几
回到晚江庭月时,已经是接近6点了。发布页Ltxsdz…℃〇M
车子离开高速后,苏阳还让李敏娜在菜市场的停车处停了一会。
李欣欣已经恢复的差不多,为了不让苏阳三
引起注意,减少不必要的麻烦,他便按照苏阳列出的清单到菜市场买好菜。
今天买的菜并没有很多,毕竟后备箱里一堆的菌子,他就买了两只
、海鲜以及一些辅料。
苏阳回到家,客厅已经是聚了许多
。
由于今天的食材很不错,所以除了那些常客以外,苏阳还把周市长、老刘以及幼儿园的园长给叫了过来。
原本依依还在跟园长聊着天,但看见苏阳回来后便立马从沙发上跳起来,迈着小短腿跑到家门
。
“哇!好多蘑菇!”
“休勾休勾!好黑的休勾!”
众
不只是对两只五黑犬感到好奇,同样也被那装满竹篮的菌子所震撼。
“牛肝菌还有……见手青?等等…这黑乎乎的,该不会是黑松露吧!”李响亮眼尖,当即就认出了这些菌子。
而随着苏阳笑着点
,在确认了心中的答案后,众
纷纷表露出无比惊讶。
李欣欣身上的疲惫还未消散,一声不吭的就坐到了院子的摇椅上,安心的闭上双眼。
余霜、熊木纯、范瑶还有冯笑笑先帮苏阳提着菜跟竹篮走到厨房,留着李敏娜跟陈曦雯向大家说着今天的经历。
在得知这些牛肝菌、见手青甚至这么多的黑松露都是大黑小黑带着找来之后,众
彻底傻了眼。
原本看着憨厚可
的两只五黑犬,此时仿佛又多了一层智慧的光晕。发布页LtXsfB点¢○㎡
依依跟小天两个孩子很快就跟大黑小黑玩到了一起,依依还特别贴心的费力抱起小江到它们面前,带它们认一认“前辈”。
小江只是乖乖的趴在依依怀里,目光中充斥着困意,却极具
化的抬了抬下
以示问好。
而大黑小黑就显得热
了许多,直接就围上去在小江身上闻来闻去。
这让小江的表
又多了一份无奈,惹得众
会心一笑。
…………
苏阳已经提前架好了李敏娜跟陈曦雯的手机。
两只
已经杀完,
血也已经下锅开始煮。
由于苏阳留了很多菌子以及一些黑松露给方氏兄弟,方栋梁的妻子便拿了许多自家熏制的腊味。
今天午饭时,苏阳等
就感觉他们家的腊
味道特别好,于是便欣然接受。
今晚的主角是菌子,但
菜也不可忽略。
买来的两只
是为了炖菌菇
汤,牛肝菌跟见手青分别单独拿来炒,黑松露同样采用两种烹饪方式。
第一种就是最为适宜的黑松露炒饭,这也是苏阳让李欣欣买了一些海鲜回来的原因。
第二种则是黑松露炒牛里脊。
成熟度高的黑松露内部呈现于黑色,反之内部颜色就相对较浅。
成熟度越高,属于黑松露的香味就越浓郁,但
感也会越差,仿似木屑。
所以对于成熟度高的黑松露就需要制成碎屑或是薄片,在感受不到其粗糙的
感时,也能感受到那浓郁的香味。
用来做成炒饭极为合适。
而成熟度低的黑松露,虽然香味相较而言没那么浓郁,但
感却会柔
许多。
今天运气不错,找来的黑松露都是成熟度高的,但这些成熟度低的黑松露也正好能够做成一道菜,不会
费。
除此之外苏阳还要做两道菜。
蔬菜是每餐必备,恰好今天古映芹从江北大学回家的路上看到了不错的菜心。
最后就是方栋梁妻子送的腊味了。
她送了很多种,数量都很多。
今晚
多,苏阳打算先把送的腊猪耳朵给做了。
苏阳先是用
枪把腊猪耳朵火燎一遍,随后借着温水刮掉表面的焦黑。
接着再冷水下锅,放
葱姜、花椒粒开始焯水。
罗江此时也来到了晚江庭月,走到厨房开始帮厨。
“苏哥,那两只狗够好,你太会选了!”
“怎么说?”
“我刚刚站在院子外看了一眼,它俩就警惕的对着我吼,李姐说了它们一声后,又恢复了憨态可掬的模样。”
罗江点了
点评:“刚来新家就知道看门,也不笨,能根据主
的话辨别出是客还是贼,好狗!”
苏阳自然也是这么认为。
这两只五黑犬绝对是买赚了,赚大了。
他指着一旁的竹篮:“那些菌子会处理么?把根部削掉,然后洗
净就行。”
“那些黑松露就用软毛刷,配合着清水把表面的泥土刷
净,动作记得轻一些。”
罗江先是看见了那饱满的牛肝菌,心想着不愧是苏哥,还能买到品相这么好的菌子。
转而他又注意到了那些见手青,琢磨着江北市居然还能买到这么多好货?
终于,他看见了俩竹篮的黑松露。
他
傻了。
“我就说怎么一进来就闻到一
特殊的香味,苏哥……这黑松露你是网购的么,买这么多。”
罗江还不知道这些菌子的由来,苏阳便把今天下村买狗的一系列事告诉了他。
“俩神狗啊!”
“不过苏哥,今天要把这些黑松露全部做完么?会不会太多了。”
虽然今天吃饭的
很多,依阳食品跟工厂的重要
物都来了,除此之外还有江北电视台台长梁超,江北旅游局长卢彪……
但罗江也明白,黑松露主要是食用它本身的香味,比起一道菜,它更像是一种香料。
如果全都用完的话,恐怕尿尿都是黑松露的味。
“小部分今天用,剩下的一部分我要用来做成黑松露酱,另一部分你带回工厂,明天也让大家尝尝鲜。”苏阳说。
罗江点
答应。
虽然他还从没有食用过黑松露这种食材,但他也并不担心。
反正苏哥会教我怎么用。
“苏哥,有你这种好老板,现在依阳食品跟工厂的员工,每天脸上的笑都快止不住了。”
“那挺好,员工有幸福感是好事。”
“不过似乎有例外。”
“嗯?”
“依阳公司
事部挺犯愁的,我听筱芊姐说,现在每天都有很多
激动的上门想要求一份工厂工
的工作。”
罗江唏嘘道:“上次还有一个40岁的大叔,直接带着一公文包的金条想要自费上班……说是进了依阳食品公司每天的伙食就有了保证,甚至还有机会吃到江北摊神做的菜。”
“那这么看来,你的厨艺是越来越好了,不然工厂食堂菜好吃这事也不会传出去。”苏阳笑道。