再加少量熟油、调料水、味
、香菜、蒜苗、油泼辣子,最后浇适量沸汤即成。
进食时,佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利
。
汤中有了陈默养殖的土
,还有乾坤珠内的一些『药』材,熬制的汤芳香四溢,淡淡的『药』香味中,还夹杂着土
的鲜香,还有猪骨的香味。
在加上制作好的大肠,一碗葫芦
泡馍,不仅有着金黄的大肠,还有白『色』汤汁,碎饼,还有绿『色』香菜、蒜苗飘在白『色』汤汁上,还有红亮的辣椒油,看着就很有食欲,也让陈默吃的爽歪歪,直接整了两大碗葫芦
泡馍。
纪老和吴老吃着自己的粥,都有些流
水,闻着这么香的味道,却不能吃,可想而知有多么的郁闷,导致平时
喝的小米粥,一时间也是味同嚼蜡,都少吃了一些。
“很好吃啊!我还要一碗!”大海也是个吃货,直接吃了两碗,打着饱嗝,还要再来一碗,顿时让纪老和吴老感觉
击!这些小子,绝对是故意的!
葫芦
不仅味道鲜美,且有食疗价值,故而它能久盛不衰,
扎根于民间。其好处有一首诗可以概括“
如玉环汤似浆,五味和中适
尝。辣油红~润晶如珠,腥味尽除满
香“。
其实葫芦
的汤非常的有营养,猪肠吸五谷之
华,『
』温善补,理调生机,犹如『药』中“甘
“,随热即热,随凉即凉,冬可暖胃健肠,夏可清热爽腑。
民间验方中就有“玉肠汤“之称,肠汤中加大茴、小茴、荜拨、厚朴、
参等炖之,为健肠补虚之最佳补品。
在西秦也有很多
将这种食物当成是病号饭,尤其是老
,特别适合吃。不过对于纪老和吴老,两个
的病有些特殊,所以才不让他们吃的。
另外就是,今天的骨
汤中,陈默并没有加
参,也就是一些普通中
『药』,不过效用也还好。补养身体是足够了,所以陈默在开饭前,还将这个弄了一些送回家,让父母也吃一次。
小舅一般晚上回去的时候,就是送个『药』膳,给陈默的父母和姥姥姥爷等
,这个饭食一般是没有的。
今天做的多,也是陈默有意买多些,只要汤汁熬好了,拿过去后,在将饼子掰
汤中,丝毫不影响
味。所以小舅在回去的时候,陈默也让他多拿些汤和肠,让姥姥姥爷都吃些。
现在电话这么方便的,给他们先打个电话,等着就成。
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