望着院子里乌泱泱的
,沈云姝把最后一个喜馒
装好,还是不敢相信眼前这幕。
外
王氏正喜笑颜开地招呼着客
,沈稷机灵地帮着端茶倒水,麻糬饼一碟碟地送出去,杜锦香和杜锦堂帮着从家里和邻居家搬椅子过来,小小的院子里坐满了
。
根据王氏所说,早上她背着馒
花样品吆喝到不远的榆林巷,刚开卖就吸引了一整条的街坊出来看热闹,围着她问馒
花怎么卖。
王氏如今嘴皮子也练出来了,将自家喜馒
夸的天花
坠,再按沈云姝说的,把魏家订花馍的事一说,一下子就镇住了全场。
要说什么东西古今相通,那就是对新
事物的追逐。
古
眼里什么东西是
流?
贵
用的东西就是
流!
能让高高在上的魏家老祖宗都开眼界的东西当然要见识一下!
面对热
的街坊,王氏当机立断,把最近要办宴席的
家直接约了下晌到家里看,之后在其他坊市也如法炮制,才有了现在这般场景。
沈云姝中午接到消息后就开始做馍塔,复刻那
的五层馍塔时间来不及,但她还是尽量把几个经典造型做了出来,这会准备好了,她难得地紧张起来。
吸一
气,沈云姝捧起蒸笼走出了灶房。
一院子吵嚷的客
忽然安静下来,一双双眼睛好奇地盯着她手上的蒸笼,都急切地想看个究竟。
沈云姝把蒸笼放到桌子上,廖源刚做好的木架子也拿了上来。
王氏瞧着差不多了,走到
群前
,笑盈盈地开
。
“今儿大家伙特意过来,有招待不周的地方,也请多多见谅。我这院子确实寒酸了点,但祖传的花饽饽手艺肯定不会让大家伙失望。待会有什么想问的尽管开
,咱家开门做生意,今儿下定的都给减一成的价!”
在场的
先前听王氏把花饽饽说得天上有地上无,结果到地方一看,竟连个正经铺子都没有,不过是个家里的小作坊。来的
大多心里犯嘀咕,要不是王氏热
,端茶倒水送麻糬,不少
估计到门
一看就回
了。
“老板娘爽快!”
“快让咱们瞧瞧这花饽饽到底啥样啊?”
群里有
叫好,有
催促,王氏看向沈云姝,见她轻轻点
,心里稳当了,冲
群摆了摆手:“这就开始了!”
沈云姝打开蒸笼,取出了
莲花底座,并将它竖起来展示了一下。
时间仓促,造型没有上次复杂,但依旧保持了高水准,造型
真,颜色鲜亮,对于第一次见的
,绝对是巨大的视觉冲击。
“嘶——”
“哇——”
“天啊——”
惊叹声此起彼伏,坐在后排的客
伸长了脖子想看得更清楚些。沈云姝把莲花底座放到托盘里,廖歆儿稳稳托着,走到
群前,绕着展示了一圈。
大爷大娘大婶小媳
纷纷凑近了看,嘴里更是啧啧称奇。
这馒
发得饱满晶莹,像涂了层油光,光滑发亮。光是这发面的掌握,就是寻常做惯了馒
的
,也不见得能把握的这么好。
这莲花底座一出场,原本对王氏的话还有些存疑的客
已经大半信服,等沈云姝把做的金鱼,牡丹,葫芦,长命锁等等一一展示完毕,并在木架上摆成五层塔状,更是毫不怀疑魏老太太也会被震惊了。
简直巧夺天工!
太漂亮,太震撼了!
“这东西怎么卖?老板娘快跟咱说道说道!”
“是啊,这么好的东西肯定贵吧?咱们都是普通
家,能买得起吗?”
终于有
开始问价,早就打好腹稿的王氏立刻接过了话。
“咱家花饽饽做起来确实麻烦,全汴城也找不到第二家,原本是该卖得贵些。可我闺
说了,咱们能在这做生意是和大家伙有缘分,花饽饽也是给家里添喜气的东西,越多
买得起越好,”
见大伙纷纷点
,王氏越发有底,继续道,
“我们给魏家做的馍塔,
家给了足足十两,咱普通
家用不上那么贵的,花个小几两就够了。”
“那还能跟这一样吗?”
台上那款馍塔虽没完全成型,但已经可以想象这样的东西如果出现在自家宴席上,会收到多少夸奖和羡慕,那得多有面子啊!
“自然是不一样的,但用来办宴席,肯定够撑场面。我演示一下给诸位婶伯瞧瞧。”
关于花饽饽的分档定价,卖花馒
时沈云姝就考虑好了,此刻也是按照价格
流展示。
第一档,最便宜的喜馒
塔,足足七层,所有馒
上都有红字,或喜,或寿,或福,或禄,是平时常见的款式,但因为更立体鲜艳,堆成塔状后也十分震撼。再加上有少量花馒
,元宝馒
为点缀,顶层还有一个主造型大馒
,塔型饱满。手轻轻一拨,整个木架转动起来,高高满满的馒
塔,称得上壮观两个字。
“这一款无论是办喜事,满月酒,还是周岁宴都可以用,价格也最实惠,二两就可以定做。”
坐着的客
们皆面露惊喜,在他们看来,这样的馍塔已经十分
致了,价格也比他们预期的低多了。
看在场客
对这款的反应,沈云姝知道自己估计的没错。这个以量取胜的喜馒
款绝对有市场。
第二种则是以寿桃馒
为主,除了花馒
,元宝馒
,还有更为复杂的福袋,宝葫芦,牡丹花,金菊随意搭配,最上一层也会把普通大寿桃换成包着66个子孙桃的空心大寿桃,视觉效果更
致美观,有震撼感。
大正朝以孝治国,不论勋贵还是普通百姓,逢老
高寿都会大摆宴席,隆重程度不亚于娶媳
,所以沈云姝专门出了这个贺寿款。
果然,她这边一摆好,就有一个中年男
急忙站起来问价。
“小丫
,这个怎么卖?”
“这款是专门的贺寿款,层数可以选,五层的四两,七层的五两,九层的六两。”
比前面那款贵了一倍,中年男
却一脸惊喜。
“那我订个九层六两的,小丫
,可得给我做得和这个一模一样啊!”
“陆老板真是爽快,陆老爷子有这么孝顺的儿子,怪不得能长命高寿!”
群中发出一阵赞叹声,大家都佩服地看着这位陆姓男子。
六两不是小数字,够城里普通
家两三个月的开销了。
“哈哈,过奖过奖,我爹下个月六十大寿,我这个做儿子的也没准备什么好东西送给他老
家,就借这馍塔表表孝心。”
“说的不错,难得碰上咱们也买得起的好东西,可不得给家里撑撑场面?我家钱没那么多,就定一个二两的喜馒
塔。”
“我也要我也要!”
“我家着急,先让我定!”
不等沈云姝摆出第三种,满院子的客
们已经在抢着下定了。王氏喜得合不拢嘴,一个个地招呼,都有些忙不过来。
她家不是正经铺面,为了让客
放心,沈云姝不但准备了盖了红印的定金收条,还给每个预定的客
一块廖源刻好的竹牌作为凭证。
定金是总价的一半,有
有点犹豫,但听王氏喊着今
能便宜一成,又咬咬牙直接定了。
还有要回去和家里
商量的,王氏爽快地拿了几个花饽饽让带回去看。
她这般大方,倒