等刮完猪毛,王父拿着刀将猪
旋下来,随即开始分解猪。
不得不说,一个好的杀猪师父,看他分解猪
也是种享受。
整个过程行云流水,感觉没费太大力气,各个关节就被卸下来了。
旁边,王大山和王大河的手艺,比起王父还是差了些。
因着之前买猪的钱和粮食,都是陆天明出的。
等把三
猪都分解完,陆天明和陆书和几
用借来的大秤,称了下大致重量。
按照他出的粮食和银钱,定下了肥
、瘦
、肝脏和猪下水的价格。
这个价格是当着大伙的面算出来的,并没挣大伙的钱。
队伍里许多
是不会算这个账的,但他们对陆天明的
品是信任的。
况且,这个价格比之前东宁村卖的便宜太多。
虽说,队伍里不少
对于花钱有些不舍,但再不舍得也得买。
他们逃荒这么久,不知道多少次拼命,心里的弦也都绷得很紧。
当时没觉得如何,等安顿下来,许多
身上都有些不利索。
大伙心里都清楚,这就是逃荒时伤了身子。
如今,哪怕是天福娘这样节省的
,也想着要买些
补补。
汉子和
们都麻利地洗
净手,兴冲冲地跑回屋,拿着银子和粮食过来买猪
。
这会,队伍里的
聚在猪
摊子前,开始挑起
来。
陆天明定价的时候,只把肥
定的比瘦
贵了两文钱。
这种
况下,自然
都抢着想要肥
多些的。
肥
不光吃着香,还可以榨猪油,省着吃能吃许久。
但这几
猪养的都不肥,身上的肥
膘不多。
因此,各家这会也都开始往前挤,生怕晚了就抢不到好
了。
陆青青看摊子前那么多
,就没往里挤。
反正她是打算要瘦
的,晚些去也是一样的。
摊子前,正帮着王家父子切
的陆二婶,正巧就看到了孤零零站在外
的陆青青。
她已经自动认定,是小姑娘不好意思上前抢。
陆二婶挤出
堆,跑过去拽着陆青青的手往摊子处跑。
等成功挤进去了,陆二婶指着摊子上的
,让陆青青挑几块。
本打算等到最后再买的陆青青,不好拂了陆二婶一片好心,便将摊子上几块大些的瘦
拿起来了。
陆二婶见了,只觉这孩子太老实了。
她视线扫了一圈摊子,将离他们最近的一大块肥
直接拽了过来。
这块肥
本来在天福娘身边,她正在这块和另一块之间犹豫不决。
这会见
被抢走了,刚要发火,就看到陆二婶是替陆青青拿的。
一下子,这火就熄下去了。
她平时虽厉害了些,却自认是个看得懂眼色的。
逃荒这么久,大丫可不是个简单的。
况且,这一路上,大丫也救过他们好几次。
罢了,不就是块肥
嘛。
不一会,
挑的差不多了,陆天明又把盆子里的猪下水端上来。
大伙又开始抢猪下水。
因着猪下水的价格比猪
便宜大半,虽说不如正经
好吃。
但这好歹也是
啊!
平
里,大伙想吃
可太难了。
等最热门的猪下水挑完,摊子上就剩下三个大猪
、一堆的猪骨
和一盆大肠。
大伙不抢猪
,是因为里
的骨
占不少重量。
哪怕比瘦
还便宜些,也不划算。
至于猪大骨,上边剔的
净净,想往下剔
都难。
而大肠里
还带着猪粪,这东西比起其他猪下水,真是很不受欢迎。
眼见着这些没
要了,陆青青便把剩下的全包圆了。
陆天明见是她要,只收了猪
的钱,骨
和下水都送她了。
陆青青知晓陆天明的
子,也没多拉扯,打算等做好了,给他们多送些去。
这时候,杨父和临山村的几个汉子也过来了。
他们商量过后,打算直接将整
猪带回去。
陆天明自然应下,如此他们也更省事,不用牵扯太多银钱。
而等杨父几
知道,王家父子是杀猪匠时,便直接请了王父回去帮着杀猪。
这时候,已经到中午了。

们回去做饭,汉子们则开始收拾院子。
今儿刚得了
,各家的午饭多多少少都做了些
吃。
不多时,院子里就飘起
香味。
他们这座离村子远些的院子还好些。
其他三个在村子里的院子,在中午做
时,是真的把隔壁小孩馋哭了。
因着时间紧,中午陆青青便打算简单做个白菜炒
。
她这次是整个院子里买
最多的,加上空间里已经有了猪,她这会做菜也没省着。
切了一大块
,切成小块用猪油煎的有些发黄后,放上葱花
香,香味挠一下就上来了。
等油汪汪的大白菜出锅后,配上热的透透的大馒
,两
吃了个肚儿圆。
吃过饭,陆青青和秦朗又开始收拾起买的大猪
和猪大肠。
大猪
是秦朗用砍柴的斧
,一点点劈开的。
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劈成两半后,才好放在锅里炖煮。
至于猪脑,陆青青和秦朗都吃不了这东西,便送给了陆二婶。
猪大肠则是陆青青清洗的,用锅底灰足足洗了七遍。
直到水彻底
净了,她才放过已经被洗得发白的猪肠。
将
全部准备好,陆青青从空间里找出各种香料,配置好卤
专用香料包。
这一个下午,院子里都充斥着
香味。
那种卤料煮过后的香味太霸道,把院子里的孩子都勾过来了。
饶是大
们把孩子带回去,屋子里的小孩子也忍不住又跑过来。
到后
,不止孩子,连大
都过来看。
这一下午,陆青青的屋门
过来了一批又一批的
。
其中,常驻嘉宾就是李瑞几个师兄弟。
等第一锅猪
出来时,陆青青给几
挑了猪拱嘴、猪耳朵和一大块
。
师兄弟几个吃起
来,可以用狼吞虎咽来形容了。
一边吃
,李瑞也没耽误夸
,嘴甜的像是要齁死
。
那好话不要钱的往外蹦!
“开锁大师”屠师兄更是扬言,要把所有的开锁手艺都教给陆青青。
可见,这
炖的确实香。
见几
吃着,陆青青又单独挑出几份
,分别送去陆天明家和严师傅处。
剩下的
也没落下,她用
净的大盆装了,送到院子里,由陆天明分给大伙。