“还有新品？”

“荠菜馅的？老板你真是神仙下凡，知道我好这！”

“红油拌听着就带劲！”

原本还算克制的警察们，一下子全都激动起来，七嘴八舌地开始点单，生怕自己落后一步。

“老板，我要一碗鲜和荠菜双拼，骨汤的。”

“我也要尝尝新的！一份荠菜鲜，要红油拌。”

“给我来个红油拌的皮蛋鲜，我倒要看看能有多重！”

“我要我要！鲜的，拌！”

一时间，点单声此起彼伏，热高涨得像是过年。

盛时安倒是习惯了这种场面，她点点，示意自己都记下了。

只见她揭开锅盖，沸腾的水汽带着浓郁的骨汤香气扑面而来。

她手腕一抖，一盘盘包好的馄饨便被拨锅中。

那些白白胖胖的小家伙们在沸水里翻滚、沉浮，像一群快活的小鱼。

另一边，她已经开始准备调料碗。

骨汤碗里，是翠绿的葱花、金黄的虾皮和几块紫菜。

滚烫的骨汤浇碗里，瞬间激发出葱花和虾皮的香气，白色的汤汁浓郁醇厚，光是闻着就让浑身舒坦。

拌碗里，则是她秘制的酱汁打底。

细腻的蒜末，提味的香醋，一点点白糖提鲜，再撒上些许花椒……最后来上两大勺特制的红油辣子。

不过一会儿的功夫，馄饨就已煮得恰到好处，一个个晶莹剔透，皮下的馅料若隐若现。

郑旭升点的两碗最先出炉。

他迫不及待地端着碗坐到一边，先是抄起勺子，小心翼翼地舀了一荠菜馄饨的汤。

汤汁，他舒服得长长叹了一气。

接着，他夹起一个荠菜馄饨送进嘴里。

薄韧的皮，鲜的，还有那带着田野气息的清香在腔里绽开。

郑旭升忍不住感叹了一声，声音里满是惊艳。

“这芥菜的比鲜的还好吃，特别清新，这馅的也太鲜了！”

他一解决掉一个，又立刻把筷子伸向了那碗红油拌馄饨。

每个馄饨都均匀地裹上了红亮的酱汁，上面还点缀着白芝麻和花生碎。

一下去，郑旭升的表都呆住了。

先是浓郁的复合酱香，紧接着是花椒恰到好处的麻，和辣椒鲜明的辣，最后，是鲜馅本身那清甜的汁在舌尖回味。

层次分明，回味无穷。

“绝了！”

他猛地抬，对着还没吃上的同事们喊道。

“这个红油拌，谁不吃谁后悔一辈子！真的绝了，又麻又辣，陪着馄饨吃感特别丰富。”

听到他说的话，还没拿到馄饨的警察们全都急了，一个个伸长了脖子，眼地瞅着盛时安的锅。

“真的假的？有那么好吃？”

“快快快，老板我的好了没，我水都流到脚后跟了！”

“郑哥你别一个在那儿放毒啊！我要馋死了”

好在盛时安手速极快，馄饨出品时间短，一碗碗馄饨被迅速地端了出去。

很快，此起彼伏的赞叹声就响成了一片。

“这个汤，我能喝一辈子！”

“红油的太过瘾了，麻辣鲜香，香得要命！”

“荠菜馅才是最神的！清新不腻，感觉我能吃三大碗！”

就在这一片热火朝天的氛围中，一辆出租车在不远处停下。

庄欣妍付了车费，一下车就看到了眼前这让她目瞪呆的一幕。

凌晨三点，派出所门。

一群穿着警服的警察，正围着一个小小的三餐车，埋吃得热火朝天，一个个脸上都洋溢着幸福的笑容。

这……这是什么况？

现实版夜食堂？还是警察内部团建？

她甚至有一瞬间怀疑自己是不是走错了地方，或者出现了幻觉。

曼凝姐说的摊位，难道就是在这半夜三更和警察同志们一起吃宵夜？

她攥着手机，有些不敢上前，直到那霸道的、混合着骨汤鲜香和红油麻辣的香气飘了过来，准地钻进了她的鼻腔。

肚子不争气地叫了一声。

庄欣妍咽了水，小心翼翼地凑了过去。

盛时安早就注意到了这个在旁边探探脑的姑娘，她停下手里的活，抬看向她。

“想吃点儿什么？”

好听的声音让庄欣妍一个激灵，瞬间回过神来。

“我，那个，都有什么呀？”

“今天有鲜、皮蛋鲜、荠菜鲜三种馅的。”

盛时安耐心地介绍：“味的话可以做骨汤的，也可以做红油拌。”

每一种听起来都好好吃！

庄欣妍的脑子里一片混，选择困难症瞬间发作。

看着她纠结的样子，盛时安补充了一句：“可以选双拼，也可以三拼。”

“三拼？！”庄欣妍的眼睛瞬间亮了，像是找到了救星，“可以三拼吗？！”

“可以啊。”

“太好了！”

庄欣妍立刻拍板，豪放地一挥手。

“老板，给我来两碗三拼，一碗骨汤的，一碗红油拌的！我全都要！”

说完，她才后知后觉地发现自己的声音有点大，不好意思地闭上了嘴，眼神却闪闪发光。

等待的时候，庄欣妍的视线就再也无法从盛时安身上移开。

她看着那双手，在蒸腾的热气中，不慌不忙，快而不。

下馄饨，调料，捞出，浇汤，撒葱花……

每一个动作都准利落，带着一种让赏心悦目的韵律感。

仿佛不是在做饭，而是在进行一场优雅的艺术表演。

庄欣妍几乎看呆了。

两碗三拼馄饨很快出锅。

一碗白骨汤，一碗红油拌，整整齐齐地摆在了庄欣妍面前的小桌上。

骨汤那碗，热气袅袅，醇厚的鲜香温柔地包裹着她。

红油那碗，色泽红亮，霸道的香气直往鼻子里钻，勾得心里痒痒的。

庄欣妍感觉自己被两种截然不同的极致美味夹击，幸福得快要晕过去。

她先拿起汤碗，虔诚地喝了一骨汤。

就是这个味！

浓郁，鲜美，温润。

一暖流从喉咙滑胃里，她甚至觉得，仅仅是这一汤，就让这趟折腾变得无比值得。

接着，她夹起一个晶莹剔透的荠菜鲜馄饨。

薄薄的皮包裹着翠绿的馅料，清香满溢，荠菜独特的芬芳和猪的鲜甜完美融合，没有一丝油腻，只有回味无穷的清新。

好吃！

她又尝了尝经典的鲜馅，质鲜弹滑，一咬下还有丰沛的汁在嘴里开，纯粹的香让满足。

最后是那个看起来最特别的皮蛋鲜。

皮蛋独有的风味和馅结合在一起，非但没有半点怪异，反而产生了一种奇妙的化学反应，鲜上加鲜，感层次丰富得让咋舌。

庄欣