过会给他个惊喜。”

老娘把脸上的眼泪擦，出了厨房找报喜去了，二婶笑了笑也跟着出去唠嗑了。

大军切了七八两片，又把另外的切成块状。

在厨房找了找，一点佐料也没找到。

这真是巧难为无米之炊，不管了，没佐料也一样可以炒红烧。

从山门拿了一点糖块，突然想起三爷家厨房里佐料老多了，自己居然把这事给忙忘了。

用意识拿了点果和八角出来，又在山门内切了点肥，用来炼油。

肥是在山门里切出来的，和刚刚提出来的那三斤没关系。

锅里有油，先炒点焦糖上色，焦糖炒得差不多了，倒块迅速翻炒。

先放点盐、再把果和八角丢锅内，又炒了三四分钟。

再放了点酱油添色，酱油可不能放多，放多了可心疼了。

炒好后打了一瓢水倒进锅内，盖上锅盖焖煮二十分钟。

这年代的猪不能煮烂糊，煮得太烂糊了那就没嚼了。

煮了二十多分钟后，打开锅盖一香，扑面而来。

这时，狗鼻子大强闻着味过来了，后面还跟着四小只。

二妹一只手牵着一个妹妹，闻到香味的两个妹妹，伸着小手嘴里流着哈喇子含糊不清地嘀咕着：“大锅，哥……大哥锅我要次，我要切香香”

大军柔声道：“等会再吃，现在还不熟，你们嚼不动”

又拍了拍大斌的吩咐道：“去前院叫你马爷爷过来喝酒，顺便把丁雷和珊珊也带过来。

大军打开锅盖，把切好的土豆块倒锅里，又煮了一会儿。

用筷子沾了点汤汁尝了尝味，不咸不淡盐味刚刚好。

用锅铲把红烧铲盆中，装了满满的一大盆，虽然是少土豆多，但也算是一道硬菜了。

又把刚才切好的片倒进锅里翻炒，炒到不粘锅再放点盐。

没炒一会儿就出油了，把锅里的片炒出三分油，再把酸菜倒进锅里和片一起翻炒。

炒五花，炒出一点香味就得出锅，不能再继续炒下去，如果再继续炒下去会越炒越少。

看了看锅里片，有点油腻，滴了三滴灵在里面，搅拌一下，防止拉肚子。

菜炒好出锅，拿个大盘子装着酸菜炒片，这个大盘子已经几年没装过了。

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PS:最近几天三章并两章，字数不少