吃完杀猪饭后,林芷涵就回家了,因为她要准备把买回来的
处理好。发布页LtXsfB点¢○㎡
林芷涵先把排骨跟
都放到一边,准备先处理猪脚,处理起来有点麻烦。
先用火把猪脚表面的猪毛烧掉,烧到表面有一层黑在结束,之后从空间里拿钢丝球把表面烧黑清理
净,把猪脚里里外外都清理一遍。
把锅洗
净放
剁好的猪脚,冷水下锅,盖好锅盖,用大火煮沸,煮沸后捞出重新清洗一遍,沥
水分备用着。
另起锅热油把沥
水分的猪脚倒
锅内翻烧均匀,翻烧了大概五分钟倒
卤味包,还往里加了
蘑菇,千张,豆腐泡等。
然后加
没过猪脚的开水,往灶
里加好几根柴火继续焖煮着。
剩下的
林芷涵打算做成腊
,这样也能存放的久些,明面也能有
吃。
从空间拿了手套戴好,把准备的
辣椒,花椒,八角,盐,白酒,酱油等调料抓拌均匀,让调料充分包裹到
跟排骨表面。
一共腌了整整三大盘的木桶腊
,因为林芷涵还把排骨也腌上了,从空间拿了保护膜盖好
,腌制一个星期左右,里面的
颜色变
色后,再将其挂好晾晒一个月左右就完成了。
等忙完,天都黑了,看了眼手表已经是晚上的七点了。
锅里焖的猪脚焖好了,还没揭开锅盖就闻到一
浓浓的猪脚的香味了。
揭开后
眼的是一锅黄灿灿的猪脚,香味扑面而来,蘑菇的香味混合的猪脚的香味,让
闻着都流
水了。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
林芷涵手脚麻利的另洗一个锅准备开始焖米饭,这么香的猪脚就应该配的米饭来吃在香。
大概过了二十来分钟,米饭就焖好了。
先用筷子夹起一块蘑菇来吃,蘑菇吸满了卤料的味,吃起来特别好吃。
接下来尝了千张,豆腐泡,最后再吃的猪脚,焖的软糯Q弹,猪脚里的油都炖出来了,吃着一点也不油腻。
林芷涵今晚直接吃撑了,吃饱后把锅里剩下的猪脚都盛出来放
空间,因为还剩挺多的,都够她三四天吃了。
吃完饭,林芷涵收拾完就打算睡觉了。
躺在床上想着都快纪云文都离开了一个多月了,寄的腊鱼能不能在过年前送到呢,寄的信怎么还没到呢,不会出了啥事吧!
而远在部队里的纪云文在刚刚结束任务,正准备往食堂方向走去,身边还跟着一位战友。
“你小子可以啊,这次任务完成的挺快的啊。”战友龙洪军开心道。
“还行,我们快点吃吧,等一会我要去一趟传达室。“纪云文说完就加快了进食的速度,本来就吃的快,现在更快了。
龙洪军听了也没往心里去,也只以为是要跟父母打招呼来的。
纪云文回宿舍就开始写起信来,主要跟林芷涵说明一回部队就接了紧急的任务,没来的急给她写信,同时也说了自己在部队挺好的,今年肯定是回不去的了,纪云文还写了封回家的信,两封信很快就写完了,装好信封就直接去了传达室,看着信被粘上邮票在离开的。
早上林芷涵直接在床上赖到中午再醒来,直接把昨天的菜热了热就吃了。
而她种在院子外的菜也能吃了,长的生机勃勃的,林芷涵摘了不少呢,想着摘了也能放进空间,现在她是把空间当冰箱来用了。
下午,林芷涵背着背篓准备上山一趟,想着捞几条鱼放在空间里留着过年吃。
天气越来越冷,村里村民大部分都呆在家里,他们该准备的柴火也都准备好了的,因此山上几乎没啥
。
很快就到了山

处,山
内的气温比外面的还要低,一时林芷涵还不适应呢。
走进林芷涵就发现鱼塘表面已经冻的很硬了,林芷涵拿了锄
往表面
开一大个
子,这小鱼塘也不知是不是因为是冬天的原因,本来清澈的水面现在变的黑咕咕的,从
开的
子往下看,啥都看不清楚里面黑乎乎的,让
看了不由打了冷战。
把渔网撒下去,握着杆双手搅拌着,捞了老半天一条鱼都没有,心想:“别不是冬天,鱼都死了吧!”
突然渔网一沉,林芷涵眼睛一亮,连忙往上拉,一出水面,渔网里就有两条活蹦
跳的鱼,鱼在不停的翻打着,水还不小心蘸到林芷涵的脸上呢。
连忙把鱼放到木桶里,林芷涵继续开始打捞着。
连续捞了几次后木桶里就出现了八条鱼了,每条有十几寸大,这还是林芷涵专门挑大鱼留下来的,小鱼都放回鱼塘了。
看着木桶满满的鱼,林芷涵数了好几遍后发现捞了十二条呢。
两个多月关在家里,就只靠村里分的两次
,怎么可能过下去啊,现在又有这些鱼,还有空间里的物资,这冬天也能多做些菜式,多补补身体了。
收拾好渔网就直接放空间了,还把木桶也收
空间。
想着冬天鱼也会缺氧,林芷涵还拿着锄
了好几处的
子,这样多少也能有新鲜的空气进去呢。
因为开了好几次
子,林芷涵累着扶着锄
站在边上歇着,眼睛就开始往这山
四周观察。
冬天了,山
内的植物都枯叶,大槐树上的树叶也掉光了,都只剩下树枝,一点绿叶也没有 ,
内光秃秃的,看着很是凄凉。
看着看着,林芷涵突然发现,大槐树边有一处稍微高的坡地,因为跟一旁的地势不平,还露出了一部分植物的根须。
林芷涵走上前,用手试着掰了一截,看着手上的根须,顿时眼前一亮,这是山药,野山药。
没想到居然能在山
里发现野山药,这也太惊喜了。
野山药的营养特别丰富的,不仅能舒筋活血,还能养胃,林芷涵一看到山药脑中就想到了排骨山药汤,顿时浑身都是
劲。
惊动完后,林芷涵从空间里拿了锄
开始松动山药四周的土,费的好大的一劲终于把两根带须的野山药完整的挖出来。
拿着一对比,足足有半
高。
急忙把手上的两根山药放到一旁。林芷涵沿着那片地看了一圈,发现这一大片都是,心里简直要乐疯了。