新鲜的竹笋剥掉外衣，露出洁白的笋，切块后在水中焯两刻钟，捞出切片，就可以制作美味佳肴了。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

笋最常见的做法最常见的是清炒，油焖与炖汤。清炒竹笋，腊炒竹笋，凉拌竹笋，五花烧竹笋，腌笃鲜??????哪一个不都让流水。

不过在这里顾亮想也别想了，古代农家哪里能常见的。前些天问顾大妮上次吃是什么时候，结果居然是去年过年才能吃到，上上次记不清。

但是顾亮还是不太死心，走到灶前，抬气的问顾老太准备怎么做。

“笋不都是拿来炒的吗，或者拿来煮汤，能怎么做”顾老太回到。

“可以拿火腿腊炖汤啊，或者用五花红烧，浇上酱油，油光瓦亮的很好吃的”顾亮馋道。

还没有等到顾老太回话，二婶倒先开了。

“大侄子这是从哪里知道的这种方法的啊，我连听都没听过，大侄子莫不是背地里连龙的吃过吧，才能想到这种做法。”李氏是觉得顾老太太宠顾亮，觉得顾老太背地里给了许多好吃的给顾亮，于是讽刺道。

顾亮一听二婶酸溜溜的话 意识到自己好像说漏嘴了，这里的可能没吃过腌笃鲜，一时间也没有想到什么好回答。

这时顾老太回嘴了：“你以为都像你一样没见识，没吃过的菜又不代表没见过没听过。发布页Ltxsdz…℃〇M不就是火腿腊炖汤嘛，咋就赶上龙了。赶明我也买上，炖给我孙子吃，倒是你二媳，哪天给我抱个孙子，你就是真的想吃龙，我也给你想想办法。”

李氏瘪瘪嘴心想到：“不就是看我没生儿子嘛，整天把大房儿子当做宝一样。等哪天我生十个八个的，看你还是不是这个嘴脸。”不过李氏倒不敢真的说出来，这个家还是顾老太当家的，到时候把顾老太得罪了，将来分家可能一份家产都得不到，李氏只好沉默。

“婶，这个菜做法是我听村里的李二蛋说的，他去县城里面吃过，和我们炫耀过，都是一家你都没吃过我咋吃过啊”顾亮反应过来后回道。

李氏自知理亏边没有回话，低着烧起火来。

中午顾家吃的还是清炒竹笋，虽然没有复杂的做法，但是竹笋自带的鲜甜与爽脆仍然是十分美味的，全家吃的不亦乐乎。

饭桌上顾老太发话了，准备全家上阵，一起去山里挖竹笋。顾家男的继续留在家里耕田准备春耕，的都去挖笋，顾亮仍然打猪，毕竟顾亮年纪小，也帮不上什么忙。

对此全家都没什么意见，笋这种东西不仅美味，是不可多得的菜，而且晒后还方便保存，留着一两年都没问题。最关键是笋可以拿去镇上县里换钱，虽然钱不多，但是对于农家来说能换钱就很不容易了。农家一年到也就粮食最值钱，可是自己也要吃，不能多卖，所以能拿来换钱的东西农家自然的积极。

至于顾亮倒觉得无所谓，毕竟后面的那块竹林自己连续去了好几天，家里去了他就不太方便去啥了，不如自己去些其他事。

吃完饭全家就各各的事去了，春里是没睡午觉的，这温度合适，太阳也不晒，是最适合农活的，如果春里还午睡的话，是容易被村里骂懒汉的。

所以即使春困有，但都不敢睡，都在田里地里努力，为秋收做好准备。

顾亮今天下午不用再去竹林了，猪也不着急打，便在野地瞎逛。其实顾亮也不算瞎逛，因为他在找能放在空间里面的野菜。

毕竟灾荒带来的首当其冲的就是饥荒，顾亮就是要解决这个事，这些野菜现在就可以吃，更不用说灾荒后了。

顾亮小时候听说过，以前饿的时候，啥都吃，树皮啊，观音土啊，根啊啥都吃，看见什么吃什么。那个时候顾亮还小，还问粮食没了还可以吃菜啊。家和他说，根都没得吃，那新鲜水灵的野菜早就被啃完了。还笑着开玩笑的谈别说山羊能把地吃净，其实饿的时候比山羊厉害 ，土都能吃净。

顾亮既然知道了未来要发生的惨状，就尽可能的避免这种况，而现在自己力量不够，微言轻，所以只能做好自己能做的事。譬如现在尽量找一些野菜存到空间里面。

现在温度越来越高了，野菜也开始飞速生长起来。顾亮走在田埂上，不时的能采到几株马齿苋与蒲公英。最多是荠菜，但是现在天气热起来，许多荠菜已经长出花梗准备开花了，但是顾亮也不嫌弃，毕竟荠菜即使老一点也是能吃不是，而且纯绿色无污染，古代也不用担心农药这些。

顾亮在田埂上采了半天后又来到山脚野地处，这里长了许多苦麦菜，鼠曲，苦菜马兰之类的野菜。顾亮自顾自的采了许久，这些野菜虽然不能比上粮食，但是味道也不错，饥荒的时候可以充饥，有总比没有好不是吗。

顾亮忘我的采了满满一背篓后才发现时候也不早了，于是找了一个丛，把背篓里面的野菜分门别类的放进空间，一种一堆，竟也分了七小堆。以后再有就可以一堆一堆的放进去，积月累。

时间也不早了，顾亮在弄完空间后赶忙薅完一背篓猪后回家了。

刚回家家里只有几个妹妹在家看家，听到顾亮回来了，也都出来找顾亮玩。大妮很听家的话，大不在家时把门闩住不要偷偷跑出来，自己在家陪两个妹妹玩。看到哥哥回来，大妮向哥哥抱怨说二妮玩游戏耍赖，自己再也不要和他玩了。而二妮也在向顾亮哭诉是大妮玩游戏欺负他，弄的顾亮哭笑不得，只能揉揉她们的脑袋。