吉普车七弯八绕来到一处庭院，许大茂一看那座气派的洋楼就知道之前猜的没错。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

虽然已经过去80多年了，可这里给他的印象很，如今算是故地重游。

前停了辆一模一样的嘎斯69，厂放映员李春风已经在庭院门等着了，见又来了辆车忙迎了上来。

许大茂今天上午去宣传科发喜糖的时候才见过他，二打了个招呼。

杨厂长也下了车，对二道：“小许小李，你们俩记住了，到了领导家里，不要多说话，也不要打听什么，做好你们的本职工作就行。具体工作安排会有告诉你们。”

说话就见一个穿着绿色军衣的眼镜男大步走了出来。

“杨厂长来了啊。”“陈秘书，王局长到了吗？”

“到了一会了。”杨厂长把二介绍给陈秘书。

陈秘书少言寡语，直截了当分配好了任务，当先领着许大茂走进洋楼。

来到厨房，陈秘书道：“许师傅，材料都预备好了。领导喜欢川菜，就是不要太辣，菜品你自己看着办，这锅里是一只架子，熬高汤的。”

许大茂点道：“没问题，给我就行。”

“那就这样，你合计合计，领导先看电影，我会提前半个小时来通知你。”

陈秘书走了，许大茂打量着桌上的食材，40厘米长，20厘米宽的一块五花、一块差不多两斤的瘦、一个肘子、两块卤猪耳朵、一大块卤牛、两块胸。

再就是一大块豆腐和一些素菜，其中不乏反季节蔬菜，如青椒、黄瓜之类的。

这徐部长可真够奢侈的，预备这么多材料，要碰到个信奉“厨子不偷，五谷不收”的厨子，直接给克扣个三分之一也不稀奇。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

许大茂已经知道大领导的身份了，至于之前说的王局长，应该是冶金地质总局的局长，正厅级部。

检查了一下调料，发现没有芝麻酱，空间里也没有，不过也不是什么大事，不做麻酱味和怪味的菜就行了。

正合计着菜谱，走进来一个，打眼一看正是领导夫。

果然如记忆中一样穿着件灰色羊毛衫，慈眉善目的让心生好感。

“小伙子，你看这材料还算齐全吗？缺哪些我让去机关服务社买。”

“还行，就是没看到富强，咱们这有吗，我准备做点龙抄手。”

“我们家一般都吃米饭，面食吃得少，我给你拿。”徐夫从柜子里拿出一袋富强“小伙子，做哪些菜你想好了吗？”

“已经想好了，我写给您，看看有没有什么需要更换的。”许大茂从挎包里拿出纸笔，刷刷写下九个菜。

凉拌牛，蒜泥白，沫茄子，鱼香丝，麻婆豆腐，回锅，宫保丁，酸辣包菜，东坡肘子，然后主食是每一小碗龙抄手。

“小伙子，你这字写的可真好。”徐夫连连点“就按这个菜单来吧。小伙子，你叫什么呀？”

“我叫许大茂，今年二十八了。”

“行，你慢慢准备吧，这么多菜可辛苦你了，我去会客室那边看看，等会要放电影呢。”

这徐夫还真是个贤内助，生怕不好活让丈夫丢面儿。

时间非常充裕，许大茂先把肘子焯水，放好调料蒸上，才慢吞吞地开始和面。

约摸过了一个小时，陈秘书走了进来，一看各种配菜都已经分盘装好，案板上居然还有几十个小饺子，便满意地点了点。

“许师傅，您这动作还挺快，那就再往后错十五分钟，到了时候我再来通知您。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”

不错啊，知道用敬语了，估计是徐夫在陈秘书面前夸奖了他。

既然陈秘书进来了，说明电影还有差不多半个小时，那么凉菜就可以先做，空间里还有上次熬的辣椒油，这次可以派上用场了。

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徐部长看完内部影片，和一众厅级部说说笑笑走进餐厅，一看餐桌上已经摆了6个菜，顿时眼睛一亮。

“来来来，几位别客气，都坐。”徐部长招呼客们坐下，自己则和夫分坐两。

他已经闻到了川菜那独有的辣椒油的香气，再看这两盘凉菜，二十个白卷如同列队接受检阅的士兵一样整整齐齐，大小厚薄几乎完全一致，里面卷着黄瓜丝，漂浮在一汪红油里，旁边还有几片洋柿子和绿色蔬菜作为点缀。

另外一道凉菜也很美观，卤牛和卤猪耳呈蚊香状旋转纠结，正中间放着一小碟蘸料。

这位领导也算个吃的，这些菜最基本的色、香都无可挑剔，唾已经在急剧分泌，便忍不住拿起筷子先夹起一块蒜泥白放进嘴里，只觉质柔、咸辣鲜香、蒜香浓郁。

味道真不错！

其实他这种做法有些失礼，可没办法，谁让是大领导呢。

一边的杨厂长一直观察着徐部长的表，见其脸上露出满意之色便暗暗松了气。

这个小许还真有两把刷子，本身所长亲自掂勺已经很让意外了，关键是这川菜做的还特别好，怪不得厂里工都对他赞誉有加。

其实杨厂长也在招待所吃过几次，心里有数。可也有点担心徐部长要求太高，许大茂无法胜任，这下总算心中大定。

徐部长把余下几个菜尝了尝，觉得都远高于预期，顿觉满意“来来，都动筷子，别客气，后边应该还有，我瞧压轴菜还没上呢。”

又对陈秘书道：“把厨师请过来。”陈秘书此时已经倒完了酒，闻言道了声“好的”就出去了。

徐夫道：“我瞧这个小伙子不错，懂礼貌，知分寸，字写得也好，菜炒的更好。”

王局长道：“杨厂长，你们厂以前不是有个叫何雨柱的师傅川菜做的好嘛，我昨天说让他来，你说考虑考虑，原来在这等着呢。”

旁边第一轧钢厂厂长也附和道：“杨厂长，我算是知道你们厂招待所为什么这么红火了，敢你们厂是卧虎藏龙啊。”

徐部长来了兴趣，问是怎么回事，杨厂长便把招待所餐厅增加了经营模式这事说了，不过说是李副厂长牵的。

徐部长浸官场这么多年，一听就知道这其实是许大茂的主意，这种变革只有青年部才能整出来，说是副厂长主导只是一种政治需要罢了。

这让他对这个部厨师多了几分兴趣。

陈秘书来到厨房，正巧见到那锅里的火苗蹿起来一米多高，当下吓了一跳。

这么大动静，不会把厨房给烧了吧。

许大茂正在弄倒数第二道菜，大回锅。

麻婆豆腐已经装好盘了，这次他没弄酥麻婆豆腐，那道菜需要两锅同时使用，得炸酥。

“许师傅，首长想见见你，让你过去一趟。”

“还俩菜，我一会直接端过去，省的来回跑，你先把这盘麻婆豆腐拿走，赶紧着，这道菜要热着吃。”

陈秘书见这许师傅正在忙活确实没办法离开，只得先把豆腐端走了。

“小许呢？”“首长，许师傅在炒菜脱不开身，说等会端菜过来。”

“看