大军连忙将扶出厨房，拿起菜刀几下就把猪剁成块状，边剁边说：“，我现在认识几个打猎的老乡，等过几天他们打到野猪，会拿来四九城卖给我。

等我买到新鲜的猪，我再带着猪去天津看望太爷爷。

，你先在外面休息会儿，等我把肥切好，你再来炸油渣，你看这样成不？”

扶着门沿，看着厨房嘴里念叨着：“可惜了，可惜了，这么多，不把腌起一些来，我们家一时半会儿，咋可能吃得完这么多。”

大军心里盘算着，这还是自己亲自做吧，让炸油渣，那这些油渣可就白瞎了。

大军记得以前炸的那油渣，炸得太枯了，连大强都难以下咽，连大强都吃不进去的，狗见了也要摇。”

大军歪着脑袋，笑呵呵地说：“，这还是我来做吧，你出去门陪丁唠会嗑，我做的可好吃了。”

固执地摇了摇：“我不去，我要看着你做，这么多，让你做费了，那可咋整。”

大军只好撒着谎说道：“，我先把切好，再把猪脚剁碎，然后你再来做，你看这样成不？

那猪脚可硬了，必须用大斧才能砍成小块，你眼神不好，把猪脚骨砍碎了，那吃的时候可是会硌牙的。”

站在门不说话，眼睛盯着猪看，过了好一会儿才一咬牙，一狠心，一跺脚说道：“那我出去陪丁大妹子唠会嗑，你把肥切成片，记得出来告诉我，那油渣我得亲自来炸。”边说边走，四五分钟后，大军就听到两个小老太太的欢笑声。

大军听到笑声，自己也笑着摇了摇，把猪和猪脚收山门，利用山门能力把切成片、把猪脚切成块。

山门里还有很多以前切好的猪骨块，现在看见自己带了很多回来，所以今天猪可以多吃点，做好的多点少点也好解释。

猪脚太少可以混点山门里的猪骨一起煮，但是不能混排骨之类的骨，只能混腿骨和另外的那只猪脚。

今天自己回来时，带回了十多斤野猪，煮的时候差不多有十五斤。

他先把所有骨过一遍水，把血沫子煮出来，利用山门能力把骨捞出来冲洗净。

把猪脚骨装大陶瓷罐里，端到院里用煤球炉炖着。

猪脚已经煮上了，此时，腾出手来先把油渣炸了。

他把所有肥倒进锅中，从山门内倒一点花生油在锅里，也没敢倒多少，就倒了一斤左右，把厨房里剩下的那一斤左右香油也倒锅中，这样就可以多炸出一些二合油，这种油冬天也能冻硬。

半个小时后，锅里的油渣全部浮在油上面。

妈呀，太香了！还好厨房旁边是个荒废的院子，如果厨房旁边是一个大杂院，那不得把院里的小孩都给馋哭。

油渣炸至微黄，他把所有油渣收山门，再放筲箕内，一顿作只在须臾之间。

他拿了一片油渣放在嘴里，这玩意太香了，忍不住又多吃了几片。

大军吃了几片油炸后，尴尬一笑，把油渣放山门前，这里能让油渣一直保持着酥脆感，若是放在外面用不了多久就会凉了，凉了的油渣那就不好吃了。

他又端起装油的陶瓷罐摇了摇，摇轻声叹道：“这油也太少了，如果不兑那两斤多香油在里面一起炸，估摸着连两斤猪油也炼不出来，野猪的肥和家猪的完全没法比，出油率太低了。”

炼好油后，大军用菜刀在厨房里开始敲打菜板，菜板上放着少许末，把末剁碎后，他把蒸笼抬在锅上蒸着。

等会从山门前取出一些包子放在里面蒸着，如此安排，前几天做的包子就可以名正言顺的拿出来吃掉，若是今天不带这十多斤回来，今晚想要吃这么多包子，绝对不可能。

大军把蒸笼蒸着，目光看向盆里的瘦，寻思着今天晚上该吃啥菜，这该怎么炒。

他扫视了一遍山门里种的佐料，前只能用点大葱和生姜，蒜苗不能拿出来使用，这玩意儿季节不对，不应该在现在出现。

若是现在拿出蒜苗来炒片，能吓家里一跳，自己也解释不清楚。

所以只能炒个大葱炒片和姜丝炒片以及酸菜炒末这三道菜。

院里还煮着一锅骨猪脚汤，汤里可以放一些块在里面煮着，这些无骨的块可以给几个妹妹吃。

过会再倒几斤花生在里面一起炖着，如此食材就变多了，猪脚汤已变成了花生猪脚汤。

大军用蒜臼子，把花生捣成几瓣，用个小土盆装着，放在旁边备用。

把厨房里的工作做好后，他拿了两张油纸，包了点油渣，走到院门，给和丁每手中放了一小包。

这玩意不能吃多，吃多了倒胃，影响晚上吃。

两个接过油渣，笑呵呵地埋怨道：“我都说了，你切好肥，让我去炸油渣，你不听，你非要自己炸，你看你炸的这油渣，里面还有这么多油没炸出来。

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以后你炸油渣要多炸一会儿，把里面的油都炸出来。”

大军挠了挠说道：“，这油渣不能再炸了，再炸一会儿油渣就不好吃了。

，你们去后院唠嗑吧，帮我看着点煤球炉上的猪脚汤，千万别把汤给煮了。”

两位听到后院还煮着，他俩连忙小跑着去了后院。

大军也是快步跟上，边走边说：“，我先去街道办帮妞妞把户转了。”

没过两秒，后院就传来“去吧去吧，早去早回”的叮嘱声。

大军背起背篓走出62号院，先来到61号院。

看到爷爷和金师傅在下棋，弟弟妹妹们都在院里，两个妹妹也在有模有样地练着拳。

几小只看见大军进院，几刚要围上来，大军瞪了他们一眼，几就没敢上前，又回去继续练拳了。

只有妞妞看不见大军进院，依然是和小铛坐在石台阶上玩着。

大军先和爷爷、金师傅打了声招呼，一只手抱起妞妞，一只手抱起小铛，向着街道办走去。

没过一会儿，大军便来到了王主任办公室。

他把妞妞和小铛放在旁边的椅子上坐着，给每嘴里塞了一颗大白兔糖。

两小只坐在椅子上吧唧吧唧地吃着糖，他俩也不吵也不闹。

大军露出了谄媚的笑容，从背篓里提出一块三斤左右的野猪，放在王主任脚下，微笑着说道：“王姨，这是我昨天去三道梁那边打的野猪，我给你带点尝尝味。”

“你打的？”王主任摇不信。

大军从书包里摸出几颗大白兔糖放在办公桌上，满脸堆笑道：“王姨，我自己咋可能打得死那么大的一野猪，我是和几个老乡一起打到的。

我分了十斤，家里也吃不完，我就带点过来孝敬您。”

王主任提起猪掂了掂：“这可有三斤多，说吧，找我啥事，别拐弯抹角的。”

大军嘿嘿一笑，拿出自家的户簿递给王主任，把妞妞的事和王主任叙述一遍。

王主任看了一眼妞妞，又看了一眼大军问道：“你们家考虑好了吗？”

王主任问的话，不言而喻，意思很明