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第356章 佳肴

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于是,宋小麦顺利引着里正、宋兴旺与几位族老上了二楼雅间。

雅间内,陈青山与小黄大夫正品茶闲谈,见里正到来,纷纷起身见礼。

一时间,雅间内汇聚了这个小镇颇有脸的几位物,除了一旁面容冷硬默默喝酒的哑叔与陈猎户外,其余几相谈甚欢,话题自然围绕着宋家村的变化以及薯作坊还有如今坊展开。

楼下,抽奖活动如火如荼地进行。

从活动开始,早已迫不及待的群便如开闸的洪水般涌向排队处,队伍瞬间蜿蜒出去老长,每个的脸上又是兴奋又是期盼。

维护秩序的宋长乐和刘一水等忙的满大汗,连声高喊:“排队!大家都排好队!都有机会!”

第一个上前的是个胆大的汉子,他搓了搓手,在无数双眼睛的注视下,紧张地伸进箱,摸索半天,抓出一个纸球,颤抖着打开...空白!

“哎!”群瞬间发出一片惋惜的叹声。

那汉子倒也豁达,挠挠,拎着一盏装有薯甜汤的竹筒笑了笑走了。

随后,接连十几个都是空白。

对于这个结果,丝毫没有打消大伙的热,反而因着几份彩还好端端的留在那里,越发激动期待起来。

终于,到一位带着小孙子的老太太上前。

老太太自己不敢摸,让身边的小孙子将小手伸了进去。

很快,小家伙胡抓了一个出来,好奇地捏着。

宋冬生上前接过纸球,当众展开,眼睛一亮,朗声宣布:“三等奖!粟米十斤!”

念完后,他笑着将纸条于老,恭贺道:“恭喜这位阿,您的孙儿,好运气!”

“中...中了?”

“真中了!?”

老太太愣了一下,还没反应过来,一青壮拎着系有红绸的十斤粟米已经送到了她的手中。

提着沉甸甸的粟米,老顿时喜极而泣,一把抱着小孙子连连道:“唉哟!我的乖孙!手气真好!真好!”

“哗——!”

提起粟米的一刻,群也跟着彻底沸腾!

“真的能中!”

“快看!是粟米!啧!足足十斤呢!”

“下一个是我!下一个是我!”

一时间,有中奖的刺激如同一剂兴奋剂,将众的热推向至巅峰!

随着欢呼声、惊叹声此起彼伏的传来,清河坊门在这一,成为了清河镇上下最是热闹的堂

宋小麦和宋慈姑相视一笑,稍稍松了气!

宋小麦将铺前的热闹彻底给小姑掌舵,想到今二楼来了不少贵客,她一路快步来到了后院厨房。

后厨里,王氏正跟村中几位忙的热火朝天,准备饭食。

宋小麦掀帘进来,将王氏拦下:“娘,这里给我,前只有沈婶子和阿姐俩在雅间,怕是冷清无聊,娘也去陪着说说话,看看热闹,这里的菜,我来张罗!”

王氏被儿拉着,手里还拿着锅铲,有些犹豫:“这怎么行...”

“这有什么不行的?”

宋小麦不由分说取下母亲手里锅铲,笑着将对方推出厨房:“我虽不下厨,但您又不是不知我的手艺,今贵客多,我自该显显手艺嘛!”

正切菜的赵家娘子笑道:“秀兰你快去吧!月娥到底还是个姑娘,面皮薄,跟沈娘子哪有那么多家常话聊,你过去陪着,才显得咱周道不是?”

“这里有我们呢,你就放心吧!”

另一,宋有田媳刘氏亦笑着点:“就是就是,嫂子你放心去!早就听说小麦丫不光机灵,还有一手好厨艺,今儿我们几个可是有福气,能跟着偷学两手!”说着,还冲宋小麦眨眨眼。

其他几位也纷纷笑着附和。

王氏被大家你一言我一语说的没了脾气,又见儿执意要上手,最终无奈笑道:“好好好!我去,我去就是了!”这才用围裙擦擦手,又跟大伙客道几句方才放心离去。

宋小麦笑着将母亲送出厨房,转过身,立刻挽起袖子露出两截纤细却有力的手腕,跃跃欲试。

她先来到灶台边,看了看锅里正炖着的鹿骨汤,又目光扫过旁边案板上陈猎户送来的新鲜鹿和各色时蔬。

“刘婶子,麻烦您帮我把这鹿用清水稍稍泡一下,去去血水!”

“好嘞!”刘氏应得脆,立刻动手。

宋小麦则麻利系上围裙,开始挑选配料。

赵家娘子好奇凑了过来:“小麦,这鹿打算咋做?炖着吃还是烤着吃?”

“这东西金贵,听说吃了对身子好的很呢!咱也不知该咋做才好,怕给糟践了!”

宋小麦神秘一笑:“赵婶子您就瞧好吧,今天咱们换个新鲜吃法,保证香掉舌!”

她说着,拿出葱姜蒜,飞快地将这些佐料剁成碎末,又寻出茱萸、酱料,最后从橱柜里翻出她珍藏的一小罐子野蜂蜜。

“哟...还用上蜜了?可是甜?”

赵家娘子两眼放光,满是好奇。

“一点点即可,蜜可使其质提鲜增香,让味道更加丰富。”

宋小麦一边说着,手上动作不停。

待鹿泡好,将其捞出沥,然后切成薄厚均匀的片,加蒜末、茱萸、酱料和蜂蜜,熟练地抓匀腌制起来。

几个观其手法又快又稳,皆不由称奇。

炒鹿的火候是关键,宋小麦熟练地掌控着土灶的火力,热锅凉油,下葱姜蒜香,随即倒腌制好的鹿片,快速滑炒。

鹿极易老,但她手法娴熟准,待片变色、收紧,立刻投切好的葱段,淋少许酱汁,大火猛炒几下迅速起锅!

顿时,一难以形容的浓郁香气,瞬间弥漫整个后厨,甚至飘到了前堂,引得不少抽着鼻子寻找香味来源,就连二楼雅间的几位贵客,也被这异香吸引,纷纷好奇今这席面究竟有何不同。

先前几位准备的或炖煮或凉调的菜也差不多,宋小麦熬制的鹿骨涮锅也准备就绪,她又亲手炒了两道时蔬,做了一道拔丝山薯,蒸了几道香气扑鼻的黄花鱼,让后厨本是打着开玩笑的几位,各个都惊大了眼睛,纷纷赞叹对方这手艺,就是当下酒楼里的大厨,也不过如此了。

特别是那道众闻所未闻的拔丝山薯,还是回见到如此特别又感奇特美味的菜肴!

只是,这道菜无论是山薯还是那一汪糖料,都是时下金贵无比的东西,谁也没起回家也尝试做上一二的念

当一道道色香味俱全的菜肴被端上二楼雅间时,顿时引得众赞叹不已,尤其是那道炒鹿和鹿骨涮锅,让吃惯了炖煮菜肴的里正、陈青山与黄辰安等皆眼前一亮,筷箸纷飞,赞不绝

相比起来,时而被宋小麦请到家里用餐的宋兴旺等就要淡定的多,只尝了一,便知今定又是宋小麦亲自下了厨房。

哑叔与陈猎户二除了与大伙推杯论盏以外,皆沉默不语,只一味下筷,手中筷子都快被二晃出了虚影。

这让与陈青山挨着坐的黄辰安眉梢一跳,也顾不得什么风仪,手中筷子也挥舞的快了几许。

相较于男宾这边对鹿的极致推崇,眷这边,都更青睐

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