“诶,还发什么呆,给它灌酒啊!”
严初九听见小姨催促,忙回过神来,将白酒灌进了鹅的嘴
里,大概灌了一两左右。
修鹅先灌些白酒有三个好处:一是能让它的毛孔竖起来,更容易拔毛;二是减少放血时的挣扎,让它没那么痛苦;三是祛除腥味,使鹅
更鲜美。
灌完酒后,严初九就放开了大鹅。
没多一会儿,酒
上
的大鹅就摇摇晃晃,站都站不稳了,发出嗬嗬的叫声。
你把我灌醉,你将我砍碎,痛得收不回……
严初九嘴角流出同
的泪水,一手抓住大鹅的翅膀和
部,另一手握刀,眼睛也不眨一下的将它割了喉。
紧接着双手紧紧固定住鹅的身体,避免它
动!
苏月清则是将一碗加了点盐的清水放到它的脖子下,接住鹅血。
凶杀现场有点残忍,不过正常,弱
强食从来都是大自然的法则。
放完血,严初九将它放进了热水中,浸烫了一分钟左右,才拎出来拔毛。
拔毛也是有讲究有顺序的,东一下西一下,你会感觉鹅身上的毛特别多,这辈子都拔不完。
先右翅、肩
、然后左翅、背部、再腹部、尾部、颈部……
两
一起劳作,没多久就把大鹅脱得雪白光溜,
净净!
完成了这至关重要的一步后,苏月清就不用严初九帮忙了,将他赶去洗澡,身上的那
海鲜味快把
熏死了。
严初九倒是没忙着去洗澡,而是先修后门上的锁。
修好之后还是感觉不牢靠,于是又另外加装了两把从里面才能打开的反锁。
门彻底弄好后,他才进了冲凉房,上上下下里里外外的好好洗了一通、
出来的时候,铁锅炖大鹅已经差不多好了。
浓郁的
香味,四溢飘散,弥漫整个厨房,馋得严初九快哭了。
十斤出
的大鹅,以前两个
三顿都吃不完,所以苏月清也没另外再煮什么菜,只是洗了一些油麦菜备在一旁。
鹅也没铲起来端出去,就在大锅里文火轻轻的咕嘟。
姨甥俩一
一张凳子,坐在灶台边像打边炉似的开饭。
自家养的大鹅,明显要比外面买回来的要好很多。
质紧实,肥瘦相间。
每一块
都充分吸收了汤汁的
华,显得皮色金黄。
烂脱骨、
感纯正多汁,爽滑又有嚼劲,回味无穷!
严初九吃得根本停不下来。
苏月清更喜欢吃
,鹅则只喜欢吃烧鹅,铁锅炖鹅就没那么钟
了。
一连吃了几块
后感觉有点腻,她就把一些洗好的油麦菜放进锅里,也没烫太久,颜色变成
绿就赶紧捞出来。
吸收了鹅汁的青菜
又香又脆,清爽可
,吃着相当解腻!
苏月清原以为这么大一只鹅,两
一餐是绝对吃不完的,可结果还是低估了现在已经变成饭桶的外甥。
一锅鹅
,通通被严初九炫完了,连汤汁都没剩下,被他拌饭吃了。
苏月清看得不禁连连摇
,“养不起,真心养不起啊!”
“嘿嘿!”
吃饱喝足的严初九笑着一抹嘴,松裤腰带,然后给钱。
“滴,
富宝到账九千元!”
苏月清顿时就睁大眼睛,“这,这么多呀?”
“藤壶卖了七千多,加上黄志鸿家赔了两千。”
看着账户上的余额,两万多了!
纵然是过几天还五千给黄富贵,也还能剩一万多。
“初九,我……有点慌啊!”
“慌什么?”
苏月清吸一
气说,“这么久以来,咱们家可从没有过这么多余粮呢!”
“小姨,淡定一点,现在仅仅只是前奏刚刚响起罢了。”
苏月清下意识的问,“后面是什么?”
后面当然是奔向大海,去更远更
的地方,挣更多的曼尼!
不过出海是姨甥俩的禁忌话题,因为严初九的父母就是在大海中丧失的,对此两
向来讳莫如
。
现在也暂时没到出海的时候,因为出海得有船,买船得有钱!
目前来看,钱是挣了一点,可是还不够还债。
债得先还了,然后才想其它。
饭要一
一
吃,路也得一步一步走。
步子一下迈太大了,容易扯着蛋,还可能摔跤。
做
,严初九觉得要脚踏实地,才能更好使劲!
“欸!”苏月清伸手在他面前晃了晃,“问你话呢!怎么突然发起呆来了?”
严初九回过神来说,“后面当然是让你吃香的喝辣的,嗨皮到不行,每天睡到自然醒,数钱数到手抽筋。”
“我就怕反过来!”
“呃?”
“数钱数到自然醒,睡觉睡到腿抽筋!”
严初九:“ヽ(‘⌒′メ)ノ”
苏月清看着现在变得比自己高很多,还
益强壮的外甥,想起了一件事
。
“初九,你把钱全都上
了,不给自己留一点吗?”
“我留钱
嘛?”
“万一你要和那个
钓友去开……咳,吃个饭什么的呢?”
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“这你不用担心!”
“你已经留了有钱?”
“不是!”严初九摇
,“她会掏钱的。”
苏月清啼笑皆非,“你一个大男
,好意思让
的掏钱请客吃饭啊?”
“啥不好意思的,真正有本事的男
才能让
心甘
愿的掏钱请吃饭。”
苏月清暗里微微摇
,一点也不赞同他的观点,不过也放心了,因为这样的
格,肯定不会去做舔狗,只会让别
舔。
看着严初九啃出来的一大堆鹅骨
,明显又要便宜隔壁黄婶家那条土狗了,苏月清就忍不住说,“初九,我有点想招妹了。”
严初九没心没肺的样子,“那条傻狗,现在吃得比你还好,有什么好想的!”
“招妹什么时候才能回来呢?”
严初九也为这个事
疼,把它送走不容易,可想带回来就更难。
然而不管怎样,招妹是得回来的,一家
必须整整齐齐才行。
关键是它现在会潜水,嗅觉还灵敏如狗,要是用好了,那就是赶海钓鱼的超级好帮手,挣钱的速度会更快。
“先过几天看看
况再说吧!”
苏月清点点
,她也只是嘴上说说,知道招妹现在是绝不能回来的。
它要回来可不止变成狗
煲那么简单,全家都得遭难。
黄德发可不是黄自明,在东湾村差不多就是土皇帝一样的存在。
“对了,你那个
钓友帮了咱们这么大忙,什么时候让她来家里吃个饭,咱们好好感谢一下
家吧?”
“用不着,她跟我打赌输了,活该帮我带招妹的。”
苏月清苦笑,这可真是个直男癌,来家里吃饭是感谢那么简单吗?
搞得好,你以后就不用在裤子上画地图了啊!
白天不能说
,晚上不能说鬼。