肥的地方割了，但十斤狍子，也没有两斤肥。

“，你这么一说，还真是，为啥狍子都是瘦啊？而猪那么多肥。”徐佳佳惊呼一声，仿佛发现了什么盲点一般。

“佳佳，这个我来告诉你吧。”徐清风微微一笑，开跟侄解释起来。

屠宰场的猪，大部分都是养殖的，这些猪，成天关在猪圈了，睡了吃，吃了睡，又不运动，身上当然肥膘多了。

而狍子截然不同，它是野生的，长期生活在野外的山林里。

狍子处在食物链低端，有很多天敌，所以它们为了躲避天敌捕食，会不停的跑动。

所以，狍子的感非常紧实，有弹，而且质细鲜美，几乎没有什么肥。

也正因为这样，所以狍子也被称为瘦之王。