严初九的游钓艇,此时早已经抵达了另外一个标点。
叶梓想着严初九心心念念的要钓巨物,便努力成全他。
据她父亲在航海
志中的记载,这里就是一个专出大石斑的地方。
不过在游钓艇将要驶
标点的时候,叶梓又停了下来。
严初九见状便忍不住问,“嫂子,已经到地方了吗?”
叶梓摇
,伸手指前面隐约可见的海湾,“还有两个多海里!”
“那你为什么停下来?”
“我爸的
志提到这里周围有很多看不见的暗礁,
水低的时候十分容易触礁,现在就是
水最低的时候,我不太敢开了!”
严初九恍然,顺手接过船舵,“
给我吧!”
尽管现在是在夜里,水眼金睛有夜盲效果,五十米以内的
度,严初九能看得一清二楚,足以躲避任何暗礁。
因此他掌握船舵之后,轻轻松松就将船开进了标点所在的海湾。
船停下来后,严初九打量周围。
月光的照映下,海水的颜色比之前那个地方要浅蓝一些,明显浅不少。
严初九看看鱼探,发现果然如此,正下方的
度是150米。
底下礁石纵横
错,结构极为复杂。
这样的地方,明显就很适合巨物栖息躲藏。
既然到达标点,那按照老规矩动起来。
严初九打窝,叶梓拜神,许若琳和桥本结衣……打酱油。
弄完了这些,严初九便去做晚饭。
也许是今天发了大财,严初九的心
格外好,询问三
,“你们今晚想吃什么?”
三
一听又到了点菜环节,无不开心了起来。
桥本结衣见严初九一副自己想吃什么都能满足的样子,便故意给他出难题。
“表哥,我听别
说,粤菜中有一个什么
棍打死猪八戒,你知不知道是什么?”
严初九想了一下点
,“知道!”
桥本结衣忙问,“会不会做?”
严初九笑了,“别说是
棍打死猪八戒,就是
棍打死牛魔王我都会做!”
桥本结衣拍着手掌说,“太好了,那我要吃这个打死猪八戒!”
“没问题!”严初九转
又问叶梓,“嫂子呢?”
叶梓知道老板今天已经很累,不想他多折腾,尽可能挑简单的,“我要个火辣辣的吻就好了!”
严初九愣了一下,这就问,“你确定?”
“确定!”
严初九没有犹豫,这就要把自己的嘴往她脸上凑去,准备给她一个火辣辣的吻。
叶梓见状被吓得忙往后躲,“老板,我说的是菜名,是菜名啊!”
严初九脸上露出恍然的神色,“哦,说清楚一点嘛,搞得我都误会了呢!”
叶梓则是拿眼横他,严重怀疑他是懂也装不懂的扮猪吃老虎。
严初九点着
说,“好吧,等会给你做火辣辣的吻,琳妹你呢?又要吃什么?”
许若琳见两
说的菜名这么有意思,自己便凑趣的也来了一道,“我要个对牛弹琴就好了!”
严初九弹了个响指,“行,通通给你们安排!”
看见严初九进了厨房,开始系上围裙做饭。
桥本结衣满目痴迷的感叹,“嫂子,琳姐,我觉得我表哥真是无所不能啊!”
许若琳笑了笑,“也不见得,有一样他明显是不能的。”
桥本结衣疑问,“是什么?”
许若琳扬起一根青葱玉白的手指说,“生孩子呀!”
这下,叶梓笑了,“可是他能让你生孩子!”
桥本结衣指着她说,“嫂子嫂子,照这么说的话,表哥也能让你生孩子啊!”
叶梓被当场闹了个大花脸,嗔骂不止,“神经病,你表哥是我老板,我给他生什么孩子,你再胡说,小心今晚我又把你弄进浴室去。”
桥本结衣立即就不敢出声了,只是伸手摸了摸自己的腹部。
许若琳明显也和严初九一样很疼这个表妹的,以为她是饿了,便走进厨房去帮忙打下手,争取早点开饭。
叶梓见桥本结衣还在那里失神,“表妹,你
嘛?”
桥本结衣下意识的说,“你们虽然不想,可我想给表哥生……”
叶梓被吓一跳,忙捂住她的嘴,“哎哟喂,小姑
,你可不敢
说,你们是两表,亲近一些可以,真
来的话肯定要被雷劈的。”
桥本结衣挣扎着拉下她的手,“可是
家真的想嘛……”
话没说完,
上已经挨了叶梓一记粟凿。
叶梓也跟许若琳一样,完全当她是妹妹一样,该疼就疼,该收拾就收拾,“还想不想了?”
桥本结衣撇起嘴,差点就哭了。
……
严初九此时已经在厨房忙碌开来了。
三
点的菜,听着好像很另类,其实十分家常。
棍打死猪八戒,无非就是蒜苔炒猪
。
蒜苔船上没有,可是豆角有一大把,勉强可以替代。 叶梓点的火辣辣的吻,则是辣椒炒猪嘴。
新鲜的猪嘴没有,但有卤的,切片后用辣椒一炒就完事。 至于许若琳点的对牛弹琴,那就更简单了,芹菜炒牛
而已。 三个菜没两下就搞掂了,但这明显不够。
严初九今天兴致很好,便想着再给她们做几道风味独特的粤式菜肴。
用来做鱼饵的螃蟹准备了很多,足有十几斤。
今晚就算用它钓巨物,也应该是钓不完的。
严初九就从其中挑了几只肥美的,做一道粤式避风塘炒蟹。
他先将螃蟹洗刷
净,把蟹钳拍碎,蟹身切成均匀的块状,随后撒上薄薄一层淀
,让蟹块均匀裹
。
在热锅中倒
足量的油,待油温升至七成热,便将蟹块逐一放
炸熟,捞起备用。 之后重新起锅烧油,放
大量蒜蓉,煸炒出香味,再将炸好的蟹块回锅,与蒜蓉充分翻炒,加
盐、胡椒
等调味。 这道菜端上去后,他又做了一个经典的粤式啫啫
。
冰鲜的
切成小块,用生抽、料酒、蚝油、白糖、姜片等调料腌制十来分钟。 在砂锅中倒
少许油,放
大量的蒜瓣、姜片和葱段煸炒出香!
接着将腌制好的
倒
砂锅中,盖上锅盖,用猛火
烧。
不一会儿,砂锅中便传来 “啫啫” 作响的声音,这道菜独特的魅力就出来了。 
在高温下迅速锁住水分,变得鲜
多汁,浓郁的香味也扑鼻而来。
这个菜好了之后,严初九觉得应该还要有个汤,但现在煲老火靓汤明显来不及了,索
就做一个上汤西洋菜。
西洋菜洗净备用后,在锅中放
适量的水,加
皮蛋丁、咸鸭蛋丁、火腿片和姜丝。
大火煮开,让汤底充分吸收各种食材的鲜味。 之后先放
西洋菜,煮至西洋菜断生,最后加
适量的盐和
调味,一锅色泽碧绿、
感清爽的上汤西洋菜就大功告成。
主食的话,严初九今晚做的是腊味煲仔饭。
大米洗净,温水浸泡半个小时。
之后放
砂锅中,加
适量的水。
先用大火煮开,然后