永安坊杨家。

杨钦吃着碗里的面条，上面有厚厚一层浇，浇可不全是晒的菜，差不多有一半是实实在在的沫。

这沫的做法也与平里不同，是用新铸的铁锅炒出来的。

炒菜的法子是阿嫂教给母亲的。

别看阿嫂不会动手，但教起来却很厉害，什么时候放油，什么时候放，煸炒到什么模样，然后加菜、盐、糖，最后还放了些酱汁。

炒的时候，杨钦就不停地吞水，连族中的孩子也引来了两个。

张氏脆将他们都留下，多煮了些面条。

一满满一大碗，上面放足了浇，可是阿嫂还是不满意，让厨娘切了葱花放上面，还浇了些热油。

“滋啦”一声，香味儿直往杨钦鼻子里钻。

然后就没有说话了，只有“嘻嘻呼呼”的吃面声音。

三个孩子，每吃了两碗面，却还觉得不够，还要吃第三碗，被阿嫂伸手拦住。

“吃太多会生病。”

杨钦往锅里看，最后央求着盛了些面汤，将碗上挂着的浇涮净，全都喝下肚。

杨氏一族子过的是不错，但仅仅是二房和少数嫡亲族，张氏母子在族中求活，处处被刁难，是真的吃不饱穿不暖。

而且谢玉琰教的做法，他们是第一次尝到，只觉得从前的饭食都是白吃了。

张氏也连连夸赞：“真好吃。”

新砌的炉灶，新铸的锅，锅很小，只有大约一尺宽，多出一个长长的把手，刚好握着炒菜，总之很是趁手。

炉灶的火好，铁锅也好，总之炒的时候就热气翻涌，香飘四溢。

于妈妈也尝了面条，眼睛立即亮起来：“浇是真的好。”

“这锅能用来做许多菜吧？”于妈妈问，“我的意思是……这种炒的法子。”

谢玉琰点：“不过炉火要旺，才能炒的好吃。”

于妈妈将一碗面条下肚，才又开：“大娘子是想做酒楼的买卖？”她时时刻刻都没忘记，要帮衬大娘子做事，即便吃东西的时候，也要多思量思量。

“有了这炉火，开个酒楼也不难。”

杨钦跟着道：“阿嫂若是开酒楼，买卖定然红火。”

“我暂时没想过这些，”谢玉琰道，“若是做间酒楼……将来出去至少有地方落脚。”

做买卖离不开衣食住行，对她来说，这些可以做，但不会牵扯太多力。

谢玉琰指了指炉灶：“这些才是正途。”

于妈妈明白了些什么：“怪不得娘子要卖藕炭。”

这可不止是藕炭，藕炭还带来许多变化，抓住一个就是笔好买卖。

将碗筷收拾下去，杨钦还没有离开的意思。

谢玉琰看过去：“怎么了？”

杨钦道：“嫂嫂不是说，有摸去了三河村，那是不是谢家派去的？”

谢玉琰点点。

杨钦担忧地道：“阿嫂就不担心？万一朝廷现在去查，那些铜矿石……”

谢玉琰道：“朝廷今绝不会去查，要查可能会等到明午后。”

杨钦不明白。

“谢家大爷刚下了大狱，如果知县现在就听了谢家的话，去探矿坑，不免被怀疑与谢家有私。”

“县丞刚去过三河村，知县立即派，也于理不合。”

“最稳妥的就是等到明，再去看看形。反正矿又丢不了，什么时候去都可以。”

谢玉琰了解那些官员，他们懂得如何趋利避害。

“除非，”谢玉琰道，“谢家去找别。”

杨钦刚刚放松的后背又挺得笔直：“那……那要怎么办？”

谢玉琰微笑：“衙署不是谢家开的，搬救兵也没那么快，最早也是明上午。”

到时候应该也差不多了。

而且，王晏留下的，刚好顺藤摸瓜，下一步也就知晓该去对付谁。

炉火正旺，天色渐渐暗下来，天空有簌簌的雪花落下。

谢玉琰抱着狸向内室走去，她看完童忱送来的小报，就能歇下了，至少明天中午之前，没有会来打扰她。

……

谢家虽然没成一团，却也是心惶惶。

谢崇峻没能见到谢子章，赵氏哭了好几次，眼睛哭肿了不说，还要在老太太面前低认错。

大家族就是这般，出了事想的不是如何解决，先要将这错处落在一个上，这样就算有了众矢之的。

赵氏这边眼泪还没擦，那边听到谢崇峻的声音：“你说什么？他们一亩地卖多少银钱？”

管事说的是出了北门的那块土地。

“一亩五十贯，而且将后山和林中的地一起卖，加起来有一百多亩。那些土地根本就没挨在一起，地下也没有石炭矿，那户家明摆着就是想要坑一笔大的。”

一亩地五十贯，大名府就没有卖过这样的价钱。

谢玉琰买那山地，出了高价，也不过才十贯。

“即便是这样，那家还不想卖，”管事道，“说已经与谢大娘子谈好了。”

谢崇峻不信。

他收到消息，杨氏族中给谢玉琰凑了大约一千贯钱，谢玉琰已经花出去许多，手中还能剩下多少？

怎么能拿出五千贯去买地？

“我也觉得不大可能，”管事道，“所以就在那家外面守了一会儿，发现他家正招雇工，还去城内打听铺面。”

“我见势不对，就将那家的家拦下，给了银钱，这才知晓，那谢大娘子只给他们八百贯钱，却允许他们开一间水铺，还会将做藕炭的法子教给他们，不止如此，他们土地里出的石炭，两家一一半，又将南城的十五亩地一并补给了他们。”

“他家得了地，还能得了生计，虽然不能立即拿到许多银钱，可将来藕炭卖的越好，他们赚的越多。”

“除非有花高价将一百亩地都拿去，否则，他家老爷准备这两就与谢大娘子签文书。”

谢崇峻皱紧眉，脸色暗的难看。

如果让他选择，他也会选与谢氏一同做藕炭。谢氏真是好手段，做藕炭的法子，是谁也拿不出来的，她抛出这个，谁能争得过她？

真让谢玉琰买到这块地，就算三河村那边查出了铜矿，谢玉琰的买卖也照样做得起来。

想到三河村，谢崇峻心急如焚。

他让跑了县衙三趟，得到的消息就是知县正忙着，没有时间见他。

县丞又刚刚从三河村回来，如何也不能再跑一趟。

“老爷，”管事匆匆进门禀告，“刘知府那边回信了，知府大明一早才能回到城中，恐怕要等知府大看过铜矿，才能让县衙带去三河村。”

谢崇峻怒火中烧，抓起茶碗丢掷在地上。

美的瓷器立即被摔的碎。

每个，每件事都在与他作对。