说道:“小同志,你的五只烤鸭片好了,每只烤鸭八块钱,您得给我四十块钱。”
大军点点
,从包里拿出四张大黑十递给服务员,又从兜里拿出几颗大白兔
糖,放在服务员的手里微笑道:“大姐,这糖你拿着甜甜嘴。”
服务员拿着手里的
糖感谢道:“谢谢小同志。”
又接着问道:“小同志你是在哪里上班?”
大军故作很着急的模样说道:“大姐,我是在轧钢厂上班,平时都是帮领导跑腿,今天我有点忙,我就先走了。”说完后,提起桌上的十个油纸包,大步走出全聚德。
为什么买五只鸭子,会是十个油纸包?因为师傅在厨房已经把鸭
片好了,一个油纸包里的是鸭骨架,另外一个油纸包里的是鸭
片。
大军把十个油纸包,放在自行车后面的箩筐里,随手盖上盖子,骑上自行车向着便宜坊驶去。
骑了一段路,把箩筐里的鸭
收
山门。
在去便宜坊的路上,抽空去供销社买了一些冰块,这些冰块得用来冻
。
供销社里哪来的冰块?这事儿说来话长,所以只能长话短说,四九城周边大清时期就有冰窖了,到后来越建越多,现在有多少冰窖没
知道,据大军了解,护城河周边还有什刹海各个湖边都有很多冰窖。
没过一会儿大军来到便宜坊,又用同样的方式买了五只烤鸭。
这次在便宜坊买的五只烤鸭,没让师傅帮忙切片,是买了五只完整的烤鸭,如此把烤鸭带回天津方便保温。
买好烤鸭后,向着烤
季驶去,没一会来到烤
季,先把自行车停在门
,照旧挡了挡裤腿上不存在的灰尘,才微笑着走
烤
季。
来到柜台前,照旧使用钞能力开路,看见男的就递烟,看见
的就递糖。
经过和服务员的友好
流,没花多少时间就买到十斤烤
。
钞能力开路果然牛
,里面的那两桌客
早来了,但大军的烤
已经打包好了,他们只能
等着。
买好烤
,大军和服务员打着招呼唠着嗑,给旁边的伙计递着烟,三
在柜台前有说有笑的。
旁边那两桌顾客也没说什么,依然坐在那唠着嗑。
现在的服务员,可不是几十年后的服务员,可以随意使唤。
现在的服务员可是八大员之一,要想找服务员办事,你得客客气气的。
大军告辞两
,骑上自行车向着最后一站东来顺驶去。
大军心里美滋滋的骑着自行车,用意识清点着山门前的烤鸭和烤
。
要把这些
带去给太爷爷他们吃,拿出来的时间必须卡好,不能拿出来太早,也不能拿出来太晚。
若是拿出来太早,
就会太凉,影响
的
感。
若是拿出来太晚,那么这些
的温度就会太高,不像是从四九城带去天津的。
所以自己先得把两种
的温度控制好,等到了天津可以直接拿出来食用。
大军看着山门前的烤鸭,若是今天把烤鸭带回南锣鼓巷给弟弟妹妹他们吃,有点难解释还是等下次吧。
等从天津回四九城的时候,再来买两只烤鸭带回去给他们吃即可。
没一会来到东来顺门
,停好自行车,提着一只小木桶走
东来顺。
在柜台前和服务员点好菜,自己则是找了个位置坐下,等着吃涮羊
。
既然是来吃涮羊
,走的时候当然要带一点锅底和蘸料回去,于是大军就提着一只小木桶,还有几个小竹筒来打包。
等了二十多分钟,大军就吃上了心心念念的涮羊
。
如果不是自己有山门,要想吃涮羊
,还得等二十多年。
在大军记忆里,第一次在东来顺吃涮羊
,应该是在八几年时,是82年还是83年,或是84年,时间太久远记不清了。
当时,来吃涮羊
是和丁雷,
梗一起来的,吃涮羊
的时候,三
还喝醉了。
现在真想多买一点
存着,但是又不敢肆意购买。
等明年开始吃烤鸭,吃烤
,吃涮羊
,只要是吃
或者吃糖,全部都得要票。
即使自己不缺钱,但是票难搞啊,有时候有钱你也买不到
票。
像今天的这种消费,抛开买
的钱不算,
票就得要好几十斤。
以后要去哪搞这么多
票,去黑市找票贩子也未必能搞到。
即使能搞到,也不敢同时拿出几十斤
票来买
。
大军在东来顺吃的这顿涮羊
,吃了一个多小时。
他把桌上的食材全部吃
抹净,连小碗小碟也用馒
擦
净,在这个年代,不用担心邻桌的
会笑话你用馒
擦餐具,因为他们和自己也是一样,将所有餐具都用二合面馒
擦
净。
现在的洗碗工非常清闲,把碗筷收回去,拿水一冲就非常
净。
大军来到服务员身边,笑咪咪地说:“大姐,你们这里的蘸料和锅底,可以卖我一点不?”
服务员大姐微笑道:“小同志,这事我做不了主,得去厨房找师傅问问,你先等我一会儿。”