影视基地门的中午，是一天中最混也最热闹的时刻。

各种剧组的车辆进进出出，穿着五花八门戏服的群演三五成群，空气里混杂着各种食物的香气。

盛时安的米白色小餐车，在这片喧闹中显得有些格格不。

刚开张，生意果然如预想中一般冷清。

看的倒是不少，买的没有。

大多数只是远远地瞥一眼，看到价目牌上不算便宜的价格，又看到摊主是个戴着罩帽子、看不清脸的小姑娘，便都摇摇，转身汇了其他摊位的队伍。

盛时安倒也不急。

油锅已经达到合适的温度，随时可以开工，她脆先慢慢炸一部分。

油锅里的油面平静，只从下面冒出细小的气泡。

盛时安不急不躁，用筷子尖沾了点面糊，探油中。

“滋啦”一声轻响，面糊迅速膨胀，泛起金黄色的细密泡沫。

可以了。

她夹起一个腌制上色的腿，在特调的湿润面糊里滚上一圈，再轻轻滑滚烫的油锅。

“滋啦——！”

热油瞬间炸开，无数金色的气泡争先恐后地涌起，将腿完全包裹。

一混合着香、腌料香和油脂香的香气，以餐车为中心扩散开来。

周围有几个正准备去买别家小吃的，脚步下意识地一顿，鼻子不受控制地用力嗅了嗅。

什么东西，这么香！

就在这时，一个高大的身影投下了一片影，将她的小摊完全笼罩。

盛时安抬起。

来是个身高接近一米九的壮汉，穿着一件洗得发白的黑色工字背心，露出两条堪比她大腿粗的胳膊，上面盘踞着狰狞的纹身。

他留着寸，眉骨上还有一道浅浅的疤，眼神凶悍，正沉沉地盯着冷藏柜里的炸。

盛时安的心跳漏了一拍。

收保护费的？

她脑子里瞬间闪过这个念，但很快又被自己按了下去。

这是法治社会，这么多呢，应该不至于吧。

她捏了捏手里的长柄夹子，决定主动出击。

“要吃点什么？有腿，翅，还有无骨柳。”

壮汉听到盛时安的话，脸上的凶相瞬间消失，取而代之的是一种近乎憨厚的笑容。

“老板，你这炸咋卖的？”

盛时安愣了一下，指了指价目牌：“腿十二块一个，翅十二块一对，柳十八一份。”

壮汉挠了挠后脑勺，“好吃不？”

“你尝尝就知道了。”

盛时安用夹子将油锅里炸得金黄的腿夹起来，放在沥油架上。

热腾腾的香气更加浓郁了，壮汉使劲吸了吸鼻子，咽了水，掏出手机扫码。

“那给我来个腿。”

“好嘞，吃辣吗？”

壮汉心思都系在了腿上，眼看着：“要，多放辣。”

盛时安点点，将刚出锅的腿装进纸袋，撒上调配的辣椒，递给他。

壮汉接过纸袋，打开包装，露出金黄酥脆的腿。

他先是闻了闻，然后张嘴咬了一。

“咔嚓！”

壮汉呆愣了一秒，然后眼睛猛地亮了起来。

“这也太好吃了吧！”

这炸腿战胜了他之前吃过的所有炸。

外皮不是那种硬邦邦的感，而是薄脆一层，酥得掉渣，咬开的瞬间，一滚烫的汁就迫不及待地涌了出来，瞬间充斥整个腔。

内里得不像话，根本不用费力去撕扯，牙齿轻轻一碰就化开了。

更绝的是那腌料的香气，不是市面上千篇一律的五香味，而是一种复合的、极富层次感的味道，带着微微的麻，勾的鲜，还有他说不出来的独特香料味，直冲天灵盖。

他的声音很大，完全没有控制音量的意思。

周围本来还在犹豫的，全都被他这一嗓子给吸引过来了。

“外酥内，这也太香了！老板，这腌料是怎么调的？”

盛时安笑了笑：“商业机密。”

“哈哈哈好！”

壮汉三下五除二就把腿啃完了，意犹未尽地舔了舔手指。

“再给我来十个腿，五份柳。”

“好的，一共二百一。”

盛时安麻利地将预炸好的腿和柳下锅复炸，滚烫的油花再次炸开，香气更加浓郁。

壮汉一出手就来了个大单，幸好系统配备的油锅很大，基本一锅就能出来。

这时候，已经有好几个围了过来。

“师傅，真有那么好吃？”

一个穿着古装戏服的男问壮汉。

“你尝尝就知道了！”壮汉拍着胸脯保证，“我从来没吃过这么香的炸！”

古装男将信将疑地看了看盛时安：“老板，给我也来个腿。”

“我也要一个！”

“给我来对翅！”

很快，小摊前排起了队。

盛时安手脚麻利地炸着，一份份热腾腾的炸被装进纸袋递出去。

每一个尝过的，脸上都露出了惊喜的表。

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“这怎么这么？汁水超级足！”

“外皮也太酥了，一咬就掉渣！”

“这个调味也绝了，有点麻有点香，还有种说不出来的鲜味！”

碑就是这样传开的。一传十，十传百，不到半小时，盛时安的小摊前就排起了长队。

盛时安一边炸一边观察着队伍，心里暗暗计算着营业额。

十二块一个的腿，十二块一对的翅，十八块一份的柳，按照这个销量，一万还真能达到。

盛时安正专心致志地炸着柳，油锅里滋滋作响，热气腾腾。

队伍已经排得相当长了，她不停地往油锅里下炸，将炸好的夹出，撒上调料装袋，额上渗出了细密的汗珠。

“老板，再来两个腿！”

“好的，稍等。”

她麻利地用夹子将预炸好的腿放油锅，正准备调整火候，余光瞥见排到前排两个影。

抬一看，盛时安惊得差点把夹子扔进油锅里。

这两个浑身上下都是血。

孩儿大概十八九岁的样子，脸上糊着血迹，白色的T恤前胸被染成红色，连牛仔裤上都溅满了血点。

在她身边是一个同样满身血污的男生。

男生看起来更惨，半张脸都是血，衣服下摆还了个大，露出里面同样血模糊的“伤”。

盛时安本能地紧张起来，这是什么况？出事了？

但奇怪的是，周围排队的看到这两个“血”，表都很淡定。