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第273章 炖红烧肉

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随后大军又骑着三车,去供销社买了一堆修车工具,起子、扳手,锤子,钳子,以及水果糖和大白兔糖,还有一些用得上的用品。买完东西后,便骑着三车,向着城外驶去,他得去煮一些红烧,等后天带回张家村,给太爷爷他们品尝。

大军在城外骑了半个小时左右,此时路上已无烟,他环顾四周,附近既没村庄也没行,便找了个偏僻的地方,将三车收山门内,随后快步走树林中,片刻之后找到一处山沟。

此地极为偏僻,灌木丛生,四周并未发现有经过的痕迹,他将环境检查好后,他从山门内取出砖,搭建了一个简易灶台 ,又取出柴火,将灶堂点燃。

随后,又从山门内取出一堆物品,将宝爷家的大锅放在灶台上,倒三斤左右的香油,5分钟后将油烧热,取出几块糖块,用来炒制焦糖色,把准备好的葱姜以及大料倒锅中,与糖块一同煸炒,待锅中炒出香味后,他将所有块倒锅中一同翻炒。

炒了大概10分钟后,所有块都炒成了焦黄色,随后放大量盐以及酱油一同翻炒,又炒了5分钟左右,锅中飘出浓郁的香味,此时,周边也是被红烧的香味所覆盖。

若是此时有在附近路过,必然会被大军的作惊讶到,当然大军选择此地做菜,也是经过多方面的筛查才决定在这里做菜的,此地是山老林,绝对不会有过路。

此刻锅中的块也无需继续煸炒,他便从山门内取出一桶泉水倒锅中,盖上锅盖,等待红烧煮熟。

这次煮的红烧不像以往那般,只是煮熟并不煮烂糊,他得将红烧煮的软烂,与昨天在天津第一大饭店里吃的那种一样,又软又糯又香。

锅里煮着的这些有带皮猪,带皮牛以及黑虎。这三种是野生动物的质极其紧致,不像几十年后养殖的那种动物,只需煮半个小时左右就能煮烂糊,这些得煮两个小时以上,方可煮得烂糊。

由于用来煮的时间过久,大军无所事事,他便从山门内取出躺椅,躺在上面小憩一会儿。

不知躺了多久,他从睡梦中醒来,看了看表已经1:30了,随即从躺椅上起来,在锅中取了一块不知是什么动物的,放在中咀嚼着,咀嚼了一会才尝出这是黑虎

的味道该怎么说呢?只可意会不可言说,感比猪硬上一些,的香味无法言喻。大军从山门内取出一个碗,舀了半碗红烧在里面,然后再取出两个包子,今天的早餐就吃这些吧!

有菜没酒咋行,随即取出一张小桌子和一瓶五粮,以及一小碟卤和一碗羊骨汤,将所有菜品摆在桌子上,慢慢的喝着。

这顿酒他喝了半个小时左右,酒足饭饱之后,大军看着锅里的,眉紧蹙,昨天晚上切出来的三种,加在一起得有七八十斤重,现在锅中的大概只有四五十斤的样子,连汤连加起来,也不会超过60斤。这样煮,至少煮少了30斤左右。

随后,大军从山门内取出10个5斤装的土罐,将所有红烧装在土罐里,一共装了11罐半。这样计算连汤连一共获得58斤左右。

为何大军会有那么多土罐,他不仅仅有土罐,还有用来装酒的酒坛,土罐与酒坛加起来,山门内可能还有100多个。两百斤容量的大酒缸也有10多个。这些坛坛罐罐属于用品,他每次去供销社购物都会购买一些,保存在山门内以备不时之需。

大军将地上的东西全部收山门,然后取出一桶水将柴火熄灭,用来搭建简易灶台的砖也收山门中,这些砖还得留着以后使用呢。

大军将一切处理好后,便向着市里跑去,由于本次去市局探望长辈的时间有点紧,他随手将身上的束缚全部解除,迈开步伐向前跑去,一步迈出便是两米,两条大长腿倒腾的极快。

此时他的奔跑速度,宛如离弦之箭,如同脱缰的野马一般,瞬间划虚空,与奥德彪拉香蕉时,骑自行车下坡的速度一般。

正常从城外跑到市里大概需要一小时左右,而大军只花了20分钟就来到市里,虽然他来到市里,但离着市局还得再跑一个多小时。大军坐在路边休息了5分钟,喝了一些灵葡萄汁补充体力,便立马向着市局跑去。

由于在市区行太多,不能跑得太快,他花了40多分钟才来到离市局门不远处,随后找了个隐蔽的角落,从山门内取出昨天晚上准备好的礼品,背上大背篓,抱着酒坛子,向着市局走去。

片刻之后来到门卫室,大军探向里望去,只见屋里坐着一个国字脸的中年与一个小老在下棋,顿时他心中遐想连篇,这俩上班时间咋还有空下棋呢?难道不怕领导出来训斥吗?

正当大军想要开询问时,那个小老瞥了大军一眼问道:“你小子是来市局找吗?”

大军将脑袋伸进门卫室窗笑着回道:“大爷,你俩上班时间咋还有空下棋呢?难道不怕领导出来训斥吗?”

坐在对面的那个中年,眼睛滴溜溜的打量着大军,好一会才笑着说道:“领导在办公楼里办公,他们哪有时间过来这里训斥我们。你有啥事就快说,别影响我们下棋。”

大军在这里也不敢逗闷子,并将自己前来的目的说了出来,他嬉皮笑脸地说道:“我家是张家村的,我来找徐建伟或者张铁锤。”

下棋的两闻言,放下手中的棋子,相视一眼,中年随即问道:“你有啥事要来找他们?难道是张家村最近出了什么事吗?”

“啥事也没出,风调雨顺,每个的身体都很健康,每个长辈都生龙活虎的,我是闲着没事来找他俩唠嗑。”大军一脸不以为然的回答。

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